Ruokatopic

[Hulkman]

Voi ruuna parka!

Ei käy kateeks, täällä laihislinjalla pastaa ja kasviksia.

[Peitsamo]

Taidan paistaa pannulla muutaman siivun Kassleria! Kotimaiseen heppaan en kajoa, vaan keskityn Haaparannalta noudettuun loppuun kaluttuun ravihevoseen

[richidi]

Ravintola Angelassa kanapastaa ja baklava. Suosittelen sinne menemään jos eksyy Kouvostoliitton.

[Erño]

- 4 acai -pötköä
- 250g maitorahkaa
- 1 banaani viipaloituna
- kourallinen mustikoita, 1dl varmaan suunnilleen
- pieni kourallinen mysliä, n. 1dl ehkä
- napakka loraus kukkaishunajaa

Acai -pötköt ja maitorahka tehosekoittimeen, sekoita hetken kunnes tuloksena on valumatonta mössöä. Mukavampi syödä semi-kiinteänä kuin liruna. Kaiva kaapin pohjalta iso kulho, johon pohjalle ripottelet myslit. Lisää puolet acai-maitorahkamössöstä. Viipaloi puolet banaanista mössön päälle ja lisää loput mössöstä. Viipaloi päälle loput banaanit ja lisää mustikat. Päälimmäiseksi lorauta hunajaa. Boom! Acai -kulho on valmis.

[kakeMBP]

300 gramman Entrecôte-pihvi ja paistettuja perunoita 8) Jälkkäriksi suklaamoussea ja vähän Madeiraa 8)

[Hulkman]

Late nite lasagne! Yksinkertaisesti hämmästyttävä mättö.

[Latvastalaho]

Mitäpä muuta A-luokan vihannessyöjä kaipaa ...

[kuriton]

- 4 acai -pötköä
- 250g maitorahkaa
- 1 banaani viipaloituna
- kourallinen mustikoita, 1dl varmaan suunnilleen
- pieni kourallinen mysliä, n. 1dl ehkä
- napakka loraus kukkaishunajaa

Kuules Erño, onkos tässä tämä Acai sitä ihmemarjaa, saakos sitä ostaa pötköinä, vai mitäs tämä nyt on?
"Kuulostaa" hyvälle tuo sekoitus..

Edith: itsellä pannulla tirisee broileria ja iso kasa sekavihanneksia, jotain wokkia siitä sitten lienee tulee. Soijakastiketta lorautan kyllä vähän joukkoon..

[Lihapipo]

Eikun tämä pötkö kasvaa maassa vähän niin kuin porkkana, tai matalassa pensaassa kuten nakki. Sitä syömällä kasvat isoksi ja vahvaksi pojaksi.

[kuriton]

Eikun tämä pötkö kasvaa maassa vähän niin kuin porkkana, tai matalassa pensaassa kuten nakki. Sitä syömällä kasvat isoksi ja vahvaksi pojaksi.

Meneppäs sää nyt vaan sinne vessaan itteäs taas tuulettelemaan, kun et tiijä tästä asiasta yhtikäs mittään! Niin. .. ja minä mikään poika ole

[Lihapipo]

Niin, et vielä.

[arisel]

Inkojen superruoka auttaa köyhiä, suomalaiset tutkijat analysoivat unohdettua kvinoaa

Proteiinipitoisessa kvinoassa on hyvälaatuista rasvaa, hitaita hiilihydraatteja, vitamiineja ja kivennäisaineita.

Limassa kioskien hyllyillä näkyy kvinoasta tehtyjä energiapatukoita.

Nyt patukkamatkalle! 8)


Mutta kyllä globaali talous aiheuttaa kaikenlaisia kummallisia ongelmia:

Länsimaissa kvinoasta on tullut trendi, mikä nostaa koko ajan sen hintaa. Mitä enemmän superruokaa myydään rikkaisiin maihin, sitä vähemmän sitä syödään Perussa ja Boliviassa.

[arisel]

Andeilta lietolaiselle pellolle

HELI NIEMINEN | 18.10.2012

Nyt toinen iso kaupparyhmä ottaa kotimaisen kvinoan hyllylleen marraskuussa, ja todennäköisesti toinenkin seuraa kohta perässä.

ei ole mitään erikoista siinä, että Andeilta kotoisin oleva kasvi pärjää Suomessa.
– Onhan perunakin kotoisin sieltä!

Ihan halpaa kvinoa ei ole. Noin puolen kilon paketti tuontikvinoaa maksaa kaupassa neljästä viiteen euroa, kotimainen on 20–30 -prosenttia kalliimpaa. Hinta juontuu siitä, että kvinoan tie pellolta pakettiin on pitkä ja työläs.

Kotikeittiössä kvinoa taipuu moneen. Sitä voi käyttää riisin ja viljojen tapaan, tehdä siitä esimerkiksi lisäkkeitä ja risottomaista ruokaa. Kvinoasta saa myös maukasta, pähkinäistä puuroa.
– Kvinoassa on sen verran rasvaa, että siitä tehty puuro ei pala helposti pohjaan eikä sitä tarvitse pahemmin sekoitella kiehumisen aikana

[Hulkman]

^ Tuosta voisi puuroa koittaa. Onko kukaan ostanut, kokemuksia?

