Ruokatopic

[paulaw]

Tein pizzaa itselleni ja neljälle muulle perheenjäsenelle omassa pizzassa tietenki vakiotäyte, eli pastakastike, juusto, pikku tiraus jauhelihaa, punasipuli, paprika, ananas, mozzarella ja vähä yrttejä päälle. On se hyvvää. Kyytipoikana tiettty maito ja jälkiruuaksi simaa ja munkkeja

Sellaista samantapaista täällä on suunnitteilla ... Munkit saavat ehkä jäädä väliin, mutta pizza oli sellainen "mitä-tänään-ruuaksi" -idea numero ykkönen.

[adele]

Kevään kunniaksi tein Vietnamilaisia kevärullia, kun HK:n nakkeja ei saanut tarjoushinnalla kuin sellaiset, joilla on joku maanalaisen paikan K-etukortti. Ei ole, eikä tule etukortteja.

kevätrullia.jpg

[arisel]

^ En pitäisi tappiona tuota vaihtoehtoa, vaikken mausta mitään tiedäkään - on se ainakin nakkeja näyttävämpi!

Olen joskus kuullut selitettävän kasveille puhumisen hyötyä uloshengityksen mukana tulevan hiilidioksidin määrän lisääntymisestä; tiedä siitä sitten...

Eikä se selitä Kunkun puunhalaamisesta aiheutunutta kasvua - jollei sitten jonkin muun kasvihuonekaasun määrä lisäänny merkittävästi puiden lähistöllä samanaikaisesti.

[paulaw]

Olen joskus kuullut selitettävän kasveille puhumisen hyötyä uloshengityksen mukana tulevan hiilidioksidin määrän lisääntymisestä; tiedä siitä sitten...

Tuon selityksen olen kuullut myös itse, mutta se ei sitten pidä paikkaansa ilmeisestikään, koska Myytinmurtajien kokeessa puhe tuli tallenteelta, samoin kuin musiikki. Syy on jokin muu. Sitä Myytinmurtajat eivät kuitenkaan saaneet selville.

[Jussi68]

Eikä se selitä Kunkun puunhalaamisesta aiheutunutta kasvua - jollei sitten jonkin muun kasvihuonekaasun määrä lisäänny merkittävästi puiden lähistöllä samanaikaisesti.

MIKÄÄN ei selitä Kunkun MITÄÄN... on se vaan tapaus


JL

Aiheeseen, Brassia, Brandylla liekitettynä (kermaa ja pippureita perään) & Pariisinperunoita 8)

[arisel]

Olen joskus kuullut selitettävän kasveille puhumisen hyötyä uloshengityksen mukana tulevan hiilidioksidin määrän lisääntymisestä; tiedä siitä sitten...

Tuon selityksen olen kuullut myös itse, mutta se ei sitten pidä paikkaansa ilmeisestikään, koska Myytinmurtajien kokeessa puhe tuli tallenteelta, samoin kuin musiikki. Syy on jokin muu. Sitä Myytinmurtajat eivät kuitenkaan saaneet selville.

Onko ne tuonkin testanneet - on jäänyt näkemättä!
Toisaalta kaverit kyllä tohottavat sen verran, että hiilidioksidia ympäristöstä löytyy!

Eikä se selitä Kunkun puunhalaamisesta aiheutunutta kasvua - jollei sitten jonkin muun kasvihuonekaasun määrä lisäänny merkittävästi puiden lähistöllä samanaikaisesti.

MIKÄÄN ei selitä Kunkun MITÄÄN... on se vaan tapaus

Meitä on moneen junaan ja osa jää Luumäen asemallekin...

Aiheeseen, Brassia, Brandylla liekitettynä (kermaa ja pippureita perään) & Pariisinperunoita 8)

Mitä sä nyt tommosta tähän ketjuun sotket, kun ihan muista asioista puhutaan!

[Erño]

Hawaiin pataa. Parhautta. Kaiken lisäksi vielä helppoa.

[Jussi68]

Meitä on moneen junaan ja osa jää Luumäen asemallekin...

Junat eivät enää pysähdy "Luumäen" asemalla, eli Taavetissa... senkin töllin voisi purkaa


JL

[KunkkuJ]

MIKÄÄN ei selitä Kunkun MITÄÄN... on se vaan tapaus

Meitä on moneen junaan ja osa jää Luumäen asemallekin...

Ei se minun vika ollut! Se juna ajoi ohi pysähtymättä.

[arisel]

Meilläkin aikanaan junat ajoivat pysähtymättä ohi. Onneksi pääsin liikkeelle muilla konsteilla! 8)

[Citruuna]

Ja takaisin aiheeseen, ihmiset ! Muuten leikkaan nämä asiaan kuulumattomat viestit pois ja avaan niille uuden ketjun!
Meillä syötiin tänään pitsaa. Minä en tehnyt mitään, mutta meillä oli kaksi erilaista pitsaa: toinen oli sisiliana tjm ja toisessa oli katkarapuja. Molemmat oli hyviä, se katkarapujuttu kuitenkin vielä parempi kuin sisilialainen.

[arisel]

Tosiaan ihmeellistä off-topiccaamista!

Iltaseksi terveysruokaa: popcornia, lohta, tuoretta paprikaa, hiukan juustoa ja jalapenoviipaleita; juomana tumma alkoholiton olut. Ohessa katselen jalkapalloa.

[Mikael K.]

Täällä taas sovellettiin destruktiivisen koekeittiön tuotoksia. Ruokalistalla olivat lihapullat Wallenbergiläisen ohjeen tapaan, riisiä ja béarnaisekastike. Destruktiivisuus syntyi valmistusprosessista. Keittiö oli jälleen niin kuin pommin jäljiltä, kun kastikkeessa olisi tarvinnut kolme kättä ja niitä on vain kaksi. Siitä huolimatta ruoka oli hyvää. Nyt vielä se ikävä vaihe keittiön kimpussa.

