Ruokatopic

[hatey]

.... Onko muuten paljon tiluksia!

Mun takapihalla on yhdenpuun metsä.

Aattelin vaan tervehtiä kolleegaa kun mullekin tulee muiden lehtien lomassa maaseudun tulevaisuus!

Olette hieno mies.

[KunkkuJ]

Aattelin vaan tervehtiä kolleegaa kun mullekin tulee muiden lehtien lomassa maaseudun tulevaisuus!

Ei mitään turhakkeita nämä turvenuijat, kun on varaa noin kallis lehti tilata.

[BugsBunny]

Aromipesä on muistaakseni sen oikea nimi.
Mihin se sitten assosioituu joidenkin mielissä onkin ihan eri juttu.

No assosiaatioistasi vastaat lähinnä ite, mutta aromipesähän oli vain joku haudutuspönttö. Siis moderni versio jollain heinällä vuoratusta vanhan kansan lämpimänäpitämispöksästä. Slow cookerit toimivat ihan sähköllä. Kaupoissa on riisinkeittimiä, mutta eikös ne lähinnä vain höyrytä.

[hatey]

Aattelin vaan tervehtiä kolleegaa kun mullekin tulee muiden lehtien lomassa maaseudun tulevaisuus!

Ei mitään turhakkeita nämä turvenuijat, kun on varaa noin kallis lehti tilata.

^Mikäs meillä metsätilallisilla, kun omaisuuden arvo lisääntyy ihan issekseen.

[KunkkuJ]

^Mikäs meillä metsätilallisilla, kun omaisuuden arvo lisääntyy ihan issekseen.

Sas se! Vielä kun jättää metsänhoitomaksut maksamatta, jäävät pakolliset menotkin vähiin. Itse olen kyllä laskeskellut, että pystyisin hyvin keksimään käyttöä kymmenen kertaa suuremmallekin metsän tuotolle.

[Mikael K.]

Eräästä keskustelunpätkästä löysin maininnan Ikean lihapullapihdeistä...joilla ei tee mitään. Jos haluat, voin kurkistaa seuraavan kerran putiikissa poiketessani, onko siellä mokomia mikättimiä. Hemmetti kourissa pyörittelet niitä lihaisia pulllia, eikö ne oo ihan riittävän komiat silleen?

Miksulle vähän informaatiota lihapullapihdeistä ja muista "mikättimistä". --

Ehdin jo tilaamaan pihdit. Saapunevat kotiin joskus loppuviikosta. Veikkaan osaamattomuuden olevan ytimenä pihtien turhuudeksi kokemisessa. Jauheliha tarttuu kiinni kuin liima jos pihdit ovat kuivat ja liha lämmintä.

Kappas vaan. en ollutkaan perehtynyt moisiin informaatioihin. Näin kuvan netissä lihapullapihdeistä ja innostuin saman tien. Minä ainakin saan ympäristön muistuttamaan sotatannerta lihapullia tekemällä. Muiden aikaansaannoksista en tiedä. Myös sormet jäätyvät kylmässä lihassa. Ajattelin hyötynäkökohtana myös sellaista, että sotatannermaisuus vähenisi pihtien avulla. Samoin sormien jäätyminen ja sottaisuus vähenisivät.

Vielä varmuuden vuoksi tähän ruotsalaisen ravintola Cattelinin ohje hyville jauhelihapihveille. Ohjeesta poiketen käytän normaalia vähärasvaista paistijauhelihaa ja käytän korppujauhoja sekä sipulia tehdessäni lihapullia. Alkuperäinen ohje on mainio.

