Kabanossi vai Wilhelm?

[HJpenni]

Keljuttaa paikallisen osuuskaupan (Varuboden-Osla) politiikka grillimakkaroiden suhteen: Kaikki paikat HK:n Kabanossia täynnä, mutta mistään ei saa WILHELMIÄ.

Laittaisin kesäisen grillimakkara-äänestyksen pystyyn, jos osaisin. Kabanossi vai Wilhelm?

Tässä käydään vain näiden kahden (2) välistä sotaa, jolla yritän vakuuttaa Wilhelmin ylivoimaa Kabanossin suhteen. Tiedän, näitä parempia grillimakkaroita on maailma täynnä, joten jätetään ne ulkopuoliset rauhaan. Perustakaa vaikka oma ketju. Makkaraketju.

Yksi ääni Wilhelmille!

[AMA-EDIT: Ylläpito riensi apuun ja sytytti äänestystulen palamaan)

[ER]

Nyt epäsuosittu mielipide: en äänestä kumpaakaan, kun minusta joku perushiillosmakkara on aina parempi kuin nuo. Välillä tulee itselläkin ostettua tuollaisia lihaisampia "hienoja" makkaroita, mutta en voi sanoa juuri pitäväni. Niissä on liikaa kaikkea. Maistuvat aina liian suolaisilta (vaikka en tiedä onko niissä oikeasti enemmän suolaa vai saavatko mausteet vain sen tuntumaan siltä). Ja joo, tiedän kyllä että tuollaisissa hiillosmakkaroissa on lähinnä jauhoja ja teurastusjätteitä.

[MacFinn]

Huiluntuhti on ainoa syötävä makkara.

[Ötsi Vik]

En ole syönyt muuta kuin oikeaa makkaraa yli kahteenkymmeneen vuoteen, mutta annan ääneni silti Wilhelmille, koska se kuulostaa paremmalta.

[PKivireki]

Huiluntuhti on ainoa syötävä makkara.

Huiluntuhti ei petä ja nää HK:n tekemät Angelan Frankfurter ja Krakovan Wojtek on kanssa hyviä!

Vähän aikaa sitten sain aivan jumalaista ryynimakkaraa: Palvimestareiden Palviryynimakkaraa. Siinä oli kaikki kohdallaan, maku, mausteet, rasva ja rakenne sekä suutuntuma.

[Ötsi Vik]

Transilvanian lammasmakkara on parasta makkaraa jota olen koskaan syönyt.

[PKivireki]

Lasketaanko lihapitoisuuteen myös rasva?

Tuossa ylistämässäni ryynimakkarassa on lihapitoisuus "vain" 40%, mutta ei haittaa kun on hyvä!

[icpps]

Itikan (nykyään ilmeisesti joku pliisu Atria) Kevyt Hiillos on paras kärkkäri, jonka tiedän!

[KooMikko.]

Joku sanoi aikoinaan mulle että liha lihana ja makkara makkarana. En minä kuitenkaan ole tykästynyt noihin jauhopätkiin. Kyllä makkarassakin pitää olla lihaan. Noista kahdesta voiton vie tietenkin Kabanossi. Kabanossi juusto ja kabanossi savupekoni ja kyl on hyvää.

[PKivireki]

Tuo ei voi olla huonompaa kuin Viipurissa hotellintapaisen aamiaisella tarjoiltu karvoja kasvava makkara:

[Ötsi Vik]

Tuo kasvisnakki on todella hyvä nakkikastikkeessa/-keitossa. Grillattuna ei. Kuten niin moni muukin kasvisnakki/-makkara. On myös erittäin toimivia grillattavia kasvismakkaroita, mutta niitä ei ole kuin Vegekaupassa tai isoissa marketeissa Hki-Tku-Tre lähinnä. Karvojahan tuossa nakissa ei voi olla, koska siinä ei ole mitään eläin- tai ihmisperäistä.

[ruskea rusina]

Aloittajan kiusaksi en vastaa kyselyyn, koska suosikkini on Katalonian Carlos

[ER]

Aloin muistella, että tuo Kabanossi on jo aika vanha tuote. Mielikuvia jostakin 70-luvun lopun tai 80-luvun alun typerästä TV-mainoksesta ("Kabanossi on primaas makkaraas" tai jotain vastaavaa epäkieltä). Ja toden totta, se on 70-luvun puolivälistä!

https://www.hkscan.com/fi/uutishuone/pr ... tta-a2051/

[PKivireki]

^Se 1980-luvun Kabanossi oli eri makkarta kuin Nyksä-Kabanossi. Se lihaisa, makkaran- ja ihranpaloja sisältänyt hyvän suutuntuman makkara oli kyllä hyvä.

Huumeisiin kuollut lapsuudentuttuni tykkäsi siittä vanhasta Kabanossista niin pakjon, että sai siitä lempinimen.

Tämä Nyky-Kabanossi on jotenkin huvittava, sillä Vii in Finland häv this thing koolled reilu meininki: Kabanos (Puola): Ohut, sianlihasta tehty puolalainen savustettu kestomakkara. Samalla nimellä myydään meillä ja muuallakin nakkeja muistuttavia, maustettuja ruokamakkaroita. HK on rekisteriviranomaisten asiantuntemattomuuden takia onnistunut jopa rekisteröimään Kabanossi-nimen grillimakkaralleen, joka ei millään tavalla muistuta aitoa kabanos-makkaraa.

