Aamukaffella/teellä/kaakaolla...ja kaffella muuten vaan...

[Touho]

Tehtailin jo aamuvarhaisella kupposen teetä. Vihaisemmaksi vaan tuli. Paikkaukseksi kahvia kohta.

Älä ätise siellä, vaan tee kunnollista teetä. Täälläkin yksi ex-kahvimusteri pärjää jo vallan mainiosti aamuteellä, ja siihen on totuttu ihmeen hyvin. Nykyään aamukahvi ei ole enää ollenkaan välttämätön, ja saattaa paremminkin tuntua hiukan oudolta, etenkin jos on erityisen ärtsyä kamaa. Tosin päivän aikana ja viimeistään illalla pitää toki sitä kaffiakin saada.

Kerran vuodessa toki tulee kotioloissakin juotua aamukaffia, ja se on perinteisesti joulupäivän aamu, jolloin juodaan kaffia ja syödään pukkipulla.

Tiedä sitten onko noista kumpikaan erityisen terveellistä aamujuomaa. Tehkääpäs testi vaikka valkosisuksisella mukilla tai kupilla, tai kysykää asiaa vaikka kahvilan henkilökunnalta; kumpi tahraa eli tummuttaa kupin sisäpuolen hanakammin - kumpi on kovempi homma tiskata puhtaaksi - tee vai kahvi?

[Teppo Tulppu]

^Täältä löytyy jo kahvitteluketju, baari ja maitobaari, mutta pitäisikö hateytä varten perustaa vesiketju?

On kylmä, tahdon vilttiketjun!

Muistaakseni täällä oli taannoin sellainen, mutta sitten iski ketjupolttaja.

[Macco]

On kylmä, tahdon vilttiketjun!

Muistaakseni täällä oli taannoin sellainen, mutta sitten iski ketjupolttaja.

Se taisi olla ihan normaali ketjureaktio.

[Teppo Tulppu]

On kylmä, tahdon vilttiketjun!

Muistaakseni täällä oli taannoin sellainen, mutta sitten iski ketjupolttaja.

Se taisi olla ihan normaali ketjureaktio.

Vai olikos se kuitenkin vastareaktio?

[Mikael K.]

Minä reagoin keittämällä kahvia. Tällainen jutustelu ei heikoille sovi.

[Teppo Tulppu]

Minä reagoin keittämällä kahvia.

Varo vaan, hateykin sai kahvista vatsareaktion.

[Carde]

Jospas kaffia ja iltapalaksi laatikollinen sandelsia...

[Aperture]

Sunnuntai aamuja ja aikaista kahvia. Lupaavan näköinen taivas täälläkin - vaihteeksi selkeän oloinen taivas ja näyttäisi että tulee sateeton päivä. Kiva.

[mercury]

Huomenet Apelle ja muille. Aamutee kipattu naamariin leffan loppusuoralla, ja nyt pitäis keksiä lisää tekemistä.

[Anniel]

Aamulenkki, -sauna ja -kaakao

[arisel]

Tehtailin jo aamuvarhaisella kupposen teetä. Vihaisemmaksi vaan tuli. Paikkaukseksi kahvia kohta.

Älä ätise siellä, vaan tee kunnollista teetä. Täälläkin yksi ex-kahvimusteri pärjää jo vallan mainiosti aamuteellä, ja siihen on totuttu ihmeen hyvin. Nykyään aamukahvi ei ole enää ollenkaan välttämätön, ja saattaa paremminkin tuntua hiukan oudolta, etenkin jos on erityisen ärtsyä kamaa. Tosin päivän aikana ja viimeistään illalla pitää toki sitä kaffiakin saada.

Kerran vuodessa toki tulee kotioloissakin juotua aamukaffia, ja se on perinteisesti joulupäivän aamu, jolloin juodaan kaffia ja syödään pukkipulla.

Tiedä sitten onko noista kumpikaan erityisen terveellistä aamujuomaa. Tehkääpäs testi vaikka valkosisuksisella mukilla tai kupilla, tai kysykää asiaa vaikka kahvilan henkilökunnalta; kumpi tahraa eli tummuttaa kupin sisäpuolen hanakammin - kumpi on kovempi homma tiskata puhtaaksi - tee vai kahvi?