[arisel]

Andeilta löytyy ruokavaliota tuorettavaa valikoimaa enemmänkin:

Amarantti ja kanihua – elinvoimaa Andien kasveista

[iMies]

^ Tuosta voisi puuroa koittaa. Onko kukaan ostanut, kokemuksia?

Voisi toimia hyvin grillatun chinchillan kanssa – polentan tai risotton tapaan valmistettuna.

[kuriton]

^ Tuosta voisi puuroa koittaa. Onko kukaan ostanut, kokemuksia?

Kvinoa, runsaskuituinen jyvä (GoGreen), annos 100 g: 347 kcal ja protskuja 21,4 ja hiilareita 62,5 g sekä rasvaa 1,2 g
Kvinoa, keitetty, annos 100g: 120kcal , prot 4g , hiilareita 21g , rasvaa 2g ja kuitua 3g.

Ilmeisesti tätä saa isommista ruokakaupoista? Prismoissa ainakin luulisi näitä GoGreen tuotteita olevan. Täytyy varmasti kokeilla, että edes tietää miltä maistuu tämä erikoisuus .. Arisel ei sitten lie itse ole puuroa keitellyt tästä? Onnistuu kai kuitenkin uutispuuro ?

[tómppu]

En ole puuroksi koskaan keitellyt, mutta ainakin lisukkeena olennaismaku on niin olematon että käyttö on jäänyt vähiin. Ehkä se jonkin marjalisän kanssa voisi puuropohjana mennä. Täytyy kokeilla kun sitä tuolla kaapissa on.

[arisel]

En ole keitellyt, mutta aikomus on kyllä kokeilla, kun tuo taipuisi monenlaiseksi ruoaksi - varmaan täytyy lähteä chinchillan metsästykseen myös!

Marsut ovat kuulemma myös maukkaita; toisaalta tuolla nurkassa reuhaa muutama gerbiilikin - millaistahan risottoa niistä...

Edit: jos vahvempaa makua puuroonsa kaipaa, niin tattari on hyvä vaihtoehto!
Ja onhan se muutenkin terveeellistä sekin.

Edit2: Eipä ole uutispuuroa tullut vähään aikaan nautittua.

Muutenkin vähän huono noiden puurojen ja vellien kanssa...

[Jussi68]

Voisi toimia hyvin grillatun chinchillan kanssa – polentan tai risotton tapaan valmistettuna.

Muista jänöohje(*, kilo pupua / kilo voita... muuten menee kuivaksi.


*) Mummon ohje.

[Erño]

- 4 acai -pötköä
- 250g maitorahkaa
- 1 banaani viipaloituna
- kourallinen mustikoita, 1dl varmaan suunnilleen
- pieni kourallinen mysliä, n. 1dl ehkä
- napakka loraus kukkaishunajaa

Kuules Erño, onkos tässä tämä Acai sitä ihmemarjaa, saakos sitä ostaa pötköinä, vai mitäs tämä nyt on?
"Kuulostaa" hyvälle tuo sekoitus..

Edith: itsellä pannulla tirisee broileria ja iso kasa sekavihanneksia, jotain wokkia siitä sitten lienee tulee. Soijakastiketta lorautan kyllä vähän joukkoon..

Acai on ihmemarja. En tiedä saako noita pötköjä Suomesta. Mulla sattui olemaan, kun Brasilian professori oli tuonut. Pitää kyllä selvittää mistä saa lisää.

[Tauvo]

^ Tuosta voisi puuroa koittaa. Onko kukaan ostanut, kokemuksia?

Kvinoa, runsaskuituinen jyvä (GoGreen), annos 100 g: 347 kcal ja protskuja 21,4 ja hiilareita 62,5 g sekä rasvaa 1,2 g
Kvinoa, keitetty, annos 100g: 120kcal , prot 4g , hiilareita 21g , rasvaa 2g ja kuitua 3g.

Ilmeisesti tätä saa isommista ruokakaupoista? Prismoissa ainakin luulisi näitä GoGreen tuotteita olevan. Täytyy varmasti kokeilla, että edes tietää miltä maistuu tämä erikoisuus .. Arisel ei sitten lie itse ole puuroa keitellyt tästä? Onnistuu kai kuitenkin uutispuuro ?

Yritän osua näpsyttimille. Kvinoaa olen ostanut yleensä CM-kaupoista ja Kivikukkaron Anttilan ruokaosastolta. Toimii hyvin ainakin kalan kanssa. Liian humalassa olen parempaan raporttiin, joo hei.

[kuriton]

Yritän osua näpsyttimille. Kvinoaa olen ostanut yleensä CM-kaupoista ja Kivikukkaron Anttilan ruokaosastolta. Toimii hyvin ainakin kalan kanssa. Liian humalassa olen parempaan raporttiin, joo hei.

Hyvin osuit! Täytyy katsoa tänään lähikaupasta onko myynnissä, sillä varmasti useampi keliaakikko tätä quinoa jo käyttääkin ruokavaliossaan.

[Hulkman]

Tuhti aamupala takana, söin avokadon.

[Anghorn]

Leivittelin vähän possua. Kaverina lohkoperunoita ja korvasienikastiketta.