Ruokatopic

[Macco]

Yksinkertaiselle miehelle yksinkertaista ruokaa: graavilohta ruisleivällä ja maitoa.

[Touho]

Eilen tuli syötyä kunnon äijäruokaa, eli tomaattikeittoa.

Nyt kyllä tekis mieli vielä iltakaffetta. Pitänee keittää.

[PKivireki]

Lampaansyömisaika. Viime syksynä ostetusta puolikkaasta lammaksesta on vielä hyviä paloja jäljellä pakkasessa. Ensi viikonloppuna tulee kaveri kylään ja lammaskaalin teen. Olutta kyytipojaksi.

Täytyy tehdä perusteellinen tarkastus pakkaselle lähiaikoina, sillä joulureissulla käyn hakemassa taas puolikkaan lammas-vainaan. Saaristossa onnellisesti kasvanutta. Kieltämättä vähän pahalta tuntui viime kesänä niitten kanssa vehdata, syöttää voikukkaa ja silleen.

En yhtään ihmettele turkkilaisten ihastumista lampaaseen. Lammas on hieno ja kaunis eläin.

[Anniel]

Lammas on kyllä hyvää

Mä täällä paistan yhdelle lenkkeilijälle villisikaa...

[hatey]

Lammashan maistuu villasukille.

[PKivireki]

En ole ikinä saanut villasukalle maistuvaa lammasta, en itse tehtynä enkä ravintelissa tilattuna. Syy: poistamme huolellisesti lampaanlihan pinnassa ja lihasalueitten välissä olevan valkoisen rasvan. Avovaimoni on sairaalloisen tarkka poistaja, minä hieman suurpiirteisempi.

[Teppo Tulppu]

Lammashan maistuu villasukille.

Ehkäpä juuri siksi se on niin vietävän hyvää!

[Maza]

Huominen päivällinen alkaa hahmottua. Alkupalaksi tarjotaan keitettyä punajuurta chèvre-gratiinilla, lisäksi romaine- ja rucolasalaattia. Pääruoaksi ankanrintaa ja glögi-punaviinikastiketta sekä ankanrasvassa paistettuja röstiperunoita. Jälkkäriksi haen varmaan jotkut ihanat suklaaihanuudet suklaaihanuusputiikista. Tai sitten tyydymme pelkkään espressoon.

[Mikael K.]

Kysymys nelimausteesta. Mitä aineksia se sisältää? Ovatko aineet väärin jos teen sen inkivääristä, neilikasta, muskottipähkinästä ja pippurista? Pitäisikö sen olla valko- vai mustapippuria? Mitkä ovat ainesten suhteet toisiinsa nähden? Tarkoituksena olisi tehdä täytettyjä paprikoita Cattelin-ravintolan reseptin mukaan.

[Maza]

Lounaaksi ranskalaisen katukeittiön klassikko, Croque-monsieur. Otetaan kaksi siivua vaaleaa leipää, voidellaan toinen sinapilla. Minä käytin Dijonia. Siihen päälle hyvää kinkkua sekä juustoa. Toinen siivu leipää päälle. Komeus kannattaa sitoa cocktail-tikuilla kasaan. Pannuun runsaasti voita ja paisto molemmilta puolilta niin, että juusto pehmenee ja leipä saa voista kauniin kullanruskean värin. Voita tarvitaan varsin paljon, koska vaalea leipä imee sitä itseensä sienen lailla.

Söin näitä kolme.

[hatey]

Keitettyä Eldorado pikamakaroonia ja (rasvatta)paistettua hirven jauhelihaa, sekä ruhtinaallisesti Heinz ketsuppia. Maukasta riistaruokaa, nam.
Olen Chef 8)

[Macco]

Savustettu kirjolohifilee ruisleivällä maidon kera.

[arisel]

Popcornia, homejuustoja, oliiveja, paistettuja kananmunia ja Keisari Dark -olutta

[rok]

Popcornia, homejuustoja, oliiveja, paistettuja kananmunia ja Keisari Dark -olutta

Onnistuneet nettisivut.

Tuli nimittäin jano

[Kumiko]

Viimeksi taisin syödä kaverin tekemän piparin (oli ihan uniikki kappale minulle XDD)
Joululahjaksi ei tullut yhtään suklaata niin tekisi mieli konvehti rasiaa... Jos löytyis alennettuun hintaan.

Käytiin kavereitten kanssa Helsingin kaisaniemen Nuudeli baarissa tiistaina syömässä (perinteinen joulu miitti paikka) ja hyvää oli sieltä saa parhaita nuudeleita, oma suosikkini on paistetut nuudelit kanalla <3

Tämä joulu oli ensimmäinen täysin kinkuton joulu. Edellis jouluna kyllä kinkkua söin kun aattelin että "kyllä kotimaassa siat kasvatetaan hyvin" ja paskat, kun sain tietää miten millä tolalla sikojen hoito on suomessa nykypäiväna niin kyllä sydämmestä otti, ja päätin että minähän en paskassa marinoitua sikaa syö.
Ja koulussakin vaihdoin kasvisruokalinjalle (tässä vaiheessa joku tulee huutamaan etten saa proteiineja). Ei, ei, en ole vegetaristiksi ryhtymässäkään (en pystyisi siihen). Kyllä voisin ihan hyvällä omallatunnolla syödäkin lihaa jos eläimet saisivat kokea virikkeellisen ja muutenkin hyvän elämän ja kivuttoman kuoleman. Mutta koska tehotuotanto nykysuomessa on ihan hanurista niin boikotoin sitä näin. Syön edelleen kalaa ja riistaa sekä luomu kananmunia.