Tee on vaikeampi. Mutta teessä ja kahvissa juuri ne väriaineet eli flavonoidit ovat niitä terveyden kannalta tärkeimpiä ainesosia, aivan kuten marjoissa ja hedelmissäkin; saattaa olla samoin myös esimerkiksi oluen kohdalla. Ja onneksi astianpesukone hoitaa tiskaamisen.

Kun viime aikoina on tutkimuksissa käynyt ilmi kahvillakin olevan hyödyllisiä terveysvaikutuksia, olen alkanut suhtautua kahvinjuontiin myönteisemmin, vaikkei se makua miksikään muuta - pahaa se silti on...

Kahvin terveysvaikutuksia käsittääkseni on vähintään kahdenlaisia: mainittujen flavonoidien lisäksi pieni määrä kofeiinia terävöittää ajatusta; piristävä vaikutus lienee kuitenkin se syy, minkä vuoksi kahvia yleensä nautitaan? Vai oliko se syy sittenkin kahvihampaan kolotus...!?

Muoks: aamuteellä ajattelua siis tämä...

[Mikael K.]

Kahvin terveysvaikutuksia käsittääkseni on vähintään kahdenlaisia: mainittujen flavonoidien lisäksi pieni määrä kofeiinia terävöittää ajatusta; piristävä vaikutus lienee kuitenkin se syy, minkä vuoksi kahvia yleensä nautitaan? Vai oliko se syy sittenkin kahvihampaan kolotus...!?

Piristävän vaikutuksen lisäksi syynä on varmasti kahvin maku. Se sopii ainakin minulle paremmin kuin tee. Se on jotenkin litkun makuista eivätkä muut aamiaisen ainekset tai muut sovi sen kanssa yhteen. Teestä tulee myös aina mieleen kesäleirin iltapala tai kaverin hehtolitran muki. Se on pakollista siinä missä saunominenkin ja se herättää outoja tunteita. Kahviin liittyvät näiden rahvaanomaisten kokemusten sijaan ylevä konjakin tuoksu ja kultturelli kahvilusikoiden kilinä teatteriesityksen väliajalla.

Mielessä herää kysymys siitä kuinka paljon jotkin kokemukset vaikuttavat makuelämykseen? Muistot saavat aikaan sen, että jokin ruoka tai - kuten tässä - kahvi tai tee herättävät makunsa lisäksi mielikuvia. Ne taas vaikuttavat siihen miltä jokin makuelämys tuntuu tai maistuu. Miellyttävyys tai epämiellyttävyys vaikuttavat siihen voiko kahvia tai teetä nauttia.

Mistähän sanonta kahvihampaan kolotus juontaa juurensa? Se kuulostaa välttämättömältä luonnonvoimalta, jota ei voi väistää.

[Anniel]

Mistähän sanonta kahvihampaan kolotus juontaa juurensa?

Vaikkaisin syyksi pula-aikaa, jolloin jouduttiin juomaan korvikkeita ja se oikea kahvi oli jotain valtavan ylellistä, harvinaista ja aivan erikoisen hyvää.

[Carde]

Pula-ajasta ei o tietoo. Olen juonut kahvia kohta kiintiön täyteen tältäpäivältä. Vieraita lappaa vähäväliä, pikkujätkän syntymäpäiviä vietellään.

[arisel]

Kahvin terveysvaikutuksia käsittääkseni on vähintään kahdenlaisia: mainittujen flavonoidien lisäksi pieni määrä kofeiinia terävöittää ajatusta; piristävä vaikutus lienee kuitenkin se syy, minkä vuoksi kahvia yleensä nautitaan? Vai oliko se syy sittenkin kahvihampaan kolotus...!?

Piristävän vaikutuksen lisäksi syynä on varmasti kahvin maku. Se sopii ainakin minulle paremmin kuin tee. Se on jotenkin litkun makuista eivätkä muut aamiaisen ainekset tai muut sovi sen kanssa yhteen. Teestä tulee myös aina mieleen kesäleirin iltapala tai kaverin hehtolitran muki. Se on pakollista siinä missä saunominenkin ja se herättää outoja tunteita. Kahviin liittyvät näiden rahvaanomaisten kokemusten sijaan ylevä konjakin tuoksu ja kultturelli kahvilusikoiden kilinä teatteriesityksen väliajalla.

