Aamukaffella/teellä/kaakaolla...ja kaffella muuten vaan...

[kuriton]

A joj.. lomat takana ja nyt voi taas keskittyä kahvin juontiin

Mutta kesää meillä on vielä kuitenkin jäljellä ja kahvia! Ja elokuun tulevat helteet edessä..
ja onhan syyskuussa sitten taas loma uus! 8)

[Bashi88]

Tulipas tossa just testattua uutukainen espressokeitin, cappuccinot vääntyi ensikertalaiselta kuin vettä vaan ja ihan juotavaakin jopa tuli
Suosittelen ehdottomasti hankkimaan tuollaisen DeLonghi BCO255-merkkisen härvelin jos espressokeitin on ostoslistalla, uskaltaisin väittää että pärjää hintavammillekin laitteille aika hyvin Onnistuu ihan peruskahvitkin!

Kelpaa nyt odotella loman päättymistä laatukahvin parissa

[darthmother]

Minä juon nyt kahvia.

[hrmh]

Minä en ole vielä ehtinyt juoda kahvia.

[Hutsi]

Just vasta pistin kahvin tulemaan.

[kuriton]

Minä juon nyt just tällä minuutilla kahvia... ja syön mansikoita. 8)

[Maza]

Minäkin liityn kahviseurueeseen. Espresso doppio, kiitos.

[Tape80]

Ostin kuitenkin tuon delonghin yhdistelmäkeittimen. Hyvää kahvia, espressoa ja Cappucinoakin tulee tehtyä. Siinä onkin pieni ongelma... Aika lyhyt tuo höyrytysputki, jolloin maito ei kauhean syvältä oikein tahdo vaahtoutua. Mitä teen väärin, vai pitäisikö hommata joku erikoinen astia maidolle? Jos astia, niin millainen?

-Makumatkalla vihdoinkin

[Maza]

Ostin kuitenkin tuon delonghin yhdistelmäkeittimen. Hyvää kahvia, espressoa ja Cappucinoakin tulee tehtyä. Siinä onkin pieni ongelma... Aika lyhyt tuo höyrytysputki, jolloin maito ei kauhean syvältä oikein tahdo vaahtoutua. Mitä teen väärin, vai pitäisikö hommata joku erikoinen astia maidolle? Jos astia, niin millainen?

-Makumatkalla vihdoinkin

Maidonvaahdotukseen on kaikkein paras hankkia oma astia, jos vähänkään aikoo cappuccinoa tehdä. Keittiöesineliikkeissä on tällaisia ja tietysi kahvialan myymälöissä, siellä Helsingissä on Kaffecentralen, jossa on aivan varmasti eri kokoisia ja näköisiä maitokannuja. Kannun pohjan pitää olla reilusti pyöristetty, usein se vieläpä levenee pohjaa kohden. Höyryputken pitää myös ulottua pohjaan asti tai ainakin melkein.

Avaa höyryhana ennen vaahdotusta, että putki kuumenee ja suihku on tasaisesti höyryä. Kun vaahdotat maitoa, laske putki ensin ihan pohjalle, että maitoon tulee kunnon kierre ja se lämpenee nopeasti. Laske sitten kannua alas niin, että höyryputken pää on pinnan tuntumassa. Putken pään kyljessä, pari senttiä alhaalta, on pieni reikä. Tämä ei saa olla maidon seassa. Aseta höyryputki kannun reunaan, että kierre pysyy. Sitä mukaa, kun maito vaahdottuu, laske kannua. (Eli nosta höyryputkea.) Kannua kannattaa myös vähän kallistaa ja etsiä sopivaa asentoa.

Cappuccinoon tulee kolmannes kahvia, kolmannes kuumaa maitoa ja kolmannes maitovaahtoa. Kaada kuuma maito kahvin sekaan kesken vaahdotuksen, ellei maito oikein tahdo vaahdottua. Pienempi määrä maitoa saattaa helpottaa. Liian kauan maitoa ei saa kuumentaa, se menee pilalle.

Maidon vaahdotus ei ole kaikkein helpoimpia juttuja, kevyemmällä kotikoneella se voi olla tavallistakin kinkkisempää. Mutta kyllä sen oppii! Minä ostin useamman litran maitoa ja kaakaojauhetta, kun harjottelin. Tulee meinaan pahuksen hyvää kaakaota vaahdonsekaisesta maidosta!

