Ruokatopic

hatey · Viesti Kirjoittaja **hatey** » 1.12.2011 klo 15.40

iDock kirjoitti:
hatey kirjoitti:Kouluahan teidän pitäisi käydä, eikä lintsata ulkomaille.
Koulu loppui tänään klo 12. Ja Ouluun liitelen tänään; maanantaina iltapäivällä lentelen takaisin. Lentokoneella tuo väli on ihan eri matkustaa kuin junalla. Itse matkaan kuluu 1h, junalla VR:n tuntien 8h.

Eihän huomenna ja maanantaina ole mikään kansallinen vapaapäivä? Kouluun siitä!

hatey · Viesti Kirjoittaja **hatey** » 1.12.2011 klo 15.42

Maza kirjoitti:
iDock kirjoitti:Makaroniloota uunissa Tuli taas kerättyä pinnalle kaikki jääkaappiin unohtuneet juustonkannat -> Rapea, herkullinen juustokuori Tuleepahan syötyä tuhdisti ennen lentoasemalle menoa.
Makaroonilaatikko on hyvää ja rapea juustokuori sen päällä on hyvää. Siinä on kuitenkin yksi ongelma. Se kuori ei nimittäin ole lainkaan niin hyvää, eikä varsinkaan rapeaa, kun laatikon lämmittää uudelleen mikrossa. Joo, tiedän, olisi se varmaan rapeaa uunissa lämmitettynä, mutta ollaan nyt realisteja.

Tänään on listalla eilistä janssoninkiusausta. Sekin on hyvää.

Makaroonilaatikko on oiva esimerkki "kertakäyttöruuasta" Tuoreena erinomaista, lämmitettynä aika äklöä.

iDock · Viesti Kirjoittaja **iDock** » 1.12.2011 klo 15.52

hatey kirjoitti:
iDock kirjoitti:
hatey kirjoitti:Kouluahan teidän pitäisi käydä, eikä lintsata ulkomaille.
Koulu loppui tänään klo 12. Ja Ouluun liitelen tänään; maanantaina iltapäivällä lentelen takaisin. Lentokoneella tuo väli on ihan eri matkustaa kuin junalla. Itse matkaan kuluu 1h, junalla VR:n tuntien 8h.
Eihän huomenna ja maanantaina ole mikään kansallinen vapaapäivä? Kouluun siitä!

Niin...? So what!

Anniel · Viesti Kirjoittaja **Anniel** » 1.12.2011 klo 15.58

hatey kirjoitti:
Maza kirjoitti:
iDock kirjoitti:Makaroniloota uunissa Tuli taas kerättyä pinnalle kaikki jääkaappiin unohtuneet juustonkannat -> Rapea, herkullinen juustokuori Tuleepahan syötyä tuhdisti ennen lentoasemalle menoa.
Makaroonilaatikko on hyvää ja rapea juustokuori sen päällä on hyvää. Siinä on kuitenkin yksi ongelma. Se kuori ei nimittäin ole lainkaan niin hyvää, eikä varsinkaan rapeaa, kun laatikon lämmittää uudelleen mikrossa. Joo, tiedän, olisi se varmaan rapeaa uunissa lämmitettynä, mutta ollaan nyt realisteja.

Tänään on listalla eilistä janssoninkiusausta. Sekin on hyvää.
Makaroonilaatikko on oiva esimerkki "kertakäyttöruuasta" Tuoreena erinomaista, lämmitettynä aika äklöä.

Makaronilaatikko lämmitetään luonnollisesti paistinpannulla paistaen, jolloin siitä saa taas herkkua

hatey · Viesti Kirjoittaja **hatey** » 1.12.2011 klo 15.59

iDock kirjoitti:
hatey kirjoitti:
iDock kirjoitti:
hatey kirjoitti:Kouluahan teidän pitäisi käydä, eikä lintsata ulkomaille.
Koulu loppui tänään klo 12. Ja Ouluun liitelen tänään; maanantaina iltapäivällä lentelen takaisin. Lentokoneella tuo väli on ihan eri matkustaa kuin junalla. Itse matkaan kuluu 1h, junalla VR:n tuntien 8h.
Eihän huomenna ja maanantaina ole mikään kansallinen vapaapäivä? Kouluun siitä!
Niin...? So what!

