Ruokatopic

Sana on (melkein) vapaa.
ompputetteri
Viestit: 2491
Liittynyt: 1.7.2006 klo 15.49
Paikkakunta: Ulkomaat

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja ompputetteri »

iMies kirjoitti:Ok. Riimihärkä kuuluu meillä aika vakio-ohjelmistoon, mutta ensi viikonloppuna taidan kokeilla duunata alkupaloiksi pelkästään jääkaapissa graavattua ulkofilettä, ja siihen vaikka tuollaista valkosipulikastiketta kylkeen.

Pääruokana ajattelin tarjota risottoa, jossa on rapuja, tuoreita herneitä, basilikaa ja minttua. Ins'allah, näistä vain riisi ei ole itse poimittua [:D]
Käytännössä tuo riimihärkä on sama, mutta siinä suolaus tapahtuu vähemmällä suolalla ja pidemmässä ajassa. Itse en laittanut mitään mausteita, siivuttamisen jälkeen vain tuota mustapippuria.

Risotto kuulostaa hyvältä [:)]
Ylös
Avatar
Erño
Viestit: 25504
Liittynyt: 9.6.2005 klo 15.24
Paikkakunta: Oulu

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja Erño »

Kanan filua ja jotain ruohoja ruisleivän välissä. Hyvää on.
Arch Linux/KDE Plasma
NZXT H1| R7 5700G | RX6800XT/Vega 8|32GB RAM
 Samsung Galaxy S10e

Paennut puutarhasta.
Ylös
Avatar
Harkoosi
Viestit: 981
Liittynyt: 10.3.2012 klo 15.07

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja Harkoosi »

Tulkaa aamukahville [:)]
Tein mansikkapavlovaa, eilen paistoin marengin. Paitsi ei tää oo kyl oikeeta pavlovaa, ku en halunnu laittaa pelkkää kermaa ja mansikoita. :? Laitoin siis kermaa, rahkaa, vaniljavaahtoa ja mansikoita tohon täytteeseen. Ja koska laitoin täytteeseen niin paljo mansikoita, ei päälle riittäny niin paljo ku ajattelin, päällystä on vähä sottanen. Eipä tuo marenkikaa mikää mestariteos oo, lusikalla vaan lätkäsin pellille ku oon niin huono pursottaja. Mut hyvää se silti on :)

Tässä huono iPad-kuva
http://i.imgur.com/MEL81.jpg
Dum dum diddy
Ylös
Avatar
Citruuna
Viestit: 4424
Liittynyt: 13.3.2011 klo 2.38

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja Citruuna »

^ Kiitos tullaan [:)]
Ylös
Avatar
amanita
Ylläpitäjä
Viestit: 51597
Liittynyt: 30.12.2005 klo 21.24
Paikkakunta: Tampere

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja amanita »

Jestas, tää meidän juniorihan on ihme taikuri, het aamutuimaan tuommonen herkkupläjäys! Oi kiitos, tullaan, kunhan tästä omasta kaffesta on selvitty.
On mahdotonta olla masentunut, jos sinulla on ilmapallo! -Nalle Puh-

Apple-käyttäjät ry:n jäsen • http://appleusers.fi/
Ylös
Avatar
KunkkuJ
Viestit: 14641
Liittynyt: 23.6.2007 klo 15.13
Paikkakunta: Luumäki

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja KunkkuJ »

Minäkin olen just lähdössä Harkoosille kylään! [:P]
Tämän foorumin Mikael K. ja häntä hännystelevä Kunkku ovat eräänlaisia nykyajan käärmeöljykauppiaita tällä "torilla". Heidän sanomisiaan on kaikilla oikeus kommentoida - Hanttapuli
Ylös
Avatar
hatey
Viestit: 25624
Liittynyt: 12.1.2008 klo 9.57

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja hatey »

Varataanko tilataksi? Minulle ja mansikkakakkua. Tahtoo!!
Bass is Like Duct Tape: it Fixes Everything

Elmarit, Summarit ja pipo
MC-raato - FC-pilviWeikot
Ylös
Avatar
KunkkuJ
Viestit: 14641
Liittynyt: 23.6.2007 klo 15.13
Paikkakunta: Luumäki