[Erño]

Kalkkunajoululimppuhärdelli x 4
0,5l maitotuoppi
Fazerin tumma suklaa

[Anghorn]

Väänsin ruoaksi tortilloja jauhelihasötkötyksellä. Namia.

[Erño]

Monta monta grammaa tonnikalaa ja nuudeleita.

[tosikko]

Leikkelin kanan siivuiksi, pannulle tirisemään ja purkista chilikastike perään. Kaapista kun kaivoin Fusillipastaa, niin löytyi kummipojan hätävaraksi jemmattu pillimehu. No pitihän se juoda pois, kun oli "parasta ennen" -päivämääräkin nyt joulukuulla, mutta se oli ihan hirveen makuista! Joku appelsiini-cola tms. grandi taisi olla. No ei hätää, kippasin juoman lasiin ja toisesta kaapista löytynyttä kirkasta viinaa kulaus perään, niin johan sai juotua. Mietin vaan että miten ne muksut voi tota raakana vetää?

[Jouna-]

Leikkelin kanan siivuiksi, pannulle tirisemään ja purkista chilikastike perään. Kaapista kun kaivoin Fusillipastaa, niin löytyi kummipojan hätävaraksi jemmattu pillimehu. No pitihän se juoda pois, kun oli "parasta ennen" -päivämääräkin nyt joulukuulla, mutta se oli ihan hirveen makuista! Joku appelsiini-cola tms. grandi taisi olla. No ei hätää, kippasin juoman lasiin ja toisesta kaapista löytynyttä kirkasta viinaa kulaus perään, niin johan sai juotua. Mietin vaan että miten ne muksut voi tota raakana vetää?

Joo se applarikola on melko kauhee viritys, mutta lapsena kuka vaan juo mitä vaan kunhan se on makeaa.

[hatey]

^minusta tuo appelsiini-cola on hyvää.

[mluhtala]

Liitokiekkotreenien jälkeistä ruuanlaittoa. Paistan kananpojan rintafileitä kermakastikeessa, johon tulee sipulia, punaista ja keltaista paprikaa, valkosipulia, ruohosipulia, sinihomejuustoa <3 ja mausteita, kuten currya, suolaa ja mustapippuria. Lisäksi täysjyväriisiä ja höyrytettyjä papuja ja broccolia. Eikä kyllä voisi olla paremmat olosuhteet ruuanlaittoon, kun aurinko tulvii sisään keittiön ikkunasta 8)

[Lihapipo]

Samat kuviot, mutta jaa… minulla ei ole talvikartanon keittiössä ikkunaa, joten tuo lämpöinen loimotus taitaakin olla se Olkiluodon ylijäämähuutokaupasta ostamani jäteuraaniharkko mikroaaltouunin takana. On muuten kätevää tavaraa, kun ei tarvitse muuta kuin viedä ruoka-aineet köökin puolelle, niin itsestään siellä kokkautuvat.

[mluhtala]

Samat kuviot, mutta jaa… minulla ei ole talvikartanon keittiössä ikkunaa, joten tuo lämpöinen loimotus taitaakin olla se Olkiluodon ylijäämähuutokaupasta ostamani jäteuraaniharkko mikroaaltouunin takana. On muuten kätevää tavaraa, kun ei tarvitse muuta kuin viedä ruoka-aineet köökin puolelle, niin itsestään siellä kokkautuvat.

Milläs hinnalla irtosi? Näyttäisi tuo ruoka valmistuvan itsekseen ihan tuossa perinteisellä hellallakin, mutta toisaalta olisihan tuollainen harkko kokonsa puolesta kätevämpi. Tiedä sitte millaiset terveysvaikutukset sellaisella on, mutta toisaalta sukuni historian tuntien, kuolen melko todennäköisesti jo ennen kuin saavutan eläkeiän.

[Lihapipo]

Ei voi muistaa, tämä tapahtui kultaisella 80-luvulla, jolloin kaikki oli paremmin. Nykyään kuulemma tarvitaan kaiken maailman lupia sun muuta tyhjänpäiväistä byrokratiaa. Ei tuosta mitään isompaa haittaa ole ollut, mitä nyt naamassani kasvaa jalka.

Kyllä se kuoleminen kannattaa hoitaa pois alta jo ajoissa, niin voi sitten jatkaa elämää vähän kepeämmin, kun on yksi murhe vähemmän. Liityin 90-luvun puolivälissä alan harrastekerhoon, ja tulihan sitä siinä nuoruuden innossa kuoltua muutamiakin kertoja. Se oli vähän sellaista elämyshakuisuutta silloin. Silloin kuoleminen oli vielä tosi pienen underground-piirin puuhaa, mutta siitä se sitten lähti vähän leviämään valtaväestönkin tietoisuuteen. Nykyäänhän kuoleminen on jo ihan yleistä, eikä sitä edes oikein enää noteerata minkäänlaisena harrasteena tai elämäntyylinä.