Lintsari, vötky, nykynuori.

iDock · Viesti Kirjoittaja **iDock** » 1.12.2011 klo 16.15

^ Syy ei ole halu lintsata; ihan on mulla hyvä syy lähteä

Ja samanlainen matka toistuu noin 3-4 viikon välein.
EDIT: Typoja

hatey · Viesti Kirjoittaja **hatey** » 1.12.2011 klo 18.22

Kerran kuussa aina viikko pois.

Jos ei tuo ole vötkyilyä ja lintsausta, niin sitten tuo on konttoristiyskää, joka kuukausi sairaslomaviikko.

eskofot · Viesti Kirjoittaja **eskofot** » 1.12.2011 klo 18.30

Anniel kirjoitti:Makaronilaatikko lämmitetään luonnollisesti paistinpannulla paistaen, jolloin siitä saa taas herkkua

Voisko tän muuten, tai olisko jossain jo, mitata tieteellisesti? Onhan kaiken maailman testjä joissa ykkösolutta ja keskaria ei pystytä erottamaan. Toisaalta, ravintolassa voi kyllä erottaa mikroruoan, se on lämmin (tai ylikuuma) vain jostain paikasta – ja aina mauton. Ehkä kyse on lievemmin samasta laatuerosta kuin että sulattaako pakasteen hitaasti jääkaapissa vai laittaako sen suoraan lämpöön?

hatey · Viesti Kirjoittaja **hatey** » 1.12.2011 klo 18.44

^Miten se mikroobiuuni muka vie maun pois?

eskofot · Viesti Kirjoittaja **eskofot** » 1.12.2011 klo 23.20

hatey kirjoitti:^Miten se mikroobiuuni muka vie maun pois?

En osaa vastata täydelleen. Mutta kuukkimisessä yleensä pyritään hitaaseen lämpötilan muutokseen ennen kypsentämistä. Että esimerkiksi pihvit otetaan pakasteesta ja laitetaan jääkaappiin ja sitten huoneenlämpöön, niin että ovat ennen paistamista kauttaaltaan tilassa, jossa pintapaahtaminen tuo oikean rakenteen, mutta sisus jää freessiksi. Fransmannit tekevät näin kalallekin. Ja vihanneksetin ovat parhaillaan al dente. Pinta voi olla rapsakasti paahtunut, mutta sisus puoliraaka, se tuo makuun variaatiota samasta aineksesta.

Kokonaan kypsynyt liha, kanakin, on aika tautisen tylsä ja menee jänteikkääksi, ellei siis puhuta hiljaa hauduttamisesta, uuniruoasta joka on mikroamisen vastateesi. Mikroaaltouuni sädettää pinnan ja sisuksen samaan aikaan ultranopeasti, liikuttelee magnetiikalla molekyylejä ja yleensä epätasaisesti, ehkä siinä on jokin selitys?

hatey · Viesti Kirjoittaja **hatey** » 1.12.2011 klo 23.27

Meinasin jo tehdystä pöperöstä? Mikroobiuunihan vaan lämmittää.

Anniel · Viesti Kirjoittaja **Anniel** » 1.12.2011 klo 23.40

eskofot kirjoitti:
Anniel kirjoitti:Makaronilaatikko lämmitetään luonnollisesti paistinpannulla paistaen, jolloin siitä saa taas herkkua
Voisko tän muuten, tai olisko jossain jo, mitata tieteellisesti? Onhan kaiken maailman testjä joissa ykkösolutta ja keskaria ei pystytä erottamaan. Toisaalta, ravintolassa voi kyllä erottaa mikroruoan, se on lämmin (tai ylikuuma) vain jostain paikasta – ja aina mauton. Ehkä kyse on lievemmin samasta laatuerosta kuin että sulattaako pakasteen hitaasti jääkaapissa vai laittaako sen suoraan lämpöön?

Minen mitään sen lämmitystavan tieteellisyydestä tiedä

Kunhan oon todennut että paistamalla makaronilaatikosta tulee mehukkaampi ja hieman kutistuu siinä samalla, tavallaan siis tiiviimpi. Paistan yleensä voin kanssa, jotenkin siitäkin tulee lisää makua, kuten myös siitä paistosta itsestään.

Jamac · Viesti Kirjoittaja **Jamac** » 2.12.2011 klo 0.25

Mun valurautapaistinpannu menee heti käyttökelvottomaan kuntoon jos sillä paistaa (mun) makaronilaatikkoa. Ei auta vaikka olis voita/öljyä reippaasti. Ei siinä kyllä voi olla muu kuin juusto mikä sen tekee. Vasta kunnon huolto esim lettuja paistamalla saa sen vaalean tarraantuneen karstan poistumaann.

eskofot · Viesti Kirjoittaja **eskofot** » 2.12.2011 klo 10.22

Jamac kirjoitti:Mun valurautapaistinpannu menee heti käyttökelvottomaan kuntoon jos sillä paistaa (mun) makaronilaatikkoa.

Proteiini palaa kiinni pannuun jos pannu on liian kuuma ja/tai pohja ei ole kunnossa.

Jamac · Viesti Kirjoittaja **Jamac** » 2.12.2011 klo 10.29

Ei se ole liian kuuma ja paistelen kananmunia siinä yleensä.

cubisti · Viesti Kirjoittaja **cubisti** » 2.12.2011 klo 11.26

Makaroonilaatikko onkin erityistapaus.

Olen vakuuttunut siitä, että alienit käyvät salaa laittamassa makaroonilaatikkooni huomaamattani jotain salaista tahma-ainesosaa. Mikään muu ei tartu valurautapannuuni, mutta auta armias, jos lämmitän siinä makaroonilaatikkoa. Muutaman turhautumisen jälkeen olenkin päätynyt siihen että ko. salaisen substanssin vuoksi makaroonilaatikko on lämmitettävä joko mikrossa tai Swiss Diamond-pannussa. Siihen ei tartu edes syanoakrylaattiliima.

hatey · Viesti Kirjoittaja **hatey** » 2.12.2011 klo 12.24

Kylällä pyöriessä tuli nälkä, siirsin sen nälän eteenpäin maukkaalla gulassikeitolla ja ruisleivällä.

Qrre · Viesti Kirjoittaja **Qrre** » 2.12.2011 klo 15.20

Osas kyllä sulkapallo olla aika rankkaa kun kunnon asenteella ja hyvällä porukalla pelas. Nyt maistuu suklaakonvehti ja toinen

eskofot · Viesti Kirjoittaja **eskofot** » 2.12.2011 klo 16.18

Makaronilaatikko pannulla:
http://www.maku.fi/resepti/makaronilaatikko-pannulla

Anniel · Viesti Kirjoittaja **Anniel** » 2.12.2011 klo 16.36

eskofot kirjoitti:Makaronilaatikko pannulla:
http://www.maku.fi/resepti/makaronilaatikko-pannulla

Oho, enpä ole aikaisemmin tiennyt että makaronilaatikon voi tehdä kokonaan paistinpannulla. Tuota voisi joskus kokeilla vaikka uskonkin että pitäydyn jatkossa valmistamaan tuon lootan perinteisessä uunissa.

Mikael K. · Viesti Kirjoittaja **Mikael K.** » 2.12.2011 klo 17.16

eskofot kirjoitti:Makaronilaatikko pannulla:
http://www.maku.fi/resepti/makaronilaatikko-pannulla

Tuon voi tehdä vaikka uunissa, kun on vain sopiva pannu. Eli sellainen, jossa ei ole muovikahva vaan kunnon teräksinen. Täytyy kokeilla. Makaronilaatikko on kuulunut minulla vain leiriruokiin, jota syödään muutaman kerran kesällä.

eskofot · Viesti Kirjoittaja **eskofot** » 2.12.2011 klo 20.05

Anniel kirjoitti:
eskofot kirjoitti:Makaronilaatikko pannulla:
http://www.maku.fi/resepti/makaronilaatikko-pannulla
Oho, enpä ole aikaisemmin tiennyt että makaronilaatikon voi tehdä kokonaan paistinpannulla. Tuota voisi joskus kokeilla vaikka uskonkin että pitäydyn jatkossa valmistamaan tuon lootan perinteisessä uunissa.

Reseptistä puuttuu juusto.

Mikael K. · Viesti Kirjoittaja **Mikael K.** » 2.12.2011 klo 20.33

eskofot kirjoitti: Reseptistä puuttuu juusto.

Mitä juustoa suosittelet?

iDock · Viesti Kirjoittaja **iDock** » 2.12.2011 klo 20.35

Joulutorttuja tuli paistettua

MacMees · Viesti Kirjoittaja **MacMees** » 2.12.2011 klo 21.20

Täytettyjä paprikoita. Nomskis namskis.

Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic