Ruokatopic

[kuriton]

^ Höh, ja minä kun aivan oletin, että ariselhan se on tietty taas nakkikeiton syönnissä täällä..

Minä söin just pullataikinapohjaan tehtyä mehevää mustikkapiirakkaa ja suu on tuosta vieläkin sinisenä.

[arisel]

Tänään sunnuntaina nautin lounaaksi mahtilihapullia ja tuorepastaa, alkupalaksi salaattia, raejuustoa ja cashew-pähkinöitä - ei mitään arkinakkisoppaa, joka on vuorossa huomenna, jos tänään sellaisen keitän; saatan kuitenkin ehkä päätyä huomennakin mahtilihapulliin, mutta riisivihannesten kera...

[Anghorn]

Riksakuskin ämmän lihacurrya ja jälkkäriksi mansikkatorttua. Saksalaisella valkkarilla ja Vana Tallinnilla alas.

[jakovski]

Yksi parhaimpia ostoksiani on ollut de Buyer hiiliteräspannu. Siitä keskusteltiin jo edellä. Hinta ei ola kallis ja kestää isältä pojalle. Käyttö vaatii hieman opettelua mutta ruoan maku palkitsee.


Haa! Kiitos Arisel, urli toimii.

Menipä ostoslistalle, kiitos!

[Mikael K.]

Suosittelen onttokahvaista mallia niin ei tarvitse varoa kahvan lämpenemistä.

[jjpeltola]

Onttokahvainen on – valurautapannussakin – cool!

[Mikael K.]

Tarvikkeet:

- rankkasade
- hyvin varusteltu kauppa, jonne voi mennä suojaan
- halloumi-juustoa
- tomaatteja
- suolalihaa
- hyvä hiivaleipä


Valmistus:

Leikkaa leivästä isoja viipaleita. Voitele ne, laita suolaliha päälle. Paista juusto ohuina viipaleina pannussa. Laita ne leivälle ja mausta hieman pippurilla. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi päälle. Nauti leivät hyvän kahvin kera.

Ai niin, kotiin saavuttua kannattaa vaihtaa vaatteet ennen leipien valmistamista, niin ettei uitettu koira-efekti jää jäljelle. Lämmin suihkukaan ei ole huono vaihtoehto.

[Jussi68]

Röyh! (Anteeksi )
Jumbo-herkkusieniä täytettynä katkaravuilla ja Aura-juustolla, vähän savustettua paprikajauhetta mausteeksi. Ympärille pekonia ja
grilliin!
Grilliin löysi tiensä myös paprikaa, sopiviin paloihin lohkottuina ja rosteritikkuihin seivästettyinä.
Possun ulkofileestä leikattuja pihvejä, marinadissa 2vrk.

Nyt on kupu ravittu

Pitää todeta, kaasugrilli soveltuu kerrostalon parvekkeelle erinomaisesti... saattaa tosin yläkerran naapurille tulla nälkä

[jjpeltola]

Pirttimäen (Espoo/Bodom) ulkoilumajalla kinkkujuustopiirakkaa, suklaakakkua, munkkirinkeli, 2 kpl korvapuustia + 3 kahvia = 19€. Erinomainen laatu ja määrä. Passeli satsi kolmelle.

[Erño]

Banaani, avokado, vähän jogurttia ja mehua/maitoa, puristettu lime ja ripaus ruususuolaa mössöksi tehosekoittimella. Onpa muuten hyvää.

[arisel]

Formulakisaeväänä terveysruokaa, uunissa lämmitetty kyljys, juustotikkuja ja kananmuna oluen kera.

[jjpeltola]

Koegrillaus suoritettu ja hevosen sisäfile (Liedon lihakauppa, kiitos) onnistui mainiosti […]

Oli pakko raahata lainaus toisesta ketjusta tänne. Liedon lihakauppa oli piilottanut ovelasti sivunsa aivan toisennimiseen osoitteeseen, mutta löysin ne kuitenkin kuukkelin (Perisoreus internetsius) ystävällisellä avustuksella. Täytyy suhata kesällä Lietoon ja samalla matkalla voisi käväistä toisessa loistavassa paikassa eli Kivikylän Kotipalvaamossa. Se taas sijaitsee Lapissa, mutta etelän turistien höynäyttämiseksi paikka on kuitenkin jemmattu Rauman liepeille.

[arisel]

Tuhannet rönttöset ja leivät eivät riittäneet - helsinkiläiset söivät kainuulaisleipomot tyhjiin

Liekö sittenkään olleet helsinkiläisiä - etteivät vaan olleet "hesalaisia"...

Vuokatin viinitilan myyntipaikalla kokki on paistanut 500 kyytönjuustohampurilaista.

Eikö tuo kaipaisi vähän iskevämpää nimeä - sopisiko jyystöhampurilainen?

Iso Jyystö
Tupla Jyystö

[Jussi68]

Grillistä tulivat taas eväät... Aurajuustolla täytettyjä herkkusieniä pekoniin käärittynä, nautaeläimen sisäfilepihvejä, grillitassuja, uusia perunoita (kotimaisia, ensin keitetty - sitten pyöritetty öljyssä, savustetussa paprikajauheessa, pippuriseoksessa ja suolassa) ja broiskun sisäfileitä.
napa turvoksissa!

[jjpeltola]

…broiskun sisäfileitä…

Ei pidä mainosmiesten kaikenmaailman kotkotuksiin haksahtaa.
Sisäfileet on siellä selkärangan vieressä eikä niitä kukaan viitsi erikseen linnuista ottaa. Söit todennäköisesti broilerin rintafileitä eli -lihaksia tai ns. täkkälihoja. Rahola tietää tästäkin.

[Jussi68]

…broiskun sisäfileitä…

Ei pidä mainosmiesten kaikenmaailman kotkotuksiin haksahtaa.

http://finland.somefood.org/?p=18170

Luin paketista

[Mikael K.]

Ne sisäfileet ovat sellaisia pikkusormen pään kokoisia ja ovat paras osa koko linnusta. Jos lintuja olisi vaikka pari tusinaa niin noista fileistä saisi jo ihan kohtuullisen aterian.

[Anghorn]

Poropizzaa

[Jarel]

Sian niska uunissa muhimassa, kun läski on valmis niin täräytän sille kermaisen pippurikastikkeen ja vetelen kera pottumuusin kitusiin.

[jakovski]

Sian niska uunissa muhimassa, kun läski on valmis niin täräytän sille kermaisen pippurikastikkeen ja vetelen kera pottumuusin kitusiin.

Mulla oli slow cookerissa niskaa yön yli muhimassa. Ja voe poijjat! Nyt kuulkaas on löytynyt Graalin malja! Crock pot!

Parempaa possua en ole vielä syönyt uuh, jos vielä yks pitaleipä..

https://www.dropbox.com/s/dkp6b28brkuwc ... 6.58-2.jpg

[Jarel]

Mulla oli slow cookerissa niskaa yön yli muhimassa. Ja voe poijjat! Nyt kuulkaas on löytynyt Graalin