[Bashi88]

Ostin kuitenkin tuon delonghin yhdistelmäkeittimen. Hyvää kahvia, espressoa ja Cappucinoakin tulee tehtyä. Siinä onkin pieni ongelma... Aika lyhyt tuo höyrytysputki, jolloin maito ei kauhean syvältä oikein tahdo vaahtoutua. Mitä teen väärin, vai pitäisikö hommata joku erikoinen astia maidolle? Jos astia, niin millainen?

-Makumatkalla vihdoinkin

Onnittelut hyvästä valinnasta! 8) Itse käytän ihan perus jälkiruokalautasta(kulhoa?), sellainen pieni ja laakea.. Yltää hyvin silloin se höyrytysputki pohjaankin saakka ja pyörrettä tulee hyvin Tietysti voisi joskus kokeilla tuollaista aikaisemmassa viestissä kuvailtua kannuakin.

EDIT: Tarkemmin kun ajattelee niin vaikea uskoa että tuohon putkeen mitään kannua kannattaa alkaa kokeilemaan, ei monen sentin matkalta yllä astioihin

[kuriton]

Eikös keitettäis vielä iso pannullinen kahvia?

Ilta hämärtyy, aika sytyttää kynttilät..

[kuriton]

Oletteko kokeilleet Arvid Nordquistin Classic kahveja? Päädyin käyttämään tummaa paahtoa Pauligin Parisienin sijaan. Maku ei ole aivan yhtä tanakka mutta kuitenkin toimiva.

Join tänään eka kerran tuota Reko kahvia, olikin muuten ihan hyvää! Viipurinrinkelin kera.

[Mikael K.]

Reko on hyvää. Minä aloittelen juuri aamiaista. Mennyt työviikko oli hieman raskas. Kahvina Tummaa Mokkaa. Pekonia, leipää ja kananmunia. Eiköhän näillä selviä eteenpäin.

[darthmother]

Minä juon nyt kahvia.

[EvilPet]

Minä juon nyt lattea

[McZeal]

Sen verran vahvaa kahvia että lusikka jäi pystyyn

[kuriton]

Reko maistuu edelleen oikein kelpo kahville. 8)

[Macco]

Minä juon nyt vettä, hiilidioksidia, E150d-väriä, happamuudensäätöaineita E338 ja E331, makeutusaineita aspartaamia ja asesulfaami k:ta, aromeita (mm. kofeiini), säilöntäainetta E221, sekä kasvisuutteita.

Pelottavaa kitata tätä nestettä, kun tuon on itse naputellut tuohon

[darthmother]

8 spoonfulls in coffee, please. Candy and chocolate from slavery Ice cream in every variety Sweet crystalline substance C12 H22 O11 White poison 1 2 Fuck U C12 H22 O elevenaaaaa

[kuriton]

Varoitus:
"Pitkäaikainen kahvin runsas kulutuskäyttö voi johtaa kofeinismiin. Kofeinismiin kuuluu masennus, ahdistuneisuus ja erilaiset fyysiset oireet sekä runsasta kahvin juontia, jonka seurauksesta ongelma usein pahenee. Kofeinismin psyykkiset oireet muistuttavat tuskaneuroosia. Kofeinismissa yleinen suorituskyky laskee. Äkillinen kofeiinista luopuminen aiheuttaa heidän kohdallaan vieroitusoireita esimerkiksi uneliaisuutta, päänsärkyä, toimintakyvyn laskua ja väsymystä. Vieroitusoireet ovat pahimmillaan ensimmäisten päivien aikana ja ne alkavat tuntua parinkymmenen tunnin kuluttua viimeisestä juodusta kahvi kupillisesta."

[sinitiainen]

Täältä tullaan mutta vaivalloisesti ja kompastellen kun yhteys katkoo. Ja lisäksi nyt lastenhuoneesta huudetaan. Hetki vielä ....

[kuriton]

Tulpukka voiskin varmaan pyöräyttää marjapiirakan yökaffeelle!

[sinitiainen]

Ja minä vaihdan kahvin kaakaoon kun muutenkin valvon helposti yökaudet. Eikä siitäkään hyvä seuraa. Tulpulla taitaa olla tänään muuta menoa, toisella korvalla vähän kuulin, mutta toin tullessa jäätelökakun.
-----
Leipoa en nimittäin osaa, vaikka toisaalla uskottelin leiponeeni rinkeleitä.

[sinitiainen]

Muut ovatkin tainneet lähteä yöpuulle kun on niin hiljaista. Pistän kakun pakastelokeroon. Joka aamulla on täällä ensimmäisenä, ottakoon sen esiin.
Jos nyt joku kumminkin kuulee, sanon hyvää yötä.

[darthmother]

Minä juon nyt kahvia