Hopeinen Omena

Hei ystävät!
Uusi olut on tullut osuuskauppoihin: LAGER vaalea olut. Rainbow-brandin alla, mutta ilman mainintaa valmistajasta. Vaikea arvata, että se on Olvi. Mutta kuten sanoin, sitä ei mainita. Ulkoasu upea: poltettu oranssi, jopa kupparim värinen. siiss purkki, olutkin on. Se on ruskeaa, kuten kysi.

Tässä juurikin kuudtta-kahdeksatta olutta nauttineena, voin todeta, että on maukkaampaa kuin Karjala, joka oli se edell. bulkkiolut. Koffin juhlavuoden oluelle jää kakkoseksi, koska humalan osalta tämä on pettymys. Helposti juotavaa, vaimokin piti. Oluesta.

Halpa hinta, joten hinta laatu -suhde on ihan kelvolllinenen, aikakin näin kummenenen jälkeen!

Oita!

Kalja on huonoa tavaraa bulkkaukseen, ellei sitten halua bulkata pelkkää rasvaa.

HJpenni kirjoitti: ↑18.3.2021 klo 0.23 voin todeta, että on maukkaampaa kuin Karjala

Tämä on kohta, jota en itse pitäisi kovin suurena kehuna...

Karjala on minusta ollut aina pahinta noista suomalaisista bulkkilagereista. Mutta esimerkiksi K-ketjun Pirkka-olut (Olvin tekemää sekin) on ihan kelpoa vaikkakin personaatonta peruslageria.

Minä juon olutta silkasta olemassaolemisen ihmeen nautinnosta ja silloin ei kelpaa bulkki. Tai kelpaa: tsekkiläinen bulkki, vaalea Krusovitse, on 18-pakissä ihan samassa hintaluokassa suomalaisen bulkin kanssa, mutta maun puolesta aivan toisella tasolla.

Muuten kumma juttu: Sandels erottui pehmeämmällä ja täyteläisemmällä maullaan selkästi edukseen tullessaan laajemaan tietoisuuteen parikymmentä vuotta sitten, mutta sittemmin sillekin "kävi karhut": Sandels on vajonnut siihen samaan makea litku -kategoriaan näitten muitten kanssa.

("Kävi karhut" -temi tarkoittaa siis sitä, että Sinebrychoffin lakkauttaessa 2009 vuodesta 1853 toimineen Porin oluttehtaan Karhun paneminen siirtyi Keravalle ja Karhua ei sen jälkeen erottanut tavan Koff III:sta, perusstadilaisten HIFK-fanien juomasta jalanpesuvedestä.)

Minäkään en enää koske bulkkeihin, vaikka kyllä Sandels on yhä bulkeista se vähiten huono. Taru kertoo, että Sandels on pastöroimaton ja sehän on pelkkää plussaa maun kannalta. Säilyvyys tosin lyhenee 12 kk:sta yhdeksään kuukauteen, mutta kuka hullu edes ostaa yli 1-2kk kaupassa lojunutta olutta enivei?
Oma mielipide on se, että pastörointi on laiskan miehen puhtausperiaate. Ei tarvi olla puhtaudesta niin tarkka jos olut keitetään paskaksi tölkityksen jälkeen.

Oma pitkä kokemukseni kotimaisista oluista on se, että kahta suurinta tulee välttää.

Vuonna 2020 tein "pseudotieteellisen tutkimuksen" jossa maistoin yli 100 erilaista erikoisolutta ja kirjasin jokaisesta kokemukset alas (plus otin valokuvat). Voin kertoa, että kun määrä lähentelee sataa ja menee sen yli, niin pitää jo olla kaupassa mukana lista jottei tule ostaneeksi samaa olutta kahteen kertaan. Sadan erilaisen oluen valkkaaminen menee jo ihan työstä.