Wallenbergiläinen

- 400 g jauhettua vasikanlihaa (jänteetöntä) = kalleinta mitä kaupasta löytyy
- 3 munankeltuaista
- 3 dl paksua kermaa
- suolaa, mustapippuria
- nelimaustetta*
- tuoretta leipäjauhelmaa

Ainesten pitää olla kylmiä. Sekoita jauhelihaan keltuaiset. Lisää kerma vähän kerrallaan. Taikinan pitää olla notkeaa. Tee siitä ohuita pihvejä. Pyörittele pihvit leipäjauhelmassa ja paista ne voissa kevyesti. Wallenbergiläisen pitää olla pinnalta vaaleanruskea ja sisältä vielä vaaleampi. Lisäkkeenä voi nauttia perunamuhennosta ja vihreitä herneitä.






*Nelimauste

- 2/6 mustapippuria
- 2/6 muskottipähkinää
- 1/6 inkivääriä
- 1/6 neilikkaa

[muumipeikko]

^Mikäs meillä metsätilallisilla, kun omaisuuden arvo lisääntyy ihan issekseen.

Sas se! Vielä kun jättää metsänhoitomaksut maksamatta, jäävät pakolliset menotkin vähiin. Itse olen kyllä laskeskellut, että pystyisin hyvin keksimään käyttöä kymmenen kertaa suuremmallekin metsän tuotolle.

Kuusitukkia kun aletaan kaataan yli 400 mottia hehtaari jonnin verran yli 6 m^3/v/ha kasvun omaavasta korvesta niin kyllähän siinä ihmettelemistä on mihin sen kaiken rahan laittaa! Varsinkin kun maksavat tukista sopivilla sopimuksilla taas jo yli 70e/m^3.

[KunkkuJ]

Kuusitukkia kun aletaan kaataan yli 400 mottia hehtaari jonnin verran yli 6 m^3/v/ha kasvun omaavasta korvesta niin kyllähän siinä ihmettelemistä on mihin sen kaiken rahan laittaa! Varsinkin kun maksavat tukista sopivilla sopimuksilla taas jo yli 70e/m^3.

Siinä mitään ihmettelemistä ole. Kysyy naiselta, mitä se haluaisi muuttaa keittiössä.

[muumipeikko]

Kuusitukkia kun aletaan kaataan yli 400 mottia hehtaari jonnin verran yli 6 m^3/v/ha kasvun omaavasta korvesta niin kyllähän siinä ihmettelemistä on mihin sen kaiken rahan laittaa! Varsinkin kun maksavat tukista sopivilla sopimuksilla taas jo yli 70e/m^3.

Siinä mitään ihmettelemistä ole. Kysyy naiselta, mitä se haluaisi muuttaa keittiössä.

No ei tietysti silloin jos päätehakkuu koskee vaan muutamaa kymmentä aaria.

[KunkkuJ]

No ei tietysti silloin jos päätehakkuu koskee vaan muutamaa kymmentä aaria.

Sinulla ei taida olla paljoa kokemusta naisista ja siitä, mitä maksaa, jos he pääsevät toteuttamaan itseään siinä keittiöremontissa?

[muumipeikko]

No ei tietysti silloin jos päätehakkuu koskee vaan muutamaa kymmentä aaria.

Sinulla ei taida olla paljoa kokemusta naisista ja siitä, mitä maksaa, jos he pääsevät toteuttamaan itseään siinä keittiöremontissa?

Ihmettelen vaan että sulla taitaa olla aika iso keittiö jos saat 400m^3:sta kuusipuuta sahatavaraa reilu 100 m^3. Ja sillä sahatavaralla vielä vuorattua keittiön niin että siellä mahtuu liikkumaan! No, emäntänsä kullakin!

[KunkkuJ]

Ihmettelen vaan että sulla taitaa olla aika iso keittiö jos saat 400m^3:sta kuusipuuta sahatavaraa reilu 100 m^3. Ja sillä sahatavaralla vielä vuorattua keittiön niin että siellä mahtuu liikkumaan! No, emäntänsä kullakin!