Mielessä herää kysymys siitä kuinka paljon jotkin kokemukset vaikuttavat makuelämykseen? Muistot saavat aikaan sen, että jokin ruoka tai - kuten tässä - kahvi tai tee herättävät makunsa lisäksi mielikuvia. Ne taas vaikuttavat siihen miltä jokin makuelämys tuntuu tai maistuu. Miellyttävyys tai epämiellyttävyys vaikuttavat siihen voiko kahvia tai teetä nauttia.

Mistähän sanonta kahvihampaan kolotus juontaa juurensa? Se kuulostaa välttämättömältä luonnonvoimalta, jota ei voi väistää.

Teen makuun voi vaikuttaa itse - tekemällä sen kunnolla! Näillä kahdella asialla pääsee jo tavallista kahvilateetä paljon pidemmälle: vesi pitää kiehauttaa ja kaataa heti teelehtien tai -pussin päälle, kahvinkeittimellä lämmitetty tai kuumavesihanasta laskettu vesi ei siis käy, ja teen pitää antaa hautua riittävän kauan!

Teen laihuudesta tai mauttomuudesta valittavat eivät todennäköisesti ole edes juoneet teetä, vaan teellä värjättyä vettä...
Usein teeksi väitettyä litkua voisi verrata siihen, että kahvinjuojalle näytettäisiin pikakahvipurkkia, joka laitetaan avaamatta takaisin kaappiin, ja lasketaan sitten likaiseen kuppiin hanasta haaleaa vettä, jota sitten tarjotaan kahvina...

Olenkohan muuten kirjoittanut tästä joskus aikaisemmin..?

Mielikuvilla on varmasti vaikutusta, vaikka se lienee vaikeammin määriteltävissä. Tuosta makujen sopimisesta muiden aamiaistarpeiden kanssa olen tietenkin täysin eri mieltä...

Kahvihampaan kolotuksesta olen kuullut jo lapsena puhuttavan, mutta millä tavalla sanonta on syntynyt, siitä ei mulla ole tietoa. Luonnonvoimasta kyllä on kyse, sillä kofeiiniriippuvuus syntyy herkästi, ja kun riippuvuus on kehitetty, niin kahvia on sitten saatava, muuten tulee vieroitusoireita, kuten päänsärkyä.

[Mikael K.]

Teen makuun voi vaikuttaa itse - tekemällä sen kunnolla! Näillä kahdella asialla pääsee jo tavallista kahvilateetä paljon pidemmälle: vesi pitää kiehauttaa ja kaataa heti teelehtien tai -pussin päälle, kahvinkeittimellä lämmitetty tai kuumavesihanasta laskettu vesi ei siis käy, ja teen pitää antaa hautua riittävän kauan!

Teen laihuudesta tai mauttomuudesta valittavat eivät todennäköisesti ole edes juoneet teetä, vaan teellä värjättyä vettä...
Usein teeksi väitettyä litkua voisi verrata siihen, että kahvinjuojalle näytettäisiin pikakahvipurkkia, joka laitetaan avaamatta takaisin kaappiin, ja lasketaan sitten likaiseen kuppiin hanasta haaleaa vettä, jota sitten tarjotaan kahvina...

Olenkohan muuten kirjoittanut tästä joskus aikaisemmin..?

Mielikuvilla on varmasti vaikutusta, vaikka se lienee vaikeammin määriteltävissä. Tuosta makujen sopimisesta muiden aamiaistarpeiden kanssa olen tietenkin täysin eri mieltä...

Kahvihampaan kolotuksesta olen kuullut jo lapsena puhuttavan, mutta millä tavalla sanonta on syntynyt, siitä ei mulla ole tietoa. Luonnonvoimasta kyllä on kyse, sillä kofeiiniriippuvuus syntyy herkästi, ja kun riippuvuus on kehitetty, niin kahvia on sitten saatava, muuten tulee vieroitusoireita, kuten päänsärkyä.

