Ruokatopic

[MacMees]

Napostelen savustettuja siankorvia. Herkkua.

[kallekilponen]

Hajotkaa letuttomuuteenne.

lätty.JPG

Ei täällä letuttomuutta ole. Itseasiassa eilen tuli tehtyä niin paljon lettuja että vieläkin niitä riittää.

[Tauvo]

Luulenpa että kohta käyn hakemassa hyvää ja ravitsevaa kebabia.

[Erño]

Miä tahon plättyjä! Tehdään vaihtokauppa. Kissa yhteen plättysatsiin?

[Muffe]

Miä tahon plättyjä! Tehdään vaihtokauppa. Kissa yhteen plättysatsiin?

Vois vaihtaa kissasi valmislettutaikinajauhopussiin. Kissasta teen sitten lapaset.

[Mailia]

Miä tahon plättyjä! Tehdään vaihtokauppa. Kissa yhteen plättysatsiin?

Vois vaihtaa kissasi valmislettutaikinajauhopussiin. Kissasta teen sitten lapaset.

Kuristan sinut jos niin teet.

[kallekilponen]

Nyt on letut loppu, mutta myös maha niin täynnä ettei halua letuista mitään kuullakaan.

[Erño]

Niin tuota, tarttis viidelle pennulle löytää koti, ettei niitä tartte alkaa nirhaamaan. Jos tehään semmonen vaihtis, että 5 kissaa ja 5 plättysatsia?

[Jamac]

Mäkin paistoin iltapalaksi lettuja, valurautapaistinpannulla, voissa.

[Muffe]

Söin purkillisen raejuustoa. Siinä tämän päivän ruoka sitten onkin ollut. Ja olkoonkin.

[Erño]

Iltapalaksi mustikkarahkaa! Oi onnea. Ja nollabudjetilla mennään.

[Mikael K.]

Kysymys perunoista. Kaupasta löytyy Van Gogh, Asterix ja ties mitä perunoita. Minkälaisia eroja niissä on? Joistakin on ylimalkainen luonnehdinta yleisperuna, toisista uuniperuna ja toisista on vain nimi. Miten ihmeessä tuollaisilla tiedoilla voi löytää sopivan perunan? Mistä niiden erot on löydettävissä ja suositukset eri käyttötarkoituksiin?

[gramdel]

Kysymys perunoista. Kaupasta löytyy Van Gogh, Asterix ja ties mitä perunoita. Minkälaisia eroja niissä on? Joistakin on ylimalkainen luonnehdinta yleisperuna, toisista uuniperuna ja toisista on vain nimi. Miten ihmeessä tuollaisilla tiedoilla voi löytää sopivan perunan? Mistä niiden erot on löydettävissä ja suositukset eri käyttötarkoituksiin?

Uuniperuna (jauhoinen peruna), sopii noh. uuniperunaksi :p, muusiin, soseeksi, leivontaan. Yleisperuna taipuu nimensä mukaisesti oikeastaan kaikkeen. Kiinteät perunat sopivat vaikkapa keittoihin ja kokonaisena (kuorittuna) keitetyiksi, eivät hajoa niin helposti keittäessä/kuorittaessa.

/---
ap

[Macco]

Odotan tässä terveellistä ja ravitsevaa kansallisvihannestamme kebabia.

[Touho]

Kysymys perunoista. Kaupasta löytyy Van Gogh, Asterix ja ties mitä perunoita. Minkälaisia eroja niissä on? Joistakin on ylimalkainen luonnehdinta yleisperuna, toisista uuniperuna ja toisista on vain nimi. Miten ihmeessä tuollaisilla tiedoilla voi löytää sopivan perunan? Mistä niiden erot on löydettävissä ja suositukset eri käyttötarkoituksiin?

Uuniperuna (jauhoinen peruna), sopii noh. uuniperunaksi :p, muusiin, soseeksi, leivontaan. Yleisperuna taipuu nimensä mukaisesti oikeastaan kaikkeen. Kiinteät perunat sopivat vaikkapa keittoihin ja kokonaisena (kuorittuna) keitetyiksi, eivät hajoa niin helposti keittäessä/kuorittaessa.

