Ruokatopic

[Erño]

Tyhjästä lautasesta on turha ottaa kuvia.

[carrbon]

Pizzasunnuntai siirtyikin maanantaille kuumeilun takia, mutta olipahan sen arvoista

Kuvien savuporo-aurajuustopizzan kaveriksi väännettiin toinen bufalamozzarellalla ja ilmakuivatulla kinkulla päällystettynä.

[Latvastalaho]

Kaurispaistia tiedossa... Nam...

[jani73]

Tein lettuja ja tällä kertaa käytin Italialaisia 00-karkeuden vennäjauhoja. Varsinaisesti jauhot on tarkoitettu pizzataikinaan, mutta en löytänyt kaupoista tuon parempaakaan. Tänään tosin löysin netistä täällä Turussa sijaitsevan kaupan, josta saa kolmea erilaista 00-karkeuden jauhoja.
http://www.italianherkut.fi/fi/

Ihan hyviä niistä tuli, en kuitenkaan osa verrata muista jauhoista tehtyihin, kunnei niitä niin usein tule syötyä.

Luin jostain muinoin että juuri tuollaiset hienot jauhot olisi parhaat lettutaikinaan.

[Erño]

Pari tuntia sitten meni pari savukalkkuna-goudatortillaa ja nyt iltapalaksi rahkapulla ja pehmelö. Pehmelöön laitoin 2rkl maapähkinävoita, 3dl maitoa, 1 mitan Hydro Isoa ja yhden banaanin. Örps.

[PKivireki]

Ymmärrän nöösejä, jotka haltioituvat Pokemonien löytämisestä; minäkin saan kiksejä sienimetsällä kun tatti tai kanttarelli kavereineen pilkistää. Tänään tympäisi kapitalistinen oravanpyörä, joten mars metsään.

Ei soosia eikä risottoa tällä kertaa. Vaan piirakka, perkule! Varmaan 20 vuotta sitten viimeks.

Tein voitakinan ja tattia/kanttarellia, siankylkeä pikkasen ja sipulia sekä persiljaa täytteeks. Mynäkerma ja juustoraaste. Vielä en uskalla maistaa, hyytykööt kunnolla ja Fernand Engel olkoon pakkasessa vielä puol tuntia.

[Erño]

Tein brasilialaisille vieraille massa como Monsalvea. Oli ilmeisesti hyvää, kun santsasivat ja kehuivat.

[PKivireki]

Kaurispaistia tiedossa... Nam...

No siinäpäs kiintoisaa touhua! Mitenkä muuten nyljetään ns. jänö oikeaoppisesti? Noinko kinner(akille)jänteestä roikottamalla ja nahka räps alaspäin..

Haa! Viime kerran moista harrastin kun tulin baarista taksilla kotiin, ja pirssi kolhaisi jänön, ja minä sen tapoin, ja kun kotona humalassa sateessa teurastin niin akkuporakoneella seinään korvista laitoin leveekantaruuveilla, niin siinä rytäkässä jänövainaan toinen korva irtosi.

No sain rusakolta lopulta vaatteet päältä ja riippumaan, mutta onneks oli vaan onnessaan oleva kissa todistamassa bakkanaalia. Hyvää oli muuten jänispata.

[jakovski]

Minä olen tehnyt sen niin että pupu selälleen-> maha auki, suolet pois, käännä pupu mahalleen ja tee selkään pieni viilto. OTa reipas ote viillon molemmilta puolilta ja vedä käsillä molempiin suuntiin napakasti ja tasaisesti ja nahka lähtee nätisti pois.

Kokeilen löytyykö tubesta videota tästä tavasta..


ps. Ei toki ole paras tapa, jos nahka pitää säilyä ehjänä ja kokonaisena.


Löytyi video: https://www.youtube.com/watch?v=L6Ljr0bg-ss

[hatey]

Minä olen ottanut pupulta nahkatakin pois tekemällä viillot avatusta vatsasta kintereisiiin jja siitä sitten ensin puntit ja sitten sitten hihat pois. ja hop on koko nahkatakki pois. Ei kai sillä väliä miten sen ottaa, kunhan ottaa. Ei tule karvoja suuhun niin paljon syödessä, kun ottaa nahkat ensin pois.

[dem0]

Nopsaan tekaisin pikkusalaatin kippoon ennen veljen kyläilyä: kanafilettä siivuiksi vedettynä, pehtoorin salaattia, raejuustoa ja hapankaalia vielä pikkuruisen lisämakua antamaan. Oli kiire niin ei ehtinyt sen kummempaa tekaista.
Nyt illemmalla kokeilin vähähiilarista pannaria, mutta pah siitä tullut oikein mitään, niin sai taiteilla oikein kunnolla sen kanssa että sai sen palasina uudelleen leivinpaperille pöydälle ja vielä sellaiseen suht neliömäiseen muotoon. Paperi pellille ja päälle miniannos peruspannaritaikinaa (siis tosi miniannos, kunhan vaan piti nuo toiset palaset kiinni toisissaan) ja takaisin uuniin ottamaan väriä pintaan ja "kuplimaan". Onnistui hienosti! Siitä enää nurinperin pöydälle kumoten ja suolainen täyte päälle levitettynä (kanaa, sipulia, valkosipulia, rasvatonta rahkaa, makukurkkuja kuutioiksi pilkottuna ja mausteita), ja sitten vaan tiukka rulla ja kaikkineen jääkaappiin odottamaan huomista. Jämäpalat maistui ainakin hyvältä tuon täytteen kanssa että ei se pahasti pieleen voinut mennä vaikka säätää saikin.

[hesebe]

Työpaikkakuppila

[hatey]

Heikot on eväät, unohdin käydä kaupassa. Eijo muuta syötävää kuin leipää ja valkosipulia. Pakkasessa olisi hirviötä, mutta se on jäässä. No ehkä tästä leivästä saa jotain sävellettyä...

[KB7s]

Hanasta saa vettä, maksullista taitaa olla tosin.

[hatey]

Vähän mielikuvitusta, niin vähästäkin saa syötävää. Kyllä tällä nälkä siirtyy huomiselle.

[tuomaril]

Isin tekemää lammasta!

Tämä viestihän on suoraa kuin parin vuoden takaa.

[K_Kolja]

Näillä leveyksillä en ole löytänyt turronia kaupasta kuin satunnaisesti lidlistä. Teinpä siis itse tällä reseptillä. Hyvää tuli!

[hesebe]

Ruispaneroitu ahvenfile Affenanmaalla.

[hesebe]

Pestorisotto ja lämminsavulohi.

[KB7s]

Heseben setit tulin tsekkaamaan eikä tarvinnut pettyä tälläkään kertaa

[hesebe]

Kiitokset, yksi kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa.

[Erño]

Iltaruuaksi lautasellinen tsirbulan tekemää perunagnocchi-tomaatti-jauhelihasettiä. Päälle vielä kerros vihanneksia. Oli hyvää ja siirsi nälkää. Nyt iltapalaksi meni pehmelö, johon tuli 1 banaani, 1 mitallinen banaaninmakuista HydroIsoa, 2 rkl maapähkinälevitettä ja 4dl maitoa.

[iDock]

Borssikeittoa tuli tehtyä pitkästä aikaa. Oikein hyvää oli, vaikkakin aika isotöistä tuo oli sillä ohjeella jolla sen tein

[hesebe]

Työpaikkaruokaa viikolta. Tänään tarkoituksena tehdä sitruunarisottoa, mitähän tulee?

[hesebe]

Sitruunarisotto ja maissikuorrutettua kanafilettä.