Kummallisia tulkintoja syntyy täällä netissä kirjoitetuista, jopa minun selkokielisistä jutuistani. Kuka tässä nyt on muuttamassa keittiötään sahapuutavaran varastoksi? Ainakin meillä se menee niin, että myydystä puusta saadulla rahalla ostetaan tavaraa, tällä kertaa keittiöön. Ja siinä ei yhden sinun laskelmasi hehtaarimyynnin raha pitkälle riittäisi. Jos haluat edelleen laskeskella, niin se keittiöremppaan liittyvä ala on n. 65m².

[muumipeikko]

Ihmettelen vaan että sulla taitaa olla aika iso keittiö jos saat 400m^3:sta kuusipuuta sahatavaraa reilu 100 m^3. Ja sillä sahatavaralla vielä vuorattua keittiön niin että siellä mahtuu liikkumaan! No, emäntänsä kullakin!

Kummallisia tulkintoja syntyy täällä netissä kirjoitetuista, jopa minun selkokielisistä jutuistani. Kuka tässä nyt on muuttamassa keittiötään sahapuutavaran varastoksi? Ainakin meillä se menee niin, että myydystä puusta saadulla rahalla ostetaan tavaraa, tällä kertaa keittiöön. Ja siinä ei yhden sinun laskelmasi hehtaarimyynnin raha pitkälle riittäisi. Jos haluat edelleen laskeskella, niin se keittiöremppaan liittyvä ala on n. 65m².

Jaaha! Selvä. No se on tietysti yksilöllistä että ymmärtääkö keittiörempan kaappien ovien vaihtona vai koko keittiön läpikäymisenä, maasta kattoon homevaurioita myöden! Meillä vaihdettiin vain keittiön kaappien ovet ja maksoivat 17senttiä/ovi, yhteensä 5,44 euroa. Ovet tehtiin omakustannehintaan koivulaudasta ja hinta muodostui santapaperista, lakasta ja puuliimasta. Itse käytin tästä remontista nimeä keittiöremppa ja muut ihmettelivät kuinka selvisin niin halvalla, mutta onneksi se selvisi nyt että miksi ystävänikin sitä niin paljon ihmettelivät.

[Macco]

Kaksi viimeisintä huushollin frouvan suunnittelemaa keittiöremppaa, joista minä olen kuullut, ovat maksaneet 40 000 ja lähemmäs sata tonnia. Että juu.

Maaseudun tulevaisuus on muuten Suomen toiseksi luetuin sanomalehti. Niiltä tuli hyvä, mutta valittava tiedotus ainakin mainosalan ammattilaisille aikoinaan, joka meni suunnilleen siten että "Ensin käytetään hirvittävä summa rahaa mainontaan, jotta saadaan kaikkien tietoisuuteen se, että Maaseudun Tulevaisuus on Suomen kolmanneksi luetuin sanomalehti. Ja just kun se on saatu kansalaisille opetettua, nousee se toiseksi luetuimmaksi"

Tai no, en minä itse asiassa tämän hetken tilannetta tiedä. Voihan se olla, ettei sitä lue rnää kuin hatey ja KunkkuJ. Tuskinpa ne tiedottaisi kovastikaan sitä, että nyt me ollaan 1500. luetuin lehti heti Siikajokilaakson jälkeen...

[KunkkuJ]

Kaksi viimeisintä huushollin frouvan suunnittelemaa keittiöremppaa, joista minä olen kuullut, ovat maksaneet 40 000 ja lähemmäs sata tonnia. Että juu.

No tuo keittiöremppakustannus kuulostaa jo valitettavan tutulta. Minä en muuten lue Maaseudun Tulevaisuutta. Ilmankin näköjään pärjää, vaikka maalla asuukin.

[Maza]

Aromipesä on muistaakseni sen oikea nimi.

--- mutta aromipesähän oli vain joku haudutuspönttö. Siis moderni versio jollain heinällä vuoratusta vanhan kansan lämpimänäpitämispöksästä. Slow cookerit toimivat ihan sähköllä.

Ja mitä tämä ameriikanihme sitten tekee, jota Aromipesä ei tee? Ihan sama asiahan näissä on kyseessä. Samanlainen haudutuspönttö se sähköllä toimiva englanninkielinen kiinalaishärveli on.