Esmes noista yllämainituista tuo Van Gogh olis semmoinen kiinteä yleisperuna, jota moni kotipuutarhurikin suosii kesäisen perunapenkin siemenpottuna.

[Erño]

Mautonta jauhelihariisipapumössöä. Ai että tekee hyvää.

[Maza]

Esmes noista yllämainituista tuo Van Gogh olis semmoinen kiinteä yleisperuna, jota moni kotipuutarhurikin suosii kesäisen perunapenkin siemenpottuna.

Van Gogh on paremminkin jauhoinen yleisperuna. Kiinteämmästä päästä kuitenkin, kyllä siitä sopan keittää.

[Anniel]

http://www.properuna.fi/tietoa-perunast ... la-on-eroa Tuolla on hyvä listaus perusperunoista ja käyttösuosituksia. Kaupan perunapakkauksissahan on tuo värikoodaus, en tiedä onko sitä laariperunoissa.

[Mikael K.]

http://www.properuna.fi/tietoa-perunast ... la-on-eroa Tuolla on hyvä listaus perusperunoista ja käyttösuosituksia. Kaupan perunapakkauksissahan on tuo värikoodaus, en tiedä onko sitä laariperunoissa.

Kiitos. Tuolta löytyikin hyvää tietoa. Nyt voin ostaa perunoita muullakin tekniikalla kuin nimen tai fiiliksen perusteella. Ostin viimeksi Van Gogh nimisiä perunoita, kun ne saundasivat niin taiteellisilta. Niistä saa mitä ilmeisimmin tehtyä perunaveneitä.

[Touho]

Esmes noista yllämainituista tuo Van Gogh olis semmoinen kiinteä yleisperuna, jota moni kotipuutarhurikin suosii kesäisen perunapenkin siemenpottuna.

Van Gogh on paremminkin jauhoinen yleisperuna. Kiinteämmästä päästä kuitenkin, kyllä siitä sopan keittää.

No hyvä yleisperuna kumminkin. Eipä nuo pottupenkistä nostetut taiteilijat ole onneksi turhan jauhoisia olleet.

...Aah, nyt iski näläkä, kun mieleen tulvahti ajatus keskikesän uusista potuista, sipulisen voisoosin ja tillin sekä graavisiian ja rieskan kera. Nam.

*kurn*

[Mikael K.]

Kiitokset perunainformaatiosta kaikille. Tein niistä seuraavanlaisen seoksen. Pesin perunat huolella (Van Gogh) ja leikkasin ne veneiksi. Laitoin muovipussiin oliiviöljyä, sitruunapippuria, suolaa ja Herbes de Provencea. Ravistelin ainekset sekaisin ja laitoin perunat 225° uuniin. Pudotin lämpötilan tovin kuluttua noin 180° ja annoin perunoiden olla uunissa puolisen tuntia. Ehkä hieman yli, niin että ne näyttivät ja tuoksuivat hyviltä.

Samaan aikaan viipaloin pakastetusta ja ennalta hieman sulaneesta seitistä 7 mm:n viipaleita. Omatekoisia kalapuikkoja siis. Laitoin ne marinadiin, jossa oli soijakastiketta, makeaa chilikastiketta ja sitruunaa. Pyörittelin marinoidut palat korppujauhoissa ja paistoin ne ajoitettuna perunoiden kypsymisen kanssa sopivaan aikaan. Tein vielä Heinzin tomaattiketsupista ja chilikastikkeesta dippikastikkeen perunoita varten.

En ottanut kuvaa ruoasta. Riittäköön tässä yhteydessä kuva kalapaketista. Ai niin, se maku. Ruoka oli hyvää ja täyttävää. Se ei ollut aivan lähiöruokaa vaikka kalat olivatkin läheisen kaupan altaasta ongittuja ja perunat kaivettu toisten seasta.

[hatey]

ABC:n hampurilaisia. nam.

[Marbo]

Makaronilaatikkoa.. Namsss

[Erño]

Jauhelihaa ja nuudeleita. Pitkästä aikaa lämmin päivällinen. Ja kohta onkin taas varaa ostaa lisää alejauhelihaa!

[Tauvo]

Hiillostettua siikaa, hiillostettua lohta, jasmiiniriisiä ja chilisoosia. Hyvää.