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja KunkkuJ »

hatey kirjoitti:Varataanko tilataksi? Minulle ja mansikkakakkua. Tahtoo!!
Koska oletan tarjonnan olevan rajallista ainakin määrän suhteen, lienee parempi, että vain toinen meistä menee. Sitä paitsi, eikös se kyyti odota sinua ihan muihin rientoihin?
Tämän foorumin Mikael K. ja häntä hännystelevä Kunkku ovat eräänlaisia nykyajan käärmeöljykauppiaita tällä "torilla". Heidän sanomisiaan on kaikilla oikeus kommentoida - Hanttapuli
Ylös
Avatar
hatey
Viestit: 25624
Liittynyt: 12.1.2008 klo 9.57

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja hatey »

Vielä minä sinulle kyydit näytän. :x

e: eikun...te riettaat rivot!
Viimeksi muokannut hatey, 25.7.2012 klo 11.47. Yhteensä muokattu 1 kertaa.
Bass is Like Duct Tape: it Fixes Everything

Elmarit, Summarit ja pipo
MC-raato - FC-pilviWeikot
Ylös
Avatar
Latvastalaho
Viestit: 1058
Liittynyt: 5.4.2011 klo 16.58

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja Latvastalaho »

Odotan malttamattomana millaiset kyydit Hatey tarjoaa ... [:P]
En tiennyt, ettei sitä pysty kukaan tekemään, niinpä menin ja tein sen.
Ylös
Avatar
Wiperr
Viestit: 92
Liittynyt: 30.6.2012 klo 20.33

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja Wiperr »

Saarioisten mozarellatomaatti roiskeläppä ja Pepsi max. [:P]
Tulisko joku kokkaamaan mulle jotain kunnon ruokaa....
In just two days tomorrow will be yesterday.
Ylös
Avatar
Citruuna
Viestit: 4424
Liittynyt: 13.3.2011 klo 2.38

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja Citruuna »

Liidelin Chilli con carne-pitsaa. Minusta se oli hyvä valmiiksi pitsaksi, vaikka liian tulisesti maustettu, naamaa alkoi kuumottaa kun söin sitä. Tuo toinen taas valitti että se on mauton ja lisäsi siihen jalapenoa, taitaa olla täysin tunnoton. Ja hintakin oli kohdallaan, alle 2 e.
Ylös
Avatar
arisel
Viestit: 21480
Liittynyt: 27.11.2005 klo 22.21

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja arisel »

Citruuna kirjoitti:Liidelin Chilli con carne-pitsaa. Minusta se oli hyvä valmiiksi pitsaksi, vaikka liian tulisesti maustettu, naamaa alkoi kuumottaa kun söin sitä. Tuo toinen taas valitti että se on mauton ja lisäsi siihen jalapenoa, taitaa olla täysin tunnoton. Ja hintakin oli kohdallaan, alle 2 e.
Jalapeno sopii pizzaan kuin nyrkki silmään! Njam! Slurp! [:P] <:o)

Mutta tiedä noista Liidelin pissoista... [:|]
En finnjävel
Ylös
Avatar
iMies
Viestit: 2881
Liittynyt: 16.10.2011 klo 23.08

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja iMies »

Currywurst mit gemüse.

Curry tehtiin itse, paistettiin sipulien kanssa, joukkoon purkki italialaisia säilyketomaatteja, vähän vettä, suolaa ja sokeria sekä kunnon tujaus worchesterkastiketta. 1/2 h kasaan keittämisen jälkeen tuloksena oli varsin asiallinen soosi.

Wurstit napaan ja sitten jaksettin taas 'ninjailla' tunti pihalla iMies minin kanssa - ja kyllä, meidän miesten hommista täysin kahvilla olevat naiset on taas onnistuttu karkoittamaan jonnekin periferiaan.
Viimeksi muokannut iMies, 26.7.2012 klo 20.38. Yhteensä muokattu 1 kertaa.
Memento Audere Semper!
Ylös
Avatar
arisel
Viestit: 21480
Liittynyt: 27.11.2005 klo 22.21

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja arisel »

Kananrintaa, kantarellikastiketta, riisiä ja vihanneksia illalliseksi. <:o)

Lisukkeena olumppialaisia. [:)]
En finnjävel
Ylös
Jussi68
Viestit: 3840
Liittynyt: 10.6.2011 klo 21.29
Paikkakunta: Hki