Teen valmistus on tuttua minullekin. Siitä ovat pitäneet huolta teefriikit ystäväni. Teessä on toisaalta joissakin kulttuuripiireissä hieman neitimäinen vaikutelma. Se ei sovi maskuliinisille kavereille. Kuvittele vaikkapa John Wayne, Humbrey Bogart tai Tommy Taberman juomassa teetä. Kaksi ensimmäistä tuskin joisivat teetä, kolmas ehkä joisi. Teen juomisen synnyttämiin mielikuviin sisältyy jokin uskottavuuskysymys, joka kumpuaa syvältä psyykestä tai mielikuvista.

Joskus harvoin tee sopii ruokien kanssa. Taisin saada kerran kenialaisittain keitettyä teetä jonkin sikäläisen sörsselin kera. Onneksi lähellä ei ollut avotulta. Olisi voinut syttyä tulipalo. Maitoon keitetty tee pehmensi keitoksen tulisuutta yllättävän paljon. Toinen teelaatu mikä sopii minulle on turkkilainen omenatee. Se on oikeastaan hyvää ja sopii joskus jälkiruoaksi. Ruusunmarjatee sopii joskus kylmänä talvi-iltana ulkoa sisälle tultaessa lämpimien sardiinileipien kera. Muissa yhteyksissä tee aiheuttaa minulle unettomuutta ja levottomuutta. Siinä on jokin ihme ominaisuus, jota ei ole muissa aineissa. Toisaalta teen nauttiminen katseen ollessa suunnattuna säteileviin silmiin saa sen maistumaan hyvältä ja tästä kontekstista seurannut unettomuus ei häiritse.

Minulle kahvi ei aiheuta oireita. Juon sitä niin vähän, että sen välistä jättäminen ei oikeastaan vaikuta mitään. Tietty sen makua kaipaa mutta voin olla ilmankin. Ainakin teoriassa.

[Aperture]

Hyvää maanantai huomenta. Mielenkiintoisia kommentteja teestä - pisti oikein miettimään omiakin teenjuonti tapojaan. Olen näemmä tehnyt kutakuinkin kaikki asiat väärin. Kokeilen tätä teenjuontia jossain sopivassa kohtaa myös oikeilla parametreillä. Nyt kuitenkin on vielä aikainen aamu ja rutiinit on hoidettava ilman aivojen avustavaa vaikutusta ihan puhtaasti rutiineilla - joten kierroksessa on edelleen Rekoa. Sitä tummempaa paahtoa. On muuten uskomattoman riittoisaa kahvia. Jotenkin tuntuu että Presidentti kului aina puolta enemmän - tai nopeammin?

[Aperture]

Huomenta. Hiljainen on tämäkin kylätie tällä kertaa. Ei ole kaffettelijoita sen paremmin kuin teen juojiakaan maisemissa.

Olemme siis virallisesti tiistaissa ja keskellä parasta veneilykautta. Aavistuksen jo kyllästyttääkin nämä jatkuvat sateet ja sateiden mukanaan tuomat muut pikku ongelmat.

Tässä aamukaffeella kuitenkin jo varovaisesti ajatellaan jouluakin - ja visiittiä kylmään (toivottavasti) Pohjolaan. Ajatus loppumattoman pitkistä ruokahyllyistä supermarketeissa tuntuu mahdottoman hienolta.

Huoh. No, aikanaan, aikanaan. Nyt kuitenkin sitä kahvia ja sitten menoksi.

[hatey]

Teessä on toisaalta joissakin kulttuuripiireissä hieman neitimäinen vaikutelma. Se ei sovi maskuliinisille kavereille. Kuvittele vaikkapa John Wayne, Humbrey Bogart tai Tommy Taberman juomassa teetä. Kaksi ensimmäistä tuskin joisivat teetä, kolmas ehkä joisi. Teen juomisen synnyttämiin mielikuviin sisältyy jokin uskottavuuskysymys, joka kumpuaa syvältä psyykestä tai mielikuvista.

Hmmm...
Hiroyuki Sanada juomassa teetä ei ole mielestäni kovin homoa, eikä epämaskuliinista. Voisin kuvitella hänen roolihahmonsa sivaltavan teenjuontiseremoniaa häiritsevän John Waynen kahvikuppeineen yhdellä katanan sivalluksella kahtia. Jonka jälkeen eleetön teen juonti jatkuisi, kirsikanpuunkukkien kukkiessa taustalla....

