Ruokatopic

[Anniel]

Kana-feta-tomaatti-kurkku-salaattia vetelin äsken ja nyt jälkkäriks Solero Smoothie -jäätelö

Joo, ja laihiksella ollaa...

[Macco]

Ja ainiin Oulun Starkilla oli ilmaisia, hyviä ja vieläpä tuoreita valmiiksi tietysti täytettyjä sämpylöitä kahvin tai mehun kera. 8)

Onko? Mihin asti? Vois käydä ensin siellä vetäisemässä "päivälllisen" ja siitä sitten Specsaversille kakkukahville 8)

Krhm. joo. Olis pitänyt katsoa strutsin päivämäärää ensin. Sehän oli jo melkein kuukausi sitten...
Mutta Specillä on kyllä kakkukahvit tänään, huomenna ja ylihuomenna.

[Mikael K.]

Näin kesällä pitää tietty grillata. Jos jostakin löytyy grilliluita niin suosittelen niitä. Eli se on kylkipalaa, jossa luiden välissä on hieman lihaa. Maistuu grillattuna tosi hyvältä. Sain tässä juuri sellaisia syödäkseni. Samalla grillissä oli maissia, joka sekin oli hyvää.

[Stenska]

Tämä tuli taas vastaan reseptikirjoja kahlatessa, on muuten hyvää

Haukipiffit
haukipiffeihin taik -pulliin taik jottan sin päi tarvittasis:

kilo kalaa (iham mikä vaa käy, kala ko kala, torikalaki kelpaa)
kaks kurkku
kermaa
olutta HUAMAA; enämpi kermaa ko kaljaa =)
loraus öljyy; sellai kaks taik kol ruokalusikallist
tillii
vihreet pestoo sen puoltoist ruokalusikallist
pari sipulaa, hakattun ja paistettun
sitruunapippuraa
suolaa
valkopippuraa

Ja sis se itte tekovaihe, taikinav vääntämine:
Jauha kala, lisää mulkut ja litkut. Sekota, mausta ja maista. Lissää sipuli ja tilli. Pir mieles, et taikina ei saa olla liika paksuu, piffeist vai mitä ovakkin tulee herkäst kuivii ja kovii. Paneroi korppujauhois ja paista kunnon vois.

Nautitaa perunoire ja mahollisest hyväv valkose soosi kans, rauhas hyväs seuras.

[Jone]

800g lihamureke uunissa. Seoksessa 400g paistijauhista ja 400g kevytjauhelihaa. Perusmausteet mutta sisällössä uutena täytteenä mulle keitetyistä kananmunista tehtyä hakkelusta, suolakurkuista tehtyä silppua ja ja hieman juustoraastetta. Itse jauhelihan kyytiin 2dl ruokakermaa johon imeytettynä nyt ranskalaisesta(isompia paloja ku norm.) sipulikettopussista "sipulia" ja spagettikastikepussukasta aavistus sitä jauhetta. Lisäksi vähän vettä ja korppujauhoja että "taikinassa" on oikea viskositeetti ja jämäkkyys ettei se leviä. Tähtäin on että tästä saisi myös kylmänä voileivälle sopivaa siivua. Työnimi tälle mysteerille on DEFCON 3. Eli suunta voi kääntyä vielä yhtä hyvin jompaan kumpaan suuntaan jahka pötkylä tupsahtaa uunista ulos.

edit: oikeinoikein hyvä on seos! Suolaa ei olisi kaivannyt joten seuraavassa evossa se jää pois kokonaan.

[Maza]

Kun nyt muistutit lihamurekkeesta, muistin yht'äkkiä, etten muistanut tehdä olympiamureketta ajankohdan ollessan ajankohtainen. Tässä murekkeen sisälle leivotaan viisi nakkijonoa, olympiarenkaiden muotoon. Kun leikkaa siivun mureketta, nakit ovat ikäänkuin renkaat olympialipussa.

[Anniel]

Maksalaatikko menee justiinsa uuniin

[kuriton]

Lihapullataikinan tein sipulikeittoaineksista, nyt sitten oottelen, että pullat ois syötävissä. 8)

[darthmother]

Lihapullataikinan tein sipulikeittoaineksista, nyt sitten oottelen, että pullat ois syötävissä. 8)

Aijai ja nam, lihapullia, puhalillia, lihapyöryköitä, pyhalieryköitä

[kuriton]

Lihapullataikinan tein sipulikeittoaineksista, nyt sitten oottelen, että pullat ois syötävissä. 8)

Aijai ja nam, lihapullia, puhalillia, lihapyöryköitä, pyhalieryköitä

Että alahan sinäkin toimeen siellä, nopeita on tehdä, ja parempia kun kaupan mössöt.. ja kaffetta juodessa paistuvatkin mukavasti uunissa.
Ja eikös tuo olis oikeen miehekäs eväs viileempiinkin olosuhteisiin.

