Mitäs tekisin tuolle kiloiselle kirjolohifileelle? Aikaa ei ole kovin paljoa!
Ajattelin pistää sen suolaan ellei ehdotuksia tule pikaisesti. Saatan kyllä paistaa pätkän pannullakin?
Ruokatopic
-
Jussi68
- Viestit: 3840
- Liittynyt: 10.6.2011 klo 21.29
- Paikkakunta: Hki
Re: Ruokatopic
Uunivuokaan nahkapuoli alas, pintaan suola & sitruunanmehu & pippuri.Peitsamo kirjoitti:Mitäs tekisin tuolle kiloiselle kirjolohifileelle? Aikaa ei ole kovin paljoa!
Ajattelin pistää sen suolaan ellei ehdotuksia tule pikaisesti. Saatan kyllä paistaa pätkän pannullakin?
Levitä tuorejuustoa (maun saat päättää ihan itse) fisun päälle, sitten aurajuustoa & purjosiivuja & katkarapuja ja koko
komeus uuniin 200c / n. 25(-30)min.
Toimii.
iPhone 4 16Gt (ensimmäinen omena-tuotteeni) & Macintosh PowerBook 160 ;-)
-
Peitsamo
- Viestit: 7383
- Liittynyt: 10.6.2009 klo 22.08
- Paikkakunta: Tuusula
Re: Ruokatopic
Jotain tuollaista ajattelinkin. Taidan kuitenkin pistää pienen siivun suolaan huomista varten, mutta loput tuolla reseptillä ![[:)]](./images/smilies/icon_smile.gif "Hymy")
-
Jussi68
- Viestit: 3840
- Liittynyt: 10.6.2011 klo 21.29
- Paikkakunta: Hki
Re: Ruokatopic
Kilon mötikästä voi tehdä eri versioita.Peitsamo kirjoitti:Jotain tuollaista ajattelinkin. Taidan kuitenkin pistää pienen siivun suolaan huomista varten, mutta loput tuolla reseptillä
Tuo mainitsemani resepti on toiminut mainiosti.
iPhone 4 16Gt (ensimmäinen omena-tuotteeni) & Macintosh PowerBook 160 ;-)
-
Peitsamo
- Viestit: 7383
- Liittynyt: 10.6.2009 klo 22.08
- Paikkakunta: Tuusula
Re: Ruokatopic
No enpä menisi sanomaan, ainakaan minun ruokahalulla. Yleensä syön tuollaisen reilun kiloisen fileen leivän päällä päivän kahden aikana, joten ei siitä kummoisia eväitä tekaista ![[:|]](./images/smilies/icon_neutral.gif "Neutraali")
-
PedroK
- Viestit: 95
- Liittynyt: 20.7.2011 klo 13.25
- Paikkakunta: Åbo
Re: Ruokatopic
Toi uunikala on yön kova. Kraavinakin menee lisukkeena ja leivän päällä helposti. Tykkään kyllä uunikalasta myös smetanan kera. Smetana menee myös kastikkeena vaikka perunan kanssa. Ai saateri, pitää ottaa kuhafile sulamaan jääkaappiin yöksi 8)Jussi68 kirjoitti:Uunivuokaan nahkapuoli alas, pintaan suola & sitruunanmehu & pippuri.Peitsamo kirjoitti:Mitäs tekisin tuolle kiloiselle kirjolohifileelle? Aikaa ei ole kovin paljoa!
Ajattelin pistää sen suolaan ellei ehdotuksia tule pikaisesti. Saatan kyllä paistaa pätkän pannullakin?
Levitä tuorejuustoa (maun saat päättää ihan itse) fisun päälle, sitten aurajuustoa & purjosiivuja & katkarapuja ja koko
komeus uuniin 200c / n. 25(-30)min.
Toimii.
