Ruokatopic

[iMies]

^Sen verran hyvältä kuulosti että pitää tehdä joku päivä itsekin - chili ja suklaa on kyllä toimiva yhdistelmä.

[Anniel]

Oh, tämä resepti pitää testata mitä pikimmin

[Jussi68]

Suklaata
En käytä.

Auttakaa mua nyt sen sienikeiton kanssa, kumpia (vai molempia) sieniä otan sulamaan?

[iMies]

^Kummastakin tulee hyvä kastike, suppiloista ehkä hieman maukkaampi keitto. Minä en sekoittaisi.

[Anghorn]

Tuota edellisellä sivulla mainittua suklaakanaa on tullut pari kertaa tehtyä. Hieman yksinkertaisemmalla ohjeella tosin, sillä lopputulos on lähinnä tumma ja suklainen kanakastike riisillä, mutta on hyvää kuin mikä!

[Jussi68]

^Kummastakin tulee hyvä kastike, suppiloista ehkä hieman maukkaampi keitto. Minä en sekoittaisi.

Luotan suositukseesi (en ole nimittäin ikinä tehnyt sienikeittoa, siis alusta saakka, toki noita valmiskeittoja on
tullut "tuunattua") ja otan suppiloita sulamaan.
Kastikkeita on tullut tehtyä, noista em. sienistä ja lisäksi joskus tateistakin... niitäkin taitaa löytyä pakastimesta.

Löytyykö jonkinlaista ohjetta vai käytänkö Googlea?

[ompputetteri]

^Kummastakin tulee hyvä kastike, suppiloista ehkä hieman maukkaampi keitto. Minä en sekoittaisi.

Luotan suositukseesi (en ole nimittäin ikinä tehnyt sienikeittoa, siis alusta saakka, toki noita valmiskeittoja on
tullut "tuunattua") ja otan suppiloita sulamaan.
Kastikkeita on tullut tehtyä, noista em. sienistä ja lisäksi joskus tateistakin... niitäkin taitaa löytyä pakastimesta.

Löytyykö jonkinlaista ohjetta vai käytänkö Googlea?

Itse olen tällä ohjeella värkännyt, tosin olen lisännyt vielä mausteeksi muskottipähkinää, valkopippuria ja maustepippuria, ruokokidesokeriakin saa nakata ruokalusikallisen sekaan

[iMies]

^Aika perusohje, joskin itse käytän suppilon kanssa yleensä lihalientä.

[iMies]

Laitoin pastaveden juuri tulelle - kohta muonitetaan ulkoilijoita avokadopastalla.

Illaksi ajattelin vääntää jotain vainajien päivän teemaan sopivaa - vieraat kun ovat kuulemma kaikki vampyyreja.

- Hummuksesta ja kasvilastuista hautakumpu.
- Pestorisotosta örkin aivot.
- Saltimbocca alla Romana, joihin hautaristit hammastikuista.
- Hämäkäkeillä koristellut Peccata mortalia, tosin pienille vampyyreille sans alcolico.

Koko kauhistuspöytä koristellaan mustilla kynttilöillä ja eilen askarrelluilla hämähäkinseiteillä.

[Jussi68]

Itse olen tällä ohjeella värkännyt, tosin olen lisännyt vielä mausteeksi muskottipähkinää, valkopippuria ja maustepippuria, ruokokidesokeriakin saa nakata ruokalusikallisen sekaan

Kiitän. Vaikuttaa hyvältä... katsotaan illemmalla, mitä saadaan aikaan

[Anghorn]

^ Kokeile ensi vuonna näitä, säväyttää varmasti vähän vanhempiakin.

[Tauvo]

Auttakaa mua nyt sen sienikeiton kanssa, kumpia (vai molempia) sieniä otan sulamaan?

Säästä pesusieni illaksi. Päiväruoaksi voisit rapsutta hiivasientä kattilaan. Lähtee helposti esim romanialaisella matkamuistoksi ostetulla linkkuveitsellä. Samalla terällä voit vielä kaapia nöyhtät mukaan...

[arisel]

.. ja päälle silsakastike.

[Peitsamo]

Taidan alkaa paistelemaan noita härän lehtipihvejä. Eilen jäi hieman vähemmälle, mutta taidan tänään ottaa kiinni aikataulua!

