Ruokatopic

arisel · Viesti Kirjoittaja **arisel** » 20.1.2014 klo 18.23

Onkos tämä nyt sitten korvapuusti vai croissant?

Korvapuusti vai croissant.JPG

Erño · Viesti Kirjoittaja **Erño** » 20.1.2014 klo 18.33

Siemenillä raiskattu kroisantti näyttää olevan.

Viizei · Viesti Kirjoittaja **Viizei** » 20.1.2014 klo 18.40

Erño kirjoitti:Kotitekoinen pizza. Nam.

Sama täällä. Ihan ylivoimaista.

Mikael K. · Viesti Kirjoittaja **Mikael K.** » 20.1.2014 klo 19.12

Pitihän sitä kokeilla simpukoita, kun ovat kuulemma hyvää talviruokaa. Kaupasta kilon säkki mukaan ja ohjeita lueskelemaan. Kulhoon punasipulia, suolakurkkua, eri värisiä paprikoita ja tomaateista valkosipulin kera monitoimikoneella oliiviöljyn kanssa kastike. Perään suolaa ja pippuria. Kastike maistuikin hyvältä.

Simpukoiden pesemisessä oli suurin työ, kun kaikki ylimääräinen piti rapsuttaa pois ja leikata parta. Tuli samalla testattua, että omatekoiset veitset ainakin toimivat ja ne pysyivät yllättävän terävinä vaikka kuori olikin rosoa täynnä. Hyvää terästä siis. Pesun jälkeen kasari hellalle ja lämpenemisen odottelua. Sen jälkeen simpukat sinne ja perään lahjaksi saatua Veteranoa ja suolaa. Kansi kiinni ja muutama minuutti odottelua.

Tämän jälkeen huuli pyöreänä olleet simpukat sopivaan koriin, juuri paistetut patongit toiseen ja muut täytteet omille paikoilleen. Haarukka käteen, simpukka tykötarpeineen suuhun ja nautinto alkoi. Maku oli hyvä ja kilon annos kasviksineen ja leipineen teki kylläisen olon. Lihaa saattoi olla 250-300g, kun vertaa jälkeenjääneisiin kuoriin. Joka tapauksessa suosittelen kokeilemaan jos et ole vielä kokeillut tuoreita simpukoita.

kuriton · Viesti Kirjoittaja **kuriton** » 25.1.2014 klo 16.40

Nälkä tulee näitä Kinuskikissan paistoksia katsellessa.

.. ja täällä ei oo ruokana tarjolla kuin tuota vanhaa pinaattikeittoa ja kananmuna.

arisel · Viesti Kirjoittaja **arisel** » 27.1.2014 klo 18.48

Tulipa tehtyä taas maukasta nakkisoppaa! 8)

Kyllä chili antaa mukavan säväyksen!

- - -

arisel kirjoitti:Onkos tämä nyt sitten korvapuusti vai croissant?

Korvapuusti vai croissant.JPG

Erño kirjoitti:Siemenillä raiskattu kroisantti näyttää olevan.

Itse asiassa kyseessä on Jussinhannan leipomon kaurapellavaleipä, joka tuntuu loppuvan minkä tahansa kaupan tuoreista leivistä aina ensimmäisenä.

redhat · Viesti Kirjoittaja **redhat** » 27.1.2014 klo 22.19

Laiskan kokin herkkusienipasta.

Keitä makaroonit -> paista jauheliha -> pilko herkkusienet -> sotke ainekset keskenään kattilassa.

Viesti Kirjoittaja **Anghorn** » 27.1.2014 klo 22.35

^ Luulin olevani yksin.

Ajan säästämiseksi voi käyttää myös ES-tölkkiherkkusieniä.

Lihapipo · Viesti Kirjoittaja **Lihapipo** » 28.1.2014 klo 20.31

Olin jo ehtinyt unohtaa tämän näppärän manifestin, johon törmäsin taannoin. Ravitsemusterapeuttien yhdistys on julkaissut tällaisen kätevän reseptilehdykkäisen kaikille nopean toiminnan ystäville. Ainakin osa resepteistä toimii yli odotusten. Tulos on taattu esimerkiksi yhdistämällä kansikuvan tarjoiluehdotuksia, eli nautitaan vaikka raaka ahven ja pullollinen ruokaöljyä. Pahoittelen kuvan heikohkoa laatua.

bulla.jpg

iDock · Viesti Kirjoittaja **iDock** » 31.1.2014 klo 16.22

Yrtein maustettua makaronia ja jauhelihakastiketta

Hyvää tuli vaikka itse sanonkin! Päälle vielä pastajuustoa.

maccivaari · Viesti Kirjoittaja **maccivaari** » 31.1.2014 klo 17.55

Tänään syöty matikkasoppaa.

MacFinn · Viesti Kirjoittaja **MacFinn** » 31.1.2014 klo 18.06

iDock kirjoitti:Yrtein maustettua makaronia ja jauhelihakastiketta Hyvää tuli vaikka itse sanonkin! Päälle vielä pastajuustoa.

minä tein toisinpäin, maustoin jauhelihakastikkeen...

iDock · Viesti Kirjoittaja **iDock** » 31.1.2014 klo 18.32

^ Niin, normaalisti, perusmausteilla maustettua jauhelihakastiketta. Mutta yrttejä makaronin seassa myös!

Mikael K. · Viesti Kirjoittaja **Mikael K.** » 31.1.2014 klo 19.30

maccivaari kirjoitti:Tänään syöty matikkasoppaa.

Oi, jospa oisin saanut olla mukana.

Tauvo · Viesti Kirjoittaja **Tauvo** » 31.1.2014 klo 23.28

Iltapalana Chilileipäsiä, joissa on salamia/tonnikalaa, chilisoosia, chiliä, sipulia, tomaattia, chiliä, juustoa ja chiliä.

Jussi68 · Viesti Kirjoittaja **Jussi68** » 31.1.2014 klo 23.58

Tauvo kirjoitti:Iltapalana Chilileipäsiä, joissa on salamia/tonnikalaa, chilisoosia, chiliä, sipulia, tomaattia, chiliä, juustoa ja chiliä.

Ei kuitenkaan ollut riittävästi chiliä!

Kymysys: Ravintolassa on joskus esim. lehtipihvin päällä sellainen "pursotettu" tsydeemi, mahdollisesti hieman
piparjuurelta maistuva - miten sellainen kasataan?
Ajattelin huomenna nuijia nautaeläimen u-filestä lehtipihvit ja se "tylsä lisuke", eli maustevoi on nyt nou-nou-listalla.

Ohjeita, tack

Viesti Kirjoittaja **jjpeltola** » 1.2.2014 klo 0.17

Jussi68 kirjoitti:Kymysys: Ravintolassa on joskus esim. lehtipihvin päällä sellainen "pursotettu" tsydeemi, mahdollisesti hieman
piparjuurelta maistuva - miten sellainen kasataan?

Olisko piparjuurta ja tuorejuustoa (Viola, Philadelphia tms.)? Vaan saatttaa se jotain muutakin olla.

Mikael K. · Viesti Kirjoittaja **Mikael K.** » 1.2.2014 klo 0.36

Kyseessä on maustevoi. Sen tekeminen on helppoa. Ainekset saavat olla huoneenlämpöisiä niin ne on helppo sekoittaa. Hieman öljyä ja voita sekaisin keskenään. Öljyn tarkoitus on saada voi muokkautumaan helpommin. Sitä ei siis tarvita paljoa. Parasta lienee rypsiöljy tai oliiviöljy. Riippuu siitä haluaako oliivin maistuvan. Hieman suolaa ja myös pippuria sekaan niin perusmaku on hyvä. Voin voi maustaa piparjuurella, valkosipulilla, persiljalla tms. Itse olen käyttänyt wasabia. Halvimmissa maku syntynee piparjuuresta. Muuten siinä käytetään maustepiparjuurta tai japaninpiparjuurta. Kyse on samasta kasvista vaikka nimi on eri. Oma suosikkini maustevoista on sellainen, jossa on mukana rakuunaa. Sekoituksen jälkeen voi kannattaa laittaa hetkeksi jääkaappiin ja sitten muotoilla se rullaksi muovifolion sisään tai käyttää sopivia muotteja. Se saa jäähtyä kunnolla ja rullasta voi leikata pihvin päälle sopivia viipaleita.

Viesti Kirjoittaja **jjpeltola** » 1.2.2014 klo 0.52

Mikael K. kirjoitti: Itse olen käyttänyt wasabia. Halvimmissa maku syntynee piparjuuresta.

Yleensä se on vihreäksi värjättyä piparjuurta – paremmissa saattaa olla 1–2% wasabia (Wasabia japonica).

Jussi68 · Viesti Kirjoittaja **Jussi68** » 1.2.2014 klo 1.01

Mikael K. kirjoitti:Kyseessä on maustevoi. Oma suosikkini maustevoista... Se saa jäähtyä kunnolla ja rullasta voi leikata pihvin päälle sopivia viipaleita.

Maustevoi on toki tuttu, mutta nyt haen sellaista "löysempää" versiota maustemössöstä... se on juuri ja juuri kiinteänä pysyvää
ja siis hieman "pursotemaista" kamaa

Peitsamo · Viesti Kirjoittaja **Peitsamo** » 2.2.2014 klo 18.53

Taidanpa alkaa pitsaa tekemään!

Ihan ensimmäiseksi pitää kuitenkin tiskata, jotta saan tehtyä lisää tiskiä, jotka voin sitten taas tiskata. Sotkuista hommaa

arisel · Viesti Kirjoittaja **arisel** » 2.2.2014 klo 18.56

Pakko korjata tämä yleinen virhe!

Peitsamo kirjoitti:Taidanpa alkaa pizzaa tekemään!

Peitsamo · Viesti Kirjoittaja **Peitsamo** » 2.2.2014 klo 19.06

Minä ala mitään lontookoukeroita viljelemään arkikielessä

Pizza on suomeksi pitsa! Jätän kaikki Z-kirjaimet sun muut roskat muille kieliryhmille

Mikael K. · Viesti Kirjoittaja **Mikael K.** » 2.2.2014 klo 19.11

Huomion voisi kiinnittää myös murteelliseen sanajärjestykseen ja oikaista senkin.

Taidan tehdä pizzan! Leppoisammin saman voi ilmaista vaikkapa tokaisemalla minäpä teen pizzan. Toki muitakin tapoja verenpaineen korottamiseksi voisi keksiä. Olkoot nämä nyt alkuun, niin että pizzasta ei tule sanahirviötä. Kuva olisi myös kiva, niin näkisimme tuliko siitä pizza vai hirviö

Peitsamo · Viesti Kirjoittaja **Peitsamo** » 2.2.2014 klo 19.18

Katsellaaan nyt tuleeko siitä mitään

Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic

Re: Ruokatopic