-
Jussi68
- Viestit: 3840
- Liittynyt: 10.6.2011 klo 21.29
- Paikkakunta: Hki
Re: Ruokatopic
PedroK kirjoitti: Ai saateri, pitää ottaa kuhafile sulamaan jääkaappiin yöksi 8)
![[:P]](./images/smilies/icon_razz.gif "Kieli"){kind=icon}
Kuhaa!Voita pannulle, ei kuhaa kannata tollaisiin uunipelleilyihin tuhlata!
iPhone 4 16Gt (ensimmäinen omena-tuotteeni) & Macintosh PowerBook 160 ;-)
-
PedroK
- Viestit: 95
- Liittynyt: 20.7.2011 klo 13.25
- Paikkakunta: Åbo
Re: Ruokatopic
Ei ei uuniin vaan pannulle. Suola pintaan ja voilla paistetaan. Kirjolohi on hyvää uunimatskua. Viimenen kuhapaketti paistellaan huomenna. Sit pitää tyytyä madesoppaan ja paistettuun haukeen heti kun jää alkaa kantamaan.Jussi68 kirjoitti:PedroK kirjoitti: Ai saateri, pitää ottaa kuhafile sulamaan jääkaappiin yöksi 8)
Voita pannulle, ei kuhaa kannata tollaisiin uunipelleilyihin tuhlata!
-
Peitsamo
- Viestit: 7383
- Liittynyt: 10.6.2009 klo 22.08
- Paikkakunta: Tuusula
Re: Ruokatopic
Tylsät puukot 
![[6]](./images/smilies/icon_twisted.gif "Pirullinen")
Joo, saan syyttää vain itseäni. Jospa samalla hankkisin turhakkeeksi tuollaiset ruotopinsetit
Joo, saan syyttää vain itseäni. Jospa samalla hankkisin turhakkeeksi tuollaiset ruotopinsetit
Viimeksi muokannut Peitsamo, 24.11.2012 klo 1.25. Yhteensä muokattu 1 kertaa.
-
Jussi68
- Viestit: 3840
- Liittynyt: 10.6.2011 klo 21.29
- Paikkakunta: Hki
Re: Ruokatopic
Mulla ei ole YHTÄÄN tylsää veistä keittiössä, nehän on vaarallisia!
(miten muuten lappalaisella... sorry poliittisesti epäkorrekti ilmaisu... voi olla tylsä puukko![[:/]](./images/smilies/icon_eek.gif "Pettynyt")
)
Mulla on sellaiset pienet pihdit, Leatherman-kopiot, niillä lähtee ruodot todella helposti 8)
(miten muuten lappalaisella... sorry poliittisesti epäkorrekti ilmaisu... voi olla tylsä puukko
)Mulla on sellaiset pienet pihdit, Leatherman-kopiot, niillä lähtee ruodot todella helposti 8)
Viimeksi muokannut amanita, 25.11.2012 klo 18.03. Yhteensä muokattu 1 kertaa.
Syy: Edellisen viestin lainaus poistettu
Syy: Edellisen viestin lainaus poistettu
iPhone 4 16Gt (ensimmäinen omena-tuotteeni) & Macintosh PowerBook 160 ;-)
-
Peitsamo
- Viestit: 7383
- Liittynyt: 10.6.2009 klo 22.08
- Paikkakunta: Tuusula
Re: Ruokatopic
Keittiöveitset ovat tylsiä. Ainoastaan juhlakalut pidetään terävinä ![[:$]](./images/smilies/icon_redface.gif "Punastuu")
Viimeksi muokannut Peitsamo, 24.11.2012 klo 1.36. Yhteensä muokattu 3 kertaa.
-
Mikael K.
- Viestit: 9640
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Ruokatopic
Keittiössä käytetään veitsiä - ei puukkoja. Ellei sitten savusta ja veistä leppälastuja uuniin menevään pussiin. Ne veitset kannattaa pitää terävinä. Silloin työskentely on joutuisaa ja leikkausreuna pysyy siistinä. Tosin kaikkia veitsiä ei saa teräviksi, kun ne ovat niin pehmeitä, että terävä katse saa ne tylsymään. Terävyyden merkityksen huomaa viimeistään silloin, kun yrittää leikata tomaattiin siistin viillon tai leikata merilevää. Jos terä on tylsä niin tomaatti painuu kasaan ja merilevän välistä pursuavat täytteet pois.
Mac mini M2, 16 Gt, MacOS Sonoma 14.3.1, Magic Mouse, Magic Trackpad ja 24" Eizo ColorEdge CG2420, iPhone SE 64G, iOS 17.0.2 sekä iPad A16 128G, iOS 18.5.