[amanita]

Tulin rauhoittumiskaffeelle....Anniel ystävällisesti keitti kaffeetkin...noi tekstinpoistot...krpl.....



Mutta jollen väärin muista, pitää nyt sytyttää onnittelukynttilä meidän kahvimaisterillemme, Mazalle, taitaa olla synttäripäivä tänään!
Tuohon kynttiläkahviin on laitettu vain ihan tavallista kahvia, mutta oikeaoppisen kahvin osannet itse keittää parhaiten!

Siispä Paljon Onnea Maza!!

[Maza]

Kiitos! Tämä tuli vähän niinkuin puun takaa. Sulla on ihme kalenteri!

Päiväkahvit nautin vasta tovin kuluttua, tänään pitäisi saapua myös suurehko kahviostos Englannista.
Se painaa tonneja,
ei mahdu sisään ovesta,
se täytyy tuoda rekalla!

Melkein.

[Mikael K.]

Hmmm...
Hiroyuki Sanada juomassa teetä ei ole mielestäni kovin homoa, eikä epämaskuliinista. Voisin kuvitella hänen roolihahmonsa sivaltavan teenjuontiseremoniaa häiritsevän John Waynen kahvikuppeineen yhdellä katanan sivalluksella kahtia. Jonka jälkeen eleetön teen juonti jatkuisi, kirsikanpuunkukkien kukkiessa taustalla....

[img]samurai[/img]

Kyseinen hahmo monimutkaistaa ongelmaa. Sen voisi pyyhkäistä pois esityslistalta toteamalla, että itä ja länsi eivät kohtaa toisiaan. Se mitä tapahtui jossakin muinaisuudessa ei myöskään kosketa nykyaikaista länsimaista kahvikupin ääressä istujaa. Toisaalta ongelman yksinkertaistaminen tällä tavalla ei välttämättä toimi. Epäilys jää elämään; yritetäänkö ongelma ratkaista maton alle lakaisemalla?

Helpoin tapa ratkaista ongelma on vedota makuun. Sitä ei voi kukaan kiistää jos toteaa, että ei pidä teestä. Toisaalta tämäkään ei toimi. Edellä on jo osoitettu, että tee sopii maultaan joihinkin tilanteisiin. Toisiin se ei sovi. hateyn esimerkki luunkovasta miekkaa heiluttavasta hieman arveluttavasta itämaisesta hahmosta kumoaa pehmot kuvat harmittomista teen lipittelijöistä. Heistä tuleekin vaarallisia ja tästä syystä arvaamattomia.

Nämä mielessä täytyy heittäytyä varovaiseksi ja mennä kahvilaan istumaan vast´edes selkä seinää vasten. Koskaanhan ei voi tietää milloin joku rauhallisen ituhipin näköinen teen nautiskelija muuttuukin vaaralliseksi miekan heiluttelijaksi. Kannattaa pitää ainakin turvaväli, niin että säilän alta ehtii heittäytymään pois. Samalla miekan heiluttelijan jalkoihin voi kaataa pöydän hidastamaan listimisen edistymistä. Jos on oikein nopea niin niskaan ehtii kaatamaan kupillisen kahvia, jolloin teen nautiskelijasta hirviöksi muuttuneen henkilön saa vetäytymään inhoreaktion yllättäessä omaan nurkkaansa.

Vielä onnittelut Mazalle!

[Aperture]

Onnittelut Mazalle täältäkin!

[Aperture]

Keskeisen viikon aamukahvilla ja samalla todellisen pimeyden ytimessä. Yleensä jo jotain aamun kajoa näkyy tähän aikaan, mutta ei kyllä tänään. Lienee siis varsin pilvistä - ja siis sateista keliä luvassa tänään? Veneilyt jatkuvat.

Kahvi on tänään erityisen tarpeen myöskin. Tuntuu olevan tuo herääminen hieman hankalaa tänään.

[Mikael K.]

Täällä ollaan ainakin kahdessa vuorossa. Minä katsoin juuri elokuvan Bagdad Cafe ja nyt pitäisi mennä nukkumaan. Kahvia hieman myöhemmin.