[Jone]

Lihapullataikinan tein sipulikeittoaineksista, nyt sitten oottelen, että pullat ois syötävissä. 8)

Aijai ja nam, lihapullia, puhalillia, lihapyöryköitä, pyhalieryköitä

Että alahan sinäkin toimeen siellä, nopeita on tehdä, ja parempia kun kaupan mössöt.. ja kaffetta juodessa paistuvatkin mukavasti uunissa.
Ja eikös tuo olis oikeen miehekäs eväs viileempiinkin olosuhteisiin.

nää on meikäläisen ravintoketjun ykkösketjussa

[bloof]

Hernekeittoa, kyllä!




Hyvää, helppoa ja opiskelijabudjettiin sopiva. Leivät täydentävät aterian ja mansikkamehu toimii ruokajuomana.

[Paapa]

Hernekeittoa, kyllä!




Hyvää, helppoa ja opiskelijabudjettiin sopiva. Leivät täydentävät aterian ja mansikkamehu toimii ruokajuomana.

Näytä työpöytäsi vai mikä se topic oli?

[Jone]

No nyt semmonenkin tilanne että kebab+ranskalaiset oli illan menussa. hyvää oli, suolaista, mutta ou jee. "Levylautaselle" Tower of Poweria

[bloof]

Näytä työpöytäsi vai mikä se topic oli?

Työpöytä joka hyvin usein myös ruokapöytänä toimii.

[Luiro]

Tänään oli koulunruokalassa pastaa ja broileri/pekoni kastiketta lautasellani. Kasvisruokaa en katsonut edes.

[EKorppi]

Eilen juovuspäissäni söin yöllä kaalipataa, aivan loistavalta maistui, toivottavasti sitä jäi vielä.

[Mikael K.]

Laitan jakoon aivan loistavan salaatinkastikkeen. Kaverin sisko oli tehnyt tätä ja ohje oli pakko bongata.


Taivaallinen salaatinkastike

- 1 paprika
- 1 sipuli
- 3-4 valkosipulinkynttä
- 5 rkl sokeria
- 3 rkl sinappia
- 3/4 dl viinietikkaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 tl suolaa
- 1 tl basilikaa
- 1 prk tomaattipyrettä
- 3 dl öljyä

Valmistus

Sekoita kaikki sauvasekoittimella ja lisää lopuksi öljy pienissä erissä.

Ai niin; vielä loppulause valmistus- ja takuuvirheiden vuoksi. Jos kastike ei maistu hyvältä niin maku johtui sitten ympäristötekijöistä. Tällaisessa tapauksessa ohjetta joutuu muuttamaan...

[Maza]

Minäkin söin tänään kouluruokaa, eli kävin Panimoravintola Koulussa syömässä. Ja voi juutas, että jauhemaksapihvit maistui hyvältä. Nyt on monityydyttynyt olo.

[gramdel]

Tulipa ruokaresepteistä mieleen.

Kävin tuossa jokin aika sitten vanhempien luona, ovat molemmat innokkaita ja hyviäkin ruuanlaittajia kuten minäkin. Selailin sitten pahvilaatikollista enimmäkseen käsin kirjoiteltuja reseptejä kun yritin hakea erään valkosipulisalaatinkastikkeen reseptiä, jota ei sivumennen sanoen muuten löytynyt. Siinä silmäillessäni osui silmään tällainen, oletettavasti ruuanlaittouran alkuvaiheissa kirjattu, resepti:

Vihreä salaatti:
Salaattia
Tomaattia
Kurkkua

Jostain kai se on aloitettava.







No myönnettäköön, että samalla lapulla oli kyllä myös jonkin salaatinkastikkeen ohje.

Itse olen ruuanlaittajana aika huono kirjaamaan mitään tarkempia reseptejä ylös, paremminkin kerään fiiliksiä ja ideanpoikasia ja sovellan.

/---
ap

[Stenska]

Tänään syödään kuhafileitä Alle ranskanleipää, tykö gramdelin mainitsema vihreä salaatti, taitaapi kaapissa olla Thousand Island- soosiakin. Aijai, sitten voikin mennä vatsansa viereen maate..

[Anniel]

Löysin sinihomejuuston! Hämmentävä kokemus, olen aina kuvitellut etten pidä koko tuotteesta mutta luuloni olikin väärä!

[hrmh]

Löysin sinihomejuuston! Hämmentävä kokemus, olen aina kuvitellut etten pidä koko tuotteesta mutta luuloni olikin väärä!

Eikö sitä muka miittinkissäkin joskus ollut tarjolla?

(Siis juustoa, ei sillä, etteikö muutakin olisi ollut)

[egoste]

Löysin sinihomejuuston! Hämmentävä kokemus, olen aina kuvitellut etten pidä koko tuotteesta mutta luuloni olikin väärä!

Sen kanssa makeaa jälkiruoka viiniä "Sauternes" tmv. NAM !!

[Anniel]

Löysin sinihomejuuston! Hämmentävä kokemus, olen aina kuvitellut etten pidä koko tuotteesta mutta luuloni olikin väärä!

Eikö sitä muka miittinkissäkin joskus ollut tarjolla?

(Siis juustoa, ei sillä, etteikö muutakin olisi ollut)

En kyllä muista... Voi olla mut sillonhan mä olin vielä ihan harhaluuloissa tästä asiasta.