-
jjpeltola
- Ylläpitäjä
- Viestit: 4801
- Liittynyt: 8.11.2004 klo 23.34
- Paikkakunta: Espoo
Re: Ruokatopic
Ravintolakeittiöissä veitsiä kutsutaan puukoiksi.Mikael K. kirjoitti:Keittiössä käytetään veitsiä – ei puukkoja. […]
”Assumption is the mother of all fuck ups.” Travis Dane
-
hatey
- Viestit: 25624
- Liittynyt: 12.1.2008 klo 9.57
Re: Ruokatopic
Eikös veistä käytetä vain voin levittämiseen leivälle, jos kuka nyt jotain tahmeaa liisteriä leipänsä päälle yleensä levittelee...?
Bass is Like Duct Tape: it Fixes Everything
Elmarit, Summarit ja pipo
MC-raato - FC-pilviWeikot
Elmarit, Summarit ja pipo
MC-raato - FC-pilviWeikot
-
Mikael K.
- Viestit: 9640
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Ruokatopic
Näkökulmani oli laajempi. Kokit kutsukoot veitsiään miten tahtovat mutta se ei muuta jaottelua millään tavalla. Kyse on pohjimmiltaan siitä millä tavalla erinäköiset leikkuuvälineet luokitellaan. Slangit ovat asia erikseen.jjpeltola kirjoitti:Ravintolakeittiöissä veitsiä kutsutaan puukoiksi.Mikael K. kirjoitti:Keittiössä käytetään veitsiä – ei puukkoja. […]
Mac mini M2, 16 Gt, MacOS Sonoma 14.3.1, Magic Mouse, Magic Trackpad ja 24" Eizo ColorEdge CG2420, iPhone SE 64G, iOS 17.0.2 sekä iPad A16 128G, iOS 18.5.
-
arisel
- Viestit: 21480
- Liittynyt: 27.11.2005 klo 22.21
Re: Ruokatopic
Nyt kun ei oikein ruoka maistu, niin pitää kokeilla jotain uutta - upotettuja munia; en tiennytkään, että niitä varten pitäisi olla munarengas.
No, kun sellaista ei ole, niin piti yrittää ilman. Tiedä olisiko renkaasta ollut apua, mutta aika hitaasti nuo valmistuivat; etikan ja suolan laitoin mittailematta, kunhan lorautin ja ripsautin. 8)
Kyllä noista kai syötäviä tuli...
Seurana keitetty peruna, muutama siivu Luomu-Oltermannia ja säilöttyjä vihreitä oliiveja, juomana tumma Velko; varmaan jotain hiilihyydraattia tuohon pitää vielä ottaa lisäksi, muuten menee muutenkin kireät hermot.
Edit:
Hapankorppu pelasti tilanteen, päälle Oivariinia ja lisää Luomu-Oltermannia!
No, kun sellaista ei ole, niin piti yrittää ilman. Tiedä olisiko renkaasta ollut apua, mutta aika hitaasti nuo valmistuivat; etikan ja suolan laitoin mittailematta, kunhan lorautin ja ripsautin. 8)
Kyllä noista kai syötäviä tuli...
Seurana keitetty peruna, muutama siivu Luomu-Oltermannia ja säilöttyjä vihreitä oliiveja, juomana tumma Velko; varmaan jotain hiilihyydraattia tuohon pitää vielä ottaa lisäksi, muuten menee muutenkin kireät hermot.
Edit:
Hapankorppu pelasti tilanteen, päälle Oivariinia ja lisää Luomu-Oltermannia!
Viimeksi muokannut arisel, 24.11.2012 klo 21.47. Yhteensä muokattu 1 kertaa.
En finnjävel
-
Citruuna
- Viestit: 4424
- Liittynyt: 13.3.2011 klo 2.38
Re: Ruokatopic
Kaipailen siihen muinoin olleeseen keräily-yhteiskuntaan. Silloin ruoka merkitsi hengissä pysymistä, nykyään jotain trendikkyyteen liittyvää...
-
hatey
- Viestit: 25624
- Liittynyt: 12.1.2008 klo 9.57
Re: Ruokatopic
Söin trendikkäästi catering ruoka-annoksen, olen trendikkäästi tummiin pukeutunut ja keräsin tuon valmiiksi pakatun ja kelmutetun ruoka-annoksen ihan itse kaapista. Siis olen trendikäs keräily-yhteiskuntalainen...vai miten se meni?