[Harkoosi]

Brownieita parhaalla reseptillä! Mukavan rapeita pinnalta ja sisältä täydellisen täyteläisiä.



Vietin luovaa hetkeä takapihalla ja raastoin suklaata koristeeksi ja nyppäsin neilikan äitin kukkakimpusta Ja maidon kanssahan tämä tietysti nautitaan..




Kissi tuli häiritsemään mua

[paulaw]

Meow! Kissalle maitoa.

[Erño]

Miksi sulla on kukka lautasella?

Nyt suklaapirtelö ja tortillalastuja.

[Harkoosi]

Miksi sulla on kukka lautasella?

Noku hienoissa annoskuvissa on joskus kukkia
Se oli kyllä vaan pöydällä koska en tiiä onko neilikka myrkyllinen. Ainaki sitä mausteena käytetään ni voiko se sitte olla... Vois tarkistaa

Edit. Jaa se mausteneilikka ei liitykään noihin mitenkään

[hatey]

Miksi sulla on kukka lautasella?

Jos hän on kukkaislapsi?

[mercury]

Miksi sulla on kukka lautasella?

Jos hän on kukkaislapsi?

Juu, ja brownietkin on sitten varmaan mallia special.

[TR8]

Miksi sulla on kukka lautasella?

Jos hän on kukkaislapsi?

Juu, ja brownietkin on sitten varmaan mallia special.

Tuli heti mieleen eräs biisi, joka alkaa sanoilla: "Too much pot in the brownie pan, got me baked faster than the brownies man"

[Erño]

400g kanaa, pari desiä raejuustoa ja kolme desiä kasviksia. Nam!

[OmenaOnPunainen]

Kevään kunniaksi tein Vietnamilaisia kevärullia, kun HK:n nakkeja ei saanut tarjoushinnalla kuin sellaiset, joilla on joku maanalaisen paikan K-etukortti. Ei ole, eikä tule etukortteja.

Hieno design noille rullille! Miksi en ole koskaan tullut ajatelleeksi...

[tuomaril]

Pinaattikeittoa.

[Olli2001]

Pinaattikeittoa.

Yök!

[OmenaOnPunainen]

Pinaattikeittoa.

Pinaatti on mainio raaka-aines, joka Suomessa valitettavasti pilataan tekemällä siitä keittoa. Itse teen siitä Palak paniria.

Palak panir

• puoli kiloa pestyä, tuoretta pinaattia silputtuna tai 300 g karkeaksi silputtua pakastepinaattia (liian hienojakoinen pinaatti tuottaa huonon tuloksen.)
• 2,5 cm tuoretta inkiväärinjuurta
• 1 tuore vihreä chili
• 1 tl korianterinsiemeniä
• 1 tl juustokuminansiemeniä (jeera)
• 1 tl kurkumajauhetta
• 1 tl mietoa paprikajauhetta
• 1 rkl öljyä tai ghitä
• 2 rkl crème fraichéa tai kermaa
• 1/2 tl garam masalaa
• 1 tl suolaa

Jauha inkivääri, chili (siemenet poistettu) ja ruokalusikallinen vettä tahnaksi monitoimikoneella tai sauvasekoittimella. Lisää 1/2 - 1 teelusikallista kurkumaa, saman verran jauhettua paprikaa, jauhettua kuminaa ja jauhettua korianteria.
Kuumenna rasva isohkossa kattilassa (etenkin jos käytät tuoretta pinaattia.) Lisää mausteseos ja anna kuumentua ja aromatisoitua: lopputulos on nimeltään ‘vaghar’. Ala lisätä silputtua pinaattia pienissä erissä niin että saat vagharin ja pinaatin sekoittumaan kunnolla.

Kun pinaatti on kypsää (15 – 20 minuuttia tuoreelle pinaatille), lisää pieniksi kuutioiksi leikattu panir, anna lämmetä ja lopuksi lisää crème fraiché, garam masala ja suola.
Tarjoile basmatiriisin ja pappadamien kera. Mango- tai omenachutney on mainio lisä.

Panirin sijasta voi käyttää tofua. Paras tulos tofulla tulee kun soveltaa panirinkin kanssa hyvin yleistä menettelyä: tofu keitetään ensin öljyssä (180°.)

Jaa mikä panir? Se on tietysti kotitekoinen tuorejuusto:

• 2 l maitoa (rasvaton käy ihan hyvin, mutta täysmaidosta tulee parempaa)
• 0,6 dl sitruunamehua tai 2 dl jogurttia

Kuumenna maito jatkuvasti sekoittaen kiehumispisteeseen. Kun maito vaahtoaa, vähennä lämpöä ja ala lisätä juoksutinta pienissä erissä, edelleen sekoittaen. Kun valkuaisaineet koaguloituvat ja kattilassa on vihertävää heraa ja valkoista ryynimäistä massaa, nosta kattila liedeltä. Jos koaguloitumista ei kolmen-neljän minuutin kuluessa tapahdu, lisää juoksutinta, mutta varovasti (etenkin sitruunamehua.)

Anna seisoa kymmenisen minuuttia, sitten kaada seos tiheään siivilään tai (vielä parempi) sideharsoon. Vedä harso tiukalle, huuhdo kylmässä vedessä ja jätä edelleen tiukkana pallona puoleksi tunniksi asettumaan. Leikkaa pieniksi (legopalikan kokoisiksi) kuutioiksi.

Ensimmäinen kerta on ehkä helpompi sitruunamehulla (vaikka yliannostelu on helpompaa) koska sitruunamehun happamuus on enemmän ennustettavissa kuin jogurtin.