Ruokatopic

[carrbon]

^Jotain roskia pizzan päällä?

Aika hyvänmakusia roskia olivat

E: lainaus lisätty koska uusi sivu

[Tauvo]

lainaus lisätty koska uusi sivu

20:45

[Mikael K.]

^Jotain roskia pizzan päällä?

Nuo rucolat voisi kuulemma korvata voikukan lehdillä. Näin väittävät jotkut kokit jossakin tv:n lukuisista kokkausohjelmista. Eikös niitä ole siellä teidän takapihalla kokeiltaviksi asti?

[carrbon]

20:45

22:16 ?

E: Ach. Noniin. Maanantaina rullaa vähän hitaammin. Hassu mies tuo Tauvo

[kuriton]

Halloumia ja tomaattia. Jälkkäriksi granaattiomenarahkaa.

[Tauvo]

Kylmä kalkkuna, kun ei ole pariin päivään saanut grillissä valmistettua ruokaa. Jotain lohivartaita väsäilen. Nyt ne on marinadissa vittuuntumassa. Laitoin chiliä tuplamäärän, saa nähdä mitä tulee.

[Tauvo]

...Jotain lohivartaita väsäilen. Nyt ne on marinadissa vittuuntumassa. Laitoin chiliä tuplamäärän, saa nähdä mitä tulee.

Tuollaisia tuli. Oikein maukkaita. Joku kolmiulotteinen muoto varmaan kuvaa niiden makua?

[K_Kolja]

Joku kolmiulotteinen muoto varmaan kuvaa niiden makua?

Rombidodekaedri?

[Jarel]

Kerkesin pyörähtään kämpillä ruokiksella ja väsäsin Jahtimakkarasta, kolmesta paahdetusta paahtoleipäviipaleesta,
kurkkusalaatista, paahdetusta sipulista, sinapista ja ketsupista itselleni kerrosporilaisen jonka pistelin kitusiin kera
kylmän maidon. Taas jaksaa illan sorvia potkia ... röyh!

[kuriton]

Granaattiomenarahkaa lusikassa..

Eilen katselin tuolta femmalta tanskalaista ruokaohjelmaa "Camilla Plumin mainiot mausteet" ja häneltä sain vinkin granaattiomenan avaamisesta. Leikataan keskeltä vaakasuunnassa (ei siis sisällä olevien lohkojen suuntaisesti) hedelmä halki. Ja sitten esim. puukauhalla koputellaan voimakkaasti granaattiomenan pintaa siementen irrottamiseksi, ja toden totta, olipa helppo ja siisti tapa tuohon! Eikä mennyt kauan, kun olivat jo siemenet astiassa.

Camillan ohjelmat ovat mukavia katsoa, nyt tutustutaan mm. intialaisen keittiön mausteisiin ja ruuanlaittoon. Mukava on jutusteluaan kuunnella.. ja sainpahan ainakin yhden vinkin itselleni.

[Erño]

Lohirisottoa.

[arisel]

Kokonaisena uunissa paistettu nieriä hupeni lähes kokonaan peruna-uunijuuresten ja vihannesten kera. Öhhöh... Aika täysi olo!

[Anghorn]

Tarkoitus olisi tänään väsätä täytettyjä paprikoita. Mielessä kävi jauheliha-pekoni-sipuli-raejuusto-täyte, mutta onko muita hyväksi havaittuja aineksia, joita kannattaisi kokeilla? Kylkeen varmaan lohkoperunat.

[kuriton]

^ minä oon laittanut pippurista tuorejuustoa täytteeseen sekä vielä juustoraastetta päälle, raejuustoa en oo käyttänyt.. vähän sävellellen jotain tään tyyllistä siitä ehkä sitten tuli: http://kokkailuakotona.blogspot.fi/2012 ... rikat.html

Hyviä ovat, jotta oikeastaan pitäiskin joskus taas näitä tehdä..

Edith: ja tuota blogia katselee kyllä ilolla, vaikka ei sitten itse ikinä osais mitään tehdäkään..

[Anghorn]

Kiitos vinkistä. Täytyy tästä varmaan lähteä kauppaan.

[Erño]

Tänään tuli syötyä tosi paljon ihan törkeän hyvää sushia. Minä hommasin lohet ja kaveri teki ruuat. Kiva kun on kaveripiirissä ammattikokkeja.

[kuriton]

Tänään tuli syötyä tosi paljon ihan törkeän hyvää sushia. Minä hommasin lohet ja kaveri teki ruuat. Kiva kun on kaveripiirissä ammattikokkeja.

Että oikein lohet?

[Peitsamo]

En tiedä miten Oulussa on, mutta siellä peräpohjolassa päin kuikuillessa olen ruukannut käydä hakemassa dioksiinilohet suoraan satamasta. Minä saan tuoretta kalaa, enkä mitään vakuumipakattua tai tiskillä lojunutta sinttiä. Kalastaja saa reilun hinnan ilman K/S-mafian väliintuloa

[Erño]

En tiedä miten Oulussa on, mutta siellä peräpohjolassa päin kuikuillessa olen ruukannut käydä hakemassa dioksiinilohet suoraan satamasta. Minä saan tuoretta kalaa, enkä mitään vakuumipakattua tai tiskillä lojunutta sinttiä. Kalastaja saa reilun hinnan ilman K/S-mafian väliintuloa

Juuh satamasta noudettua. Halpaa ku saippua! Seittemän kiloa fisua, josta syötäväksi 5 kiloa. Sushiin meni varmaan kolme-neljä kiloa. Vatta täytty vaikka porukalla syötiinkin.

Joskus on käyty hakemassa lohet suoraan Kiiminkijoesta.

[Anghorn]

Nyt täytyy vähän itteä kehaista. Täytetyistä paprikoista tuli ihan julmetun hyviä.

Täytteeksi jauhelihaa, reippaasti sipulia, jättiherkkusieniä ja pekonia silputtuna. Maustamatonta tuorejuustoa koko komeuden sekaan. Paprikoista hattu veks ja enimmät roinat pois sisältä. 650g jauhelihaa täytti neljä isoa paprikaa, joten aika ruokaisia noista tuli. Ei mitään terveyssafkaa, mutta tosi hyviä!

[Peitsamo]

Hyvä mieli vähintään kumoaa kalkkeutuneiden verisuonien terveysvaikutukset

[richidi]

^^ Tein samaa tänään. Usein noita tulee tehtyä. Täytteenä vain 10 rosenttista naudan jauhelihaa ja reilusti sipulia. Päälle juustoa. Lisukkeeksi jääsalaattia. Joskus tulee käytettyä Philadelphia extra light -tuorejuustoa myös.

[Hulkman]

Burritoja, täytteenä Tammisen rotukarjaa, papuja, jalapeñoja ja jotain vihanneksia. Muy bien.

[Erño]

Tulipa sitten vielä tehtyä tonnikalarisottoa huomiseksi töihin. Nopeaa ja helppoa. Hyvääkin jopa.

[Latvastalaho]

La Pralinen tryffelisuklaata... aaaaahhhhh