Ruokatopic

[eskofot]

Iltapalaksi tuli syötyä pekonia

Mitenhän nuo ulkomaan elävät paistavat ne pekonit aamiaspöytään: hotelleissa esim amerikanmaassa pekoni on sellaista kuivan rapsakkaa. Tietysti voidaan varmuudella todeta, että enemmän on paistettu, mutta en minä silti onnistu pääsemään aivan samaan vaikka pidennän paistoaikaa kuinka.

[gramdel]

Iltapalaksi tuli syötyä pekonia

Mitenhän nuo ulkomaan elävät paistavat ne pekonit aamiaspöytään: hotelleissa esim amerikanmaassa pekoni on sellaista kuivan rapsakkaa. Tietysti voidaan varmuudella todeta, että enemmän on paistettu, mutta en minä silti onnistu pääsemään aivan samaan vaikka pidennän paistoaikaa kuinka.

Luultavasti tekevät uunissa. Pannulla paistaessa pannu ei saa olla liian kuuma.

[jjpeltola]

Iltapalaksi tuli syötyä pekonia

Mitenhän nuo ulkomaan elävät paistavat ne pekonit aamiaspöytään: hotelleissa esim amerikanmaassa pekoni on sellaista kuivan rapsakkaa. Tietysti voidaan varmuudella todeta, että enemmän on paistettu, mutta en minä silti onnistu pääsemään aivan samaan vaikka pidennän paistoaikaa kuinka.

Minä paistan valurautapannulla - pitkään. Tommoset 15-30 minuuttia ja hyvin miedolla lämmöllä. Ei ihan pysty pitää kättä pannulla mutta melkein. Ja lihasta tulee tummaa tiilenpunaista. On rapeaa!

[M.P.T]

5 Purkkia maitorahkaa ja kahvikupillinen mustikoita ja toinen mokoma vadelmia. Tuonne kun heittää vielä vähän makeutusainetta niin iltapala alkaa olemaan valmis. Jätin tuotoksen tekeytymään jääkaappiin ja laskeskelin sen sisältävän yli 125g protskua.

[Jarel]

Mitenhän nuo ulkomaan elävät paistavat ne pekonit aamiaspöytään: hotelleissa esim amerikanmaassa pekoni on sellaista kuivan rapsakkaa.

Minä teen näin:
Uunipellille leivinpaperi, nakkele pekonit päälle, paista uunissa (250°C) noin 4 minuuttia, pelti ulos, käännä pekonit toisin päin, takaisin uuniin noin 4 min, pekonit ulos
ja talouspaperin päälle hetkiseksi, että ylimääräinen rasva imeytyy pois ja voilá, sinulla on rapeata pekonia purtavaksi.
Paistoaika riippuu tietty siitä miten uuni pelittää, toisessa joutuu paistaan pitempään toisessa vähemmän aikaa.
Eikä tule kummemmin sotkuakaan toisin kuin pannulla paistaessa.

[eskofot]

Iltapalaksi tuli syötyä pekonia

Mitenhän nuo ulkomaan elävät paistavat ne pekonit aamiaspöytään: hotelleissa esim amerikanmaassa pekoni on sellaista kuivan rapsakkaa. Tietysti voidaan varmuudella todeta, että enemmän on paistettu, mutta en minä silti onnistu pääsemään aivan samaan vaikka pidennän paistoaikaa kuinka.

Minä paistan valurautapannulla - pitkään. Tommoset 15-30 minuuttia ja hyvin miedolla lämmöllä. Ei ihan pysty pitää kättä pannulla mutta melkein. Ja lihasta tulee tummaa tiilenpunaista. On rapeaa!

WUT? Puoli tuntia? En kyllä tuollaisia aikoja ole kokeillut, ja mieto lämpö. Ok, menee testaukseen tämä. Tumma tiilenpuna oli avainsana.

[Maza]

--- ja talouspaperin päälle hetkiseksi, että ylimääräinen rasva imeytyy pois ---

Sanoisinpa, että tässä on yksi rapeuden edellytys.

[iDock]

Paahtoleipää, ketsuppia, mozzarellajuustoa ja nakkeja. Namia tulee paninigrillin kanssa.

[Mikael K.]

Tein ratatouillea ja paistoin mukaan possua. Maku oli hyvä ja nälkä lähti.

[Mikael K.]

Minä teen näin:
Uunipellille leivinpaperi, nakkele pekonit päälle,--

Leivinpaperin laadulla lienee merkitys. Ostin taannoin Pirkka-leivinpaperia, kun kaupassa ei ollut muuta. Pekonit juuttuivat siihen niin sitkeästi kiinni, että irtirapsutteluun sai kulumaan hyvän tovin ja hermot olivat riekaleina. Pekonien pelastaminen kuitenkin kannatti, niin että sain tehtyä Clubsandwichin. Tosin pekonit eivät olleet enää yhtenä kauniina suikaleena vaan ne menivät rikki.

[hatey]

Pottumuusia ja pupu. Pupu söi taannoin tarjoamaani miniporkkanaraastetta, nyt söin pupun. Pupu oli hyvää.