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja Jussi68 »

arisel kirjoitti:Kananrintaa, kantarellikastiketta, riisiä ja vihanneksia illalliseksi. <:o)

Lisukkeena olumppialaisia. [:)]
Lohta uunissa, kuorrutteena aurajuustoa & purjoa & katkarapuja & juustoraastetta & ruokakermaaa, mausteina
vuorisuolaa & pippurisekoitusta & sitruunan mehua. ~35min. @ 200c [:P]
Uusia perunoita keitettynä, kastikkeena kantarelli-kerma-höystö [:P] [:P]

Lisukkeena Olympialaisia [:D]


JL

Ruokajuomana kivennäisvesi 8)
iPhone 4 16Gt (ensimmäinen omena-tuotteeni) & Macintosh PowerBook 160 ;-)
Ylös
Avatar
hatey
Viestit: 25624
Liittynyt: 12.1.2008 klo 9.57

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja hatey »

Keitettyä makaroonia, paistettua shiphuulia ja jauhelihaa, jälkkäriksi mustikoita. Enkä vahingossakaan katso mitään urheilua.
Bass is Like Duct Tape: it Fixes Everything

Elmarit, Summarit ja pipo
MC-raato - FC-pilviWeikot
Ylös
Jussi68
Viestit: 3840
Liittynyt: 10.6.2011 klo 21.29
Paikkakunta: Hki

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja Jussi68 »

hatey kirjoitti:Keitettyä makaroonia, paistettua shiphuulia ja jauhelihaa, jälkkäriksi mustikoita. Enkä vahingossakaan katso mitään urheilua.
On se kyyti melkoinen kokki, ei kuule ping-ääntä enää [:D]


JL
iPhone 4 16Gt (ensimmäinen omena-tuotteeni) & Macintosh PowerBook 160 ;-)
Ylös
Avatar
Citruuna
Viestit: 4424
Liittynyt: 13.3.2011 klo 2.38

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja Citruuna »

Tänään henkeni pitimiksi grillattu jauhelihapihvi, kesäperunoita, kesäsipulia, salaattia ja juomaksi valkkaria. Jälkiruoaksi poimin pihalta suoraan suuhun mustikoita ja ahomansikoita. Ja iltapalaksi vielä Dahlmanin nakki.Namnam.
E: Ai niin: ei tosiaan vahingossakaan urheilua, ei oluumpialaisia eikä muutakaan!!!
Viimeksi muokannut Citruuna, 27.7.2012 klo 23.00. Yhteensä muokattu 1 kertaa.
Ylös
Avatar
arisel
Viestit: 21480
Liittynyt: 27.11.2005 klo 22.21

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja arisel »

Jussi68 kirjoitti:
arisel kirjoitti:Kananrintaa, kantarellikastiketta, riisiä ja vihanneksia illalliseksi. <:o)

Lisukkeena olumppialaisia. [:)]
Lohta uunissa, kuorrutteena aurajuustoa & purjoa & katkarapuja & juustoraastetta & ruokakermaaa, mausteina
vuorisuolaa & pippurisekoitusta & sitruunan mehua. ~35min. @ 200c [:P]
Uusia perunoita keitettynä, kastikkeena kantarelli-kerma-höystö [:P] [:P]

Lisukkeena Olympialaisia [:D]

JL

Ruokajuomana kivennäisvesi 8)
No jo... Nälkähän tässä tulisi jossei juuri olisi syönyt! :o
Juu, ja pannaan tähän nyt vielä, että ruokajuomana Kukko Pils. [:)]
hatey kirjoitti:Keitettyä makaroonia, paistettua shiphuulia ja jauhelihaa, jälkkäriksi mustikoita. Enkä vahingossakaan katso mitään urheilua.
Citruuna kirjoitti:E: Ai niin: ei tosiaan vahingossakaan urheilua, ei oluumpialaisia eikä muutakaan!!!
Ei olumppialaisissa tänään mitään urheilua näytetä, vaan avajaisia... [:|]
Citruuna kirjoitti:..Dahlmanin nakki.Namnam.
[:D] [:P] [6]
En finnjävel
Ylös
Avatar
hatey
Viestit: 25624
Liittynyt: 12.1.2008 klo 9.57

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja hatey »

Jussi68 kirjoitti:....ei kuule ping-ääntä enää [:D]


JL
Ping ping ping ping ping ping ping..... >:(

arisel kirjoitti:....
Ei olumppialaisissa tänään mitään urheilua näytetä, vaan avajaisia... [:|].....
sama asia.
Viimeksi muokannut hatey, 27.7.2012 klo 23.13. Yhteensä muokattu 1 kertaa.
Bass is Like Duct Tape: it Fixes Everything

Elmarit, Summarit ja pipo
MC-raato - FC-pilviWeikot
Ylös
Avatar
Citruuna
Viestit: 4424
Liittynyt: 13.3.2011 klo 2.38

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja Citruuna »

^ *reps* [:D]
Ylös
Avatar
arisel
Viestit: 21480
Liittynyt: 27.11.2005 klo 22.21

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja arisel »

Intiaanit söivät terveellisesti; tältä pohjalta kuidun syöntiä voi tosiaankin painottaa syystä - tai sitten ei... :?

Fossiloituneet ulosteet kertovat muinaisten ihmisten ruokavaliosta
Amerikan alkuperäisasukkaat söivät maissista, auringonkukasta ja muista siemenistä jauhettua jauhoa. Tämän lisäksi he söivät säännöllisesti jukkakasvien osia ja opuntiakaktuksia. Siemenet jauhettiin jauhoksi kuorineen kaikkineen, mikä lisäsi niiden kuitu- ja ravinnepitoisuutta.

..ravinto on ollut suorastaan hämmästyttävän kuitupitoista. Koproliittien tilavuudesta kolme neljäsosaa muodostui kuiduista, mikä tarkoittaa, että heidän päivittäinen kuidunsaantinsa on ollut 200–400 grammaa.

..intiaanien ravinnon keskimääräinen glykeeminen indeksi oli 23. Nykyisen mittapuun mukaan indeksiä, joka on 55 tai alle, pidetään matalana.

Tutkimus voi auttaa ymmärtämään tyypin 2 diabeteksen häkellyttävän korkeita lukuja Amerikan alkuperäisasukkailla. Reinhardin mukaan heidän ravintonsa on muuttunut viimeisen sadan vuoden aikana niin suuresti verrattuna siihen mitä he söivät ennen, ettei heidän elimistönsä kestä korkean verensokerin aiheuttamaa rasitusta.
En finnjävel
Ylös
Avatar
Mikael K.
Viestit: 9640
Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja Mikael K. »

Takaisin puihin eli aiheeseen. Oletteko kokeilleet Sous vide-tekniikkaa kokkaamisessa? Jos olette niin löytyisikö teiltä hyviä vinkkejä kirjolohen suhteen? Tarkoitus olisi kypsentää lohi Sous vide-tekniikalla uunissa vesihauteessa. Lisäkkeenä olisi tarkoitus tarjoilla uusia perunoita ja kastikkeena ruohosipulilla ryyditettyä kermaviilikastiketta.
Mac mini M2, 16 Gt, MacOS Sonoma 14.3.1, Magic Mouse, Magic Trackpad ja 24" Eizo ColorEdge CG2420, iPhone SE 64G, iOS 17.0.2 sekä iPad A16 128G, iOS 18.5.
Ylös
Avatar
hks
Viestit: 943
Liittynyt: 10.7.2005 klo 16.30
Paikkakunta: Turku

Re: Ruokatopic

Viesti Kirjoittaja hks »

Mikael K. kirjoitti:Takaisin puihin eli aiheeseen. Oletteko kokeilleet Sous vide-tekniikkaa kokkaamisessa? Jos olette niin löytyisikö teiltä hyviä vinkkejä kirjolohen suhteen? Tarkoitus olisi kypsentää lohi Sous vide-tekniikalla uunissa vesihauteessa. Lisäkkeenä olisi tarkoitus tarjoilla uusia perunoita ja kastikkeena ruohosipulilla ryyditettyä kermaviilikastiketta.
Sous vide vaatii suhteellisen tarkan lämpötilakontrollin ja tämä ei uunissa oikein onnistu.
see 64,5 asteiset kananmunat http://makustelijat.blogspot.fi/2011/11 ... munaa.html
mäkmäkmäkmäk
Ylös

Palaa sivulle “Off-topic”