Niin ruoka oli jotain lihaa. Nyt ajattelin nauttia termarista pahvikahvin. Pahvi saa kahvin maistumaan.
Niin ruoka oli jotain lihaa. Nyt ajattelin nauttia termarista pahvikahvin. Pahvi saa kahvin maistumaan.
Bass is Like Duct Tape: it Fixes Everything
Elmarit, Summarit ja pipo
MC-raato - FC-pilviWeikot
Elmarit, Summarit ja pipo
MC-raato - FC-pilviWeikot
-
Citruuna
- Viestit: 4424
- Liittynyt: 13.3.2011 klo 2.38
Re: Ruokatopic
juu mullakin on mustat farkut, musta paita ja musta fleece. Olen hemmetin trendikäs ![[:D]](./images/smilies/icon_biggrin.gif "Iso hymy")
-
hatey
- Viestit: 25624
- Liittynyt: 12.1.2008 klo 9.57
Re: Ruokatopic
Mitä? Farkut...??? 
Ne eivät ole trendikkäät edes maalaisella suonsilmässä, farkut kuuluu samaan kastiin kuin huumori T-paidat ja vyölaukut. Heitä ne pois ja pukeudu jakkupukuun kuten konttoristin kuuluu. Farkut pitäisi lailla kieltää, kuten ne kumikengät.
Farkut...??? Ne eivät ole trendikkäät edes maalaisella suonsilmässä, farkut kuuluu samaan kastiin kuin huumori T-paidat ja vyölaukut. Heitä ne pois ja pukeudu jakkupukuun kuten konttoristin kuuluu. Farkut pitäisi lailla kieltää, kuten ne kumikengät.Bass is Like Duct Tape: it Fixes Everything
Elmarit, Summarit ja pipo
MC-raato - FC-pilviWeikot
Elmarit, Summarit ja pipo
MC-raato - FC-pilviWeikot
-
Harkoosi
- Viestit: 981
- Liittynyt: 10.3.2012 klo 15.07
Re: Ruokatopic
Tein eilen herrrrrrrkullista lasagnea, sitä söin äsken vähän iltapalaksi.. Jälkiruuaksi mansikoita ja sitä valkosuklaakaakkua
Dum dum diddy
-
Mikael K.
- Viestit: 9640
- Liittynyt: 10.10.2004 klo 5.05
Re: Ruokatopic
Wokki katkaravuista, vihanneksista ja appelsiinimehusta. Kastikkeessa oli inkivääriä, chiliä, hunajaa, viinietikkaa ja hieman suolaa. Maistui luonnolisesti hyvältä.
Mac mini M2, 16 Gt, MacOS Sonoma 14.3.1, Magic Mouse, Magic Trackpad ja 24" Eizo ColorEdge CG2420, iPhone SE 64G, iOS 17.0.2 sekä iPad A16 128G, iOS 18.5.
-
Peitsamo
- Viestit: 7383
- Liittynyt: 10.6.2009 klo 22.08
- Paikkakunta: Tuusula
Re: Ruokatopic
Uunilohta söin juuri perunoiden ja rehujen kera. Kerrassaan uskomattoman hyväähän tuo kala on
-
ompputetteri
- Viestit: 2491
- Liittynyt: 1.7.2006 klo 15.49
- Paikkakunta: Ulkomaat
Re: Ruokatopic
Routapaistia hirviöstä, uunijuureksia ja punaviinikastiketta. Tarviiko sanoa, että oli hyvää
-
Kain
- Viestit: 8446
- Liittynyt: 9.3.2011 klo 12.07
- Paikkakunta: Varkaus
Re: Ruokatopic
Pitäs tehdä kakku ja siihen suklaakastike.
Mutta taidan laistaa sen, niin onko kaupassa mitään hyviä juoksevia suklaakastikkeita?
Mutta taidan laistaa sen, niin onko kaupassa mitään hyviä juoksevia suklaakastikkeita?
Jos ihmiset saisivat sateenkaaren eläintarhaan, niin he tekisivät sen.