Sinebrychoff ei välitä hyvästä mausta paskan vertaa. Kunhan takovat rahaa myymällä litrahuulille bulkkipissaa.
Hartwallilla on Lahden Erikois -sarjallaan edes vähän yritystä, mutta sekin menee makunsa puolesta valitettavasti metsään.
Olvi on kolmesta suuresta se, jolla on eniten yritystä ("rakkaudesta olueen") ja joka on onnistunut tekemään jopa maukkaita erikoisoluita. Mulla on aina joku Olvin erikoistölkki jääkaapissa (plus sitten vielä joku pienpanimon tölkki).

Sitten tulee aivan eri kastissaan nämä lukuisat pienpanimot, jotka ovat maamme olutteollisuuden helmiä. Fat Lizard, Stadin, Malmgård, RPS, Pyynikin, jne. Toinen toistaan parempia oluita, ja lähinnä sen takia että nämä kuolisivat äkkiä pois jos tekisivät bulkkipissaa.
Olvin erikoisoluet liippaavat joskus pelottavankin läheltä näitä erinomaisia craft-oluita.
Laitilaa vaivaa tietynlainen "varovaisuus", eivätkä heidän oluensa ole mitenkään erikoisia. Eivät suinkaan pahoja, mutteivät myöskään mitenkään elämyksellisiä. Laitila on ehkä sen verran iso jo, ettei sen tarvitse stressata tehdäkseen mitään "erikoista".

^Komppaan, Stadin panimon tuotteet on hyviä, esim. keväällä kauppoihin tunkeva Rosmariini Lager ihan mahdottoman hyvää.

Voi valtava!, sanois Auto-Seppo.

En minä dissaisi bulkkioluita. Kullekin oluttyypille on minulla ainakin oma tarpeensa ja käyttönsä. Saunan jälkeen janojuomana menee hyvin peruslager. Pubissa fiilistely- ja piipahdusoluena vaikka joku vahva tumma. Kesähelteillä vaikka raikas vehnä. En minä käytä samoja vaatteitakaan joka säällä.

Mutta kun nyt mainitaan nämä pienpanimot, niin kaikista kokeilemistani suomalaisista ihan ehdoton ykkönen on kyllä Hailuodon panimo. Puhtaista luomuraaka-aineista todella maistuvia oluita. Ja sellaisia puhtaita pääasiassa saksalaistyyppisiä klassikko-oluttyyppejä, ei sellaisia ällöttäviä sekoituksia joilla monet pienpanimot yrittävät nostaa profiiliaan (gosea tai souria millon milläkin tympeällä marjalla tai hedelmällä, mahdollisimman humaloitua IPA-sukuista saippuaa niille joilla hanikan pitää kääntyä asentoon 11 jne.)

Minä dissaan bulkkioluita silloin kun isolla panimolla ei ole halua eikä uskallusta tehdä mitään muuta ja silloin kun se on tehty mahdollisimman halvalla (mauttomaksi). Ja tuo pastörointi tappaa helposti oluen kuin oluen (mm. humalan aromi kärsii).

Sourit ja ne marjamehut minäkin jätän kaupan hyllylle. Sour on suurinpiirtein kamalinta mitä tölkkiin voi laittaa. Olutmaailman surströmming.
En ole myöskään hefeweizenin suurin ystävä, vaikka voin sellaisen silloin tällöin juodakin. Ja Stout on omaan makuuni turhan paahteinen. Niitäkin tulee kuitenkin maisteltua silloin tällöin "viran puolesta".

Myönnetään, että olen näitä "nuppi 11:aan" -ihmisiä. APA ja NEIPA ovat mun suurta herkkua. Mitä humaloidumpi, sen parempi. Mutta en mä muitakaan oluita pelkää (paitsi tuota Souria). Pidän pintahiivaoluiden hedelmäisyydestä, vaikkakin joskus rapsakka Lager on paikallaan.

Hyvä Ale syntyy melkein itsestään, mutta HYVÄN Lagerin tekeminen on melko vaikeaa. Sen huomaa noista bulkkikaljoista. Ne ovat yleensä tunkkaisia. Pitää hypätä hieman kalliimpaan Lageriin ennenkuin vastaan alkaa tulemaan juotavampia sortteja.