Viimeisin Transformers on kirjaimellisesti niin kauhea, että pitää luultavammin jättää lehvan katsominen kesken

[iMies]

Hyvät vainajakekkerit oli ja hyvin upposi tuo prosciuttolla ja salvialla tuunattu vasikka pieniin - ja vähän isompiinkin - vampyyreihin. Mascarpone toimi sekin hyvin pestorisottossa.

Kohta on kokin lepohetki - vaan siitä lisää baarin puolella.

[arisel]

Viimeisin Transformers on kirjaimellisesti niin kauhea, että pitää luultavammin jättää lehvan katsominen kesken

Siis onko jokin niistä jotenkin katsomiskelpoinen..?

[Peitsamo]

Ei jokaisen lehvan tarvitse päästä Forrest Gumpin tasolle. Aivoton viihde on parhaimmillaan aivan loistavaa, kunhan elokuvasta tajutaan tehdä tarpeeksi huono

Suosittelen Ison-Arskan ensimmäistä täysimittaista elokuvaa

[Mikael K.]

Maata kierrellessäni sain joskus annoksen turkulaisen emännän vaatimatonta katkarapukasaria. Nimi johtaa harhaan. Maku on kielen vievä ja valmistus on helppoa. Siitä se vaatimaton. En kirjoittanut ohjetta muistiin, joten ohje on saattanut muuttua matkalla.

Pannulle oliiviöljyä ja hieman voita. Sekaan pari valkosipulin kynttä, joista irrotetaan aromit ja sipulit heitetään yli laidan. Pannuun hieman vettä, Musta Pekka-juustoa, kermaa, tomaattipyrettä, suolaa, sokeria ja tarvittaessa pippuria ja lopuksi sekaan katkaravut. Annos syödään riisin kera.

[Jussi68]

Maata kierrellessäni sain joskus annoksen turkulaisen emännän vaatimatonta katkarapukasaria. Nimi johtaa harhaan. Maku on kielen vievä ja valmistus on helppoa. Siitä se vaatimaton. En kirjoittanut ohjetta muistiin, joten ohje on saattanut muuttua matkalla.

Pannulle oliiviöljyä ja hieman voita. Sekaan pari valkosipulin kynttä, joista irrotetaan aromit ja sipulit heitetään yli laidan. Pannuun hieman vettä, Musta Pekka-juustoa, kermaa, tomaattipyrettä, suolaa, sokeria ja tarvittaessa pippuria ja lopuksi sekaan katkaravut. Annos syödään riisin kera.

Vaikuttaa erinomaiselta!

[ompputetteri]

^^ Kuulostaa sen verta hyvältä, että täytynee testata tulevalla viikolla

[iMies]

Pannulle oliiviöljyä ja hieman voita -- Pannuun hieman vettä --

Tässä välissä pannu pitää vetää viileäksi tai laittaa kiinteämpi materiaali (juusto, pyre) ensin - muuten tulee silmille.

[Mikael K.]

Pannulle oliiviöljyä ja hieman voita -- Pannuun hieman vettä --

Tässä välissä pannu pitää vetää viileäksi tai laittaa kiinteämpi materiaali (juusto, pyre) ensin - muuten tulee silmille.

Olen kaatanut veden pannulle varovaisesti reunaa pitkin. Silloin se ei hyppää silmille vaan irrottaa kaikki aromit pannusta. Tähän on helppo lisätä muut ainekset. Näin siksi, että pyre ja muut kiinteät ainekset eivät muuttuisi osaksi pannun pohjaa.

[Harkoosi]

Piparkakkusia tänään.. Taikina jääkaapissa lepäämässä. ajattelin tehdä, kun on jo marraskuu!

[Peitsamo]

Taidan paistaa pannulla nuo eiliset makaroninjämät. Kyytipojaksi pekonia ja lopuksi pari kananmunaa. Paistetaan niin kauan, että kaikki neste on kuivanut pastasta. Maustetaan paprikalla, basilikalla ja suolalla. Ruokajuomana olutta

Äärimmäisen hyvää ja yksinkertaista

[ompputetteri]

Paisti uunissa auraperunoiden kanssa, myöhemmin pitäisi värkätä paahdettuja kirsikkatomaatteja ja kastike paistoliemestä kaveriksi. Nälkä meinaa olla kolaamisen jälkeen, mutta kait sitä vielä reilun tunteroisen malttaa odottaa.