Siinä aito kabanos:

[Don MC]

80-luvulla en tykännyt Kabanossista juuri sen takia, että siinä oli noita kovempia lihamurusia. En tykännyt sen suutuntumasta. Silloin tykkäsin grillata Campingia. Nykypäivän Kabanossi on kuin 80-luvun Camping ja nykypäivän Camping on vain kauheeta jauhoskeidaa.

[Aries]

Tuo kasvisnakki on todella hyvä nakkikastikkeessa/-keitossa. Grillattuna ei. Kuten niin moni muukin kasvisnakki/-makkara. On myös erittäin toimivia grillattavia kasvismakkaroita, mutta niitä ei ole kuin Vegekaupassa tai isoissa marketeissa Hki-Tku-Tre lähinnä. Karvojahan tuossa nakissa ei voi olla, koska siinä ei ole mitään eläin- tai ihmisperäistä.

Astuinko miinaan vai en, se selviää kohta.

Kun meillä on olemassa tuote, tässä tapauksessa makkara, joka lähtökohtaisesti on tietynlainen (lue: siinä käytetään lihaa tai siihen verrattavia tuotteita) niin miksi siitä samasta tuotteesta pitää enemmän tai vähemmän väkisin vääntää kasvisversio? Ei ymmärrä.

EDIT: vastaus kysymykseen alkaa tuplaweellä.

[Ötsi Vik]

Kun meillä on olemassa tuote, tässä tapauksessa makkara, joka lähtökohtaisesti on tietynlainen (lue: siinä käytetään lihaa tai siihen verrattavia tuotteita) niin miksi siitä samasta tuotteesta pitää enemmän tai vähemmän väkisin vääntää kasvisversio? Ei ymmärrä.

Monia syitä. Yksi todella hyvä syy on se, että siten saadaan vannoutuneille lihansyöjä-miehille (joilla ei nälkä lähde kuin possu-pekoni-nauta-annoksesta) siirtyminen lihattomaan ruokaan tai edes kasvistuotteiden kokeileminen helpommaksi. Kasvismakkarat ja -nakit ovat oiva malli.

[Aries]

^

Oma kokemus näistä kasvismakkaroista on se, että eräällä mökkireissulla mukana oli eräällä herrasmiehellä mukana paketti tällaisia mukana. Käsittääkseni paketin sisällöstä yksi syötiin vastahakoisesti ja loput taisivat päätyä metsään muiden metsän eläinten löydettäväksi.

Ainakaan tämän kokemuksen perusteella yksikään normaalia ruokavaliota noudattava ei siirtynyt kasvisruokailun piiriin vaan käytännössä lopputulos vain vahvisti näkemystä siitä, että liha on hyvää. Toki tästä on jo muutama vuosi aikaa ja kehitystä on varmasti tapahtunut tälläkin alalla, mutta...

[homenamsi]

Tuskin millään alueella halvoilla tai kalleillakaan jäljitelmillä käännetään kenenkään päätä.

Abraham Linconia mukaillen - jos jotain lihatonta jauhoputkiloa kutsutaan makkaraksi, se ei tee siitä makkaraa.

[Ötsi Vik]

Mulle ne ovat kasvismakkaroita. Joskus ostan itsekin niitä.

[homenamsi]

Se nimen 'makkara'-osa on se avain - 'makkara' mutta ei makkara.

Kasvisruokalajeilla pitäisi olla selvästi omat nimensä, ei mitään kasvis[ei-kasvisruoka] - tyyliin 'puuro' tms.

[PKivireki]

No, onhan meillä suomen kielessä sana "pihvi", joka tarkoittaa sekä eläin- että kasvisraaka-aineista tai molemmista valmistettua lättänää aterian ruoka-ainetta. Olkoon "makkara" minun puolestani joko luonnonkuoreen tehtyä tai kuoretonta, eläin- että kasvisraaka-aineista tai molemmista valmistettua, massasta puristettua pötkömäistä aterian ruoka-ainetta.

Ötsi Vikin kommenttiin opponoin, että itse olen sekasyöjä ja tykkään sekä laadukkaasta liharuoasta kaikissa sen muodoissa, että oikein valmistetuista kasviksista; öljyssä ja suolassa ja pippurissa kieritelty ja lehtipuuhiilloksella paahdettu kukkakaali on sanoinkuvaamattoman hyvää, puhumattakaan pottu itse valmistettuna.

Sen sijaan en koe mitään tarvetta kosketella kasvismössöstä ja lisäaineista valmistettua soijanakkia tai muutakaan kasvispohjaista mukatuotetta, vaikka nuo mitä ilmeisemmin on suunnattu juuri kaltaiselleni hlölle.

[Don MC]

Ugh! PKivireki on puhunut ja yhdyn siihen ulostuloon täysin.

Makkara makkarana ja kukkakaali kukkakaalina. Kummatkin ovat parhaimmillaan herkullisia. Mutta mitään soijanakkeja tai muutakaan "simuloitua lihaa" en vain jaksa ymmärtää. Etenkin kun ne useimmiten maistuvat skeidalta. Miksi edes yrittää tehdä soijasta jotain lihan näköistä, kun se ei kertakaikkiaan sitä ole?

Sama juttu: Kauramaito. Se EI ole maitoa. Ei maistu läheskään samalta.

[jjpeltola]

Jotkut kasvisyöjät – ja vegaanitkin – himoitsevat makkaraa; saattavat haluta kahviinkin maitoa. Syitä ja ostajia on varmaankin monia, ei kai niitä muuten tehtäis ja myytäis.

[homenamsi]

Kyllä sille pihvin näköiselle lihattomalle proteiiniläjällekin pitää keksiä joku nimi - kun se ei ole pihvi vaikka miten pihviksi kutsuttaisiin.