EDIT: Hailuodon Panimo? Interesting. Saako niitä ostaa Turun seudulla?

Don MC kirjoitti: ↑18.3.2021 klo 10.18 Hailuodon Panimo? Interesting. Saako niitä ostaa Turun seudulla?

Listan mukaan ainakin Kupittaan cittarissa pitäisi olla. Itselläni on sellainen onnellinen tilanne, että Pirkkalan cittari on kivenheiton päässä ja siellä on loistavat valikoimat. Vähän vihjaisin, niin laajensivat Hailuodonkin valikoimaan melkein kaikki oluet.

https://hailuodonpanimo.fi/#jalleenmyyjat

Olen alkanut fanittamaan Honkavuoren panimon Valoa. Vaikka on pirskahteleva jälkimaku, ei ole mitään limonadia. Ja annan rahani mieluummin pikkupanimolle. Aika moni isoista panimoista on jonkun kansainvälisen lafkan omistuksessa.

Halvalla saa halpaa. Raaka-aineet maksaa, ja verot ym suht kiinteät kulut aiheuttaa sen että edullisimmissa oluissa raaka-aineiden ja muun prosessiin liittyvän laadun/hifistelyn osuus on minimissään/olematonta.

That said, kyllä bulkkiakin menee olosuhteissa jossa oluella on lähinnä virvokkeen rooli.

Arjessa pysyttelee mielummin siellä 0-2 oluen päivävauhdissa jolloin ei tee mieli käyttää "kiintiötä" roskan juontiin, eli silloin tulee panostettua laatuun. Lagereita ja pilsnereitä saa myös laadukkaina.

Itse olen kaikkiruokainen oluen suhteen. Soureita vältin kans aluksi mutta kun niihin pääsee sisään, niin on kyllä mahtava aarreaitta. Berliner Weisseja voi yrittää käyttää porttiteoria-henkisesti jos perus sourit maistuu vielä liian oudoilta.

Joku aiemmin kertoi tehneensä olut maistelumatkaa listan kanssa; kannatta kokeilla Untappd appia. Helpottaa muistia ja siinä on kaikenlaista muutakin mukavaa featurea.

ER kirjoitti: ↑18.3.2021 klo 10.23 Listan mukaan ainakin Kupittaan cittarissa pitäisi olla. Itselläni on sellainen onnellinen tilanne, että Pirkkalan cittari on kivenheiton päässä ja siellä on loistavat valikoimat. Vähän vihjaisin, niin laajensivat Hailuodonkin valikoimaan melkein kaikki oluet.

https://hailuodonpanimo.fi/#jalleenmyyjat

Tottakai sitä löytyy Kupittaan Cittarista. Siellähän on juomaosaston hoitajana legendaarinen Tapio Lehtoaho. Mies, jolle on oma olutkin tehty.
https://untappd.com/b/tampere-brewing-a ... er/3832096


Sitä odotellessa, että myös itseäni lähempänä sijaitsevaan Länsikeskuksen Cittariin saataisiin yhtä pieteetillä työskentelevä juomaosaston guru.

Ned kirjoitti: ↑18.3.2021 klo 11.02 Halvalla saa halpaa. Raaka-aineet maksaa, ja verot ym suht kiinteät kulut aiheuttaa sen että edullisimmissa oluissa raaka-aineiden ja muun prosessiin liittyvän laadun/hifistelyn osuus on minimissään/olematonta.

That said, kyllä bulkkiakin menee olosuhteissa jossa oluella on lähinnä virvokkeen rooli.

Minä käytänkin nykyään alkoholitonta Becks Blöötä saunavirvokkeena tai kesällä "ojankaivuuoluena". On paremman makuista kuin kotimainen bulkki - ja halvempaa.

Don MC kirjoitti: ↑18.3.2021 klo 10.18

EDIT: Hailuodon Panimo? Interesting. Saako niitä ostaa Turun seudulla?

Mun kahdessa lähi-K:ssa on näitä. Myös hieman pidemmällä Kupittaan Cittarissa on iso valikoima tätä. Lähikaupoissa vaan 4-5 erilaista.

ER kirjoitti: ↑18.3.2021 klo 9.55 Hailuodon panimo.

Hompusta olen saanut paljon hyviä vinkkejä, tämä on yksi parhaista, kiitos!

Stadin panimon American Lager aukes. Ihan jees olut, vaikkei tämä kyseinen tölkki ole Stadee nähnytkään: tölkkiversio pannaan ja pakataan ja toimitetaan maailmalle Iisalmesta.

Tölkissä lukee: valmistettu EU:ssa. Onko Ylä-Savokin Eurooppaa?

Meinaatko näin?
Just kiskaisin peräjälkeen Stadin APA:n ja Olvin APA:n (tölkit) ja olihan niissä tiettyä samankaltaisuutta. Ainakin mallasrungon osalta. Olvilla hitusen "kuivempi" (voimakkaampi) katkero.

PKivireki kirjoitti: ↑24.4.2021 klo 18.37 Tölkissä lukee: valmistettu EU:ssa. Onko Ylä-Savokin Eurooppaa?

Karttoja tehneenä voin vakuuttaa, että Ylä-Savo ei ole EU-alue. Etelä- ja Pohjois-Savo ovat Suomen maakuntia.

Ylä-Savo sijaitsee varmaankin, siis noin niinkuin arviolta jossain Kiinan ja Mongolian välisellä ylängöllä, siellä Ylä-Savossa. Tosin Savo löytyy kyllä muualtakin päin maailmaa.

Oli niin tai näin, olut on joko hyvää tai erittäin hyvää. Joskus pahimmillaan olut on auttamattomasti LOPPU!

Off-topic mutta kyllä ihmetyttää tämä suomalaisten maakuntien/sairaanhoitopiirien lukumäärä. Ilmeisesti kepulaiset on onnistuneet järjestämään hallintovirkoja savolaisille tukijoilleen niin, että pitää olla peräti kolme sairaanhoitopiiriä: etelä-, pohjois- ja itäsavo. Jälkimmäisessä peräti alle 45 000 ihmistä.

Entäs Keijo, uhka vai mahdollisuus?

Ei kikkoja eikä erikoisuuksia, vain juotavaa lageria. Me ei jakseta tuota oluthössötystä. Perusbisse rules.

https://www.kontulanoluttehdas.fi/

Hyh hyh bulkkioluita.

Bulkkioluita olen korvannut pienpanimo-oluilla. Ja yleensä lasiin kaatuu IPAa tai jotain oikein kirpsakkaa Souria /Berliner wweisiä.

Etenkin sourit ovat loistavia oluita, etenkin näin kuumina kesäpäivinä.

Pirkka-oluista mainio on ollut Amber Ale, mutta nyt valitettavasti näyttää katoavan kaupan hyllyiltä (eikä niitä täytetä uudelleen!)
Taitaa olla Saimaan Panimosta peräisin ja niillähän on vallan mainio IPA, jota valitettavan harvasta kaupasta vaan saa (vaikka saman panimon lageria kyllä sais...). Nämä siis kohtuuhintaisia "lähes-bulkki"-oluita.

Mä kyllästyin tuohon Pirkka IPA:an kun tuli juotua sitä niin paljon silloin kun se lanseerattiin. Ihan kelpo bulkki toki. Nykyään suosin bulkeista eniten Kukko IPA:a, koska siinä on banaanisuutta vähemmän (eli ei ollenkaan) kuin Pirkan IPA:ssa.

E: Ja jos Mallaskoski lasketaan bulkiksi, niin sen Hazy IPA on paras markettiolut mielestäni tällä hetkellä.

Onkohan Pirkka IPA ja Saimaa IPA sama tuote? Jotenkin arvostan Saimaata enemmän, mutta onhan ne aika lähellä ainakin toisiaan.