[Mikael K.]

Lihapullapihdit kotiutuivat. Tein niillä juuri lihapullia ja ne ovat loistavat. Käsissä eikä seinillä ole lihanpaloja. Pihtien käyttö oli helppoa ja nopeaa. Laitan pihdeistä kuvan, kun saan sen otettua. Myyjänä oli Iloinen keittiö, joka avasi Joensuuhun kaupan. Miksi en aiemmin tiennyt, että tällainen keksintö helpottaa elämää näin paljon?

[Jamac]

tarjouksessa ollut metripizza lähtee kohta uuniin, nautitaan kylmän oluen kera.

Muistan nuorempana kollina kotona kun eka ja vika kerran äiti oli ostanut metripitsan. Noh, se sitten lämmitettiin ja siinä mietittiin että mimmoista se mahtaa olla. Ei se oikein hyvää ollut, loppujen lopuksi se loppu ei oikein kelvannut kellekään, halpispitsa ei oikein vakuuttanut maullaan ketään ja päätettiin antaa se loppu koiralle, kun kaikki muut pyöritteli päätään ja oli saanut jo tarpeekseen, koira oli innokkaan näköinen.

Hetken päästä koira oksensi pitsan keittiön lattialle.

Tässä vaiheessa todettiin, että ei se kyllä meidän perheen makuun sovi tuo metripitsa.

[hatey]

Lihapullapihdit kotiutuivat. Tein niillä juuri lihapullia ja ne ovat loistavat. Käsissä eikä seinillä ole lihanpaloja. Pihtien käyttö oli helppoa ja nopeaa. Laitan pihdeistä kuvan, kun saan sen otettua. Myyjänä oli Iloinen keittiö, joka avasi Joensuuhun kaupan. Miksi en aiemmin tiennyt, että tällainen keksintö helpottaa elämää näin paljon?

Mullapa on maidonvaahdotin.

[Escobar75]

^ Olette Ernon kaveri.

[makkone-]

tarjouksessa ollut metripizza lähtee kohta uuniin, nautitaan kylmän oluen kera.

Muistan nuorempana kollina kotona kun eka ja vika kerran äiti oli ostanut metripitsan. Noh, se sitten lämmitettiin ja siinä mietittiin että mimmoista se mahtaa olla. Ei se oikein hyvää ollut, loppujen lopuksi se loppu ei oikein kelvannut kellekään, halpispitsa ei oikein vakuuttanut maullaan ketään ja päätettiin antaa se loppu koiralle, kun kaikki muut pyöritteli päätään ja oli saanut jo tarpeekseen, koira oli innokkaan näköinen.

Hetken päästä koira oksensi pitsan keittiön lattialle.

Tässä vaiheessa todettiin, että ei se kyllä meidän perheen makuun sovi tuo metripitsa.

Joo ei tuo mikään kulinaristinen elämys ole, mutta voittaa roiskeläpän pääasia että nälkä lähtee...

[Erño]

Rahkamömmöä myslillä, ruisleipä lisukkeilla ja pari kananmunaa nakeilla.

[hatey]

2 weetabixia (ei Ikean huonekalumateriaalia, vaan aitoa weetabixia) maidon kera ja yks weetabixi kuivana, kun maito loppu. Aikas rapsakkaa kuivilteen...

[hatey]

Pupupaisti. Lihana pelkkää pupua, uuniin pupulle evääksi laitoin porkkanaa ja lanttuva, ja ettei pupu tuntisi oloa kodittomaksi laitoin vielä katajanmarjoja ja ripsaus riistamaustetta. Lautaselle sitten pottuja kaveriksi, ja juomaksi aina yhtä hyvää puolukkamehua. Ny on ähky.

[Stuge]

Lähestyvän isänpäivän kunniaksi naudan takuumureasta sisäfileestä kunnon pippuripihvi ja kylkeen kermaperunat Casillero del diablolla huuhdottuna. Toimii.