[tuomaril]

Kanaa ja riisiä. Hywäääää

[Jussi68]

Mitenhän nuo ulkomaan elävät paistavat ne pekonit aamiaspöytään: hotelleissa esim amerikanmaassa pekoni on sellaista kuivan rapsakkaa.

Minä teen näin:
Uunipellille leivinpaperi, nakkele pekonit päälle, paista uunissa (250°C) noin 4 minuuttia, pelti ulos, käännä pekonit toisin päin, takaisin uuniin noin 4 min, pekonit ulos
ja talouspaperin päälle hetkiseksi, että ylimääräinen rasva imeytyy pois ja voilá, sinulla on rapeata pekonia purtavaksi.
Paistoaika riippuu tietty siitä miten uuni pelittää, toisessa joutuu paistaan pitempään toisessa vähemmän aikaa.
Eikä tule kummemmin sotkuakaan toisin kuin pannulla paistaessa.

Tolla tavalla tulee pekoni paistettua, pannuvalmistuksesta tulee turhaa käryä kämppään.
Itse käytän 200-asteista uunia ja 5 + 5 minuutin paistoaikaa, toimii


JL

[iDock]

Kanaa ja riisiä. Hywäääää

Niin on

[iMies]

Iltapalaksi kaksi kunnolla palvattua ja hitaasti paistettua ryynimakkaraa, mausteiksi itse tehtyä suppilovahverohilloketta ja hunajasinappia. Kyytipojaksi mukavasti karhunvatukalta maistuvaa punaviiniä.

Aika heikosti sujuu taas tämä painonpudotus

[redhat]

Iltapalaksi kaksi kunnolla palvattua ja hitaasti paistettua ryynimakkaraa, mausteiksi itse tehtyä suppilovahverohilloketta ja hunajasinappia. Kyytipojaksi mukavasti karhunvatukalta maistuvaa punaviiniä.

Aika heikosti sujuu taas tämä painonpudotus

Kuulostaa erittäin hyvältä! Näläkä tulloo...

[arisel]

Iltapalaksi tuli syötyä pekonia

Mitenhän nuo ulkomaan elävät paistavat ne pekonit aamiaspöytään: hotelleissa esim amerikanmaassa pekoni on sellaista kuivan rapsakkaa. Tietysti voidaan varmuudella todeta, että enemmän on paistettu, mutta en minä silti onnistu pääsemään aivan samaan vaikka pidennän paistoaikaa kuinka.

Luultavasti tekevät uunissa. Pannulla paistaessa pannu ei saa olla liian kuuma.

Uunissa suht miedolla lämmöllä, useamman pellillisen paistamiseen kiertoilma päälle. Sulanut rasva talteen ja kastikkeeksi, suolaa ja mustaa tai valkopippuria päälle! 8)

Possunsiivuja.JPG

Edit: ohjeitahan on jo jaeltu useampia.

Liian kuuma pannu tosiaan roiskii rasvaa hellalle.

Minä teen näin:
Uunipellille leivinpaperi, nakkele pekonit päälle,--

Leivinpaperin laadulla lienee merkitys. Ostin taannoin Pirkka-leivinpaperia, kun kaupassa ei ollut muuta. Pekonit juuttuivat siihen niin sitkeästi kiinni, että irtirapsutteluun sai kulumaan hyvän tovin ja hermot olivat riekaleina. Pekonien pelastaminen kuitenkin kannatti, niin että sain tehtyä Clubsandwichin. Tosin pekonit eivät olleet enää yhtenä kauniina suikaleena vaan ne menivät rikki.

Perunalastun rapeat hyvin ohuet siivut ovat parhaita!

[Mikael K.]

Perunalastun rapeat hyvin ohuet siivut ovat parhaita!

Totta. Pitääkin huomenna syödä aamiaiseksi pekonia. Oma reseptini normaalisti on paistaa pekonit. Aluksi pannu aivan kuumaksi ja pekonit pannulle. Alkukäristyksen jälkeen lämpötila alas ja odottelua. Sen jälkeen paperin päälle kuivumaan ja samalla voi paistaa seuraksi munakkaan. Vielä hieman paahtoleipää ja appelsiinimarmeladia sekä kahvia niin maku saa päivän alkamaan hymyillen.

[Anniel]

Aargh, hirvee pekonihimo!

[arisel]

^ Muista ottaa paistaessa irronnut rasva talteen! Herkkukastike rapeiden pekonisiivujen päälle!

[Tauvo]

^ Muista ottaa paistaessa irronnut rasva talteen! Herkkukastike rapeiden pekonisiivujen päälle!

Minä valelen sillä aina itseni aamupalan jälkeen. Menee vähän tiukemmatkin alusvaatteet liukkaasti päälle.

[richidi]

Pekoni on uusi makaroonilaatikko.

[hatey]

^Hui kammo. Pekoni on silkkaa rasvaa ja karsinogeeneejä, vai mitä ne oli...jotain semmosia. Siksipä söin äsken iltapalaksi mozzarella-katkarapusalaattia.

[eskofot]

3 x vihresalaatti + greippisaksanpähkinächevrehunaja + rapsakkapekoni.

[richidi]

Makaroonilaatikkoa. Riittää taas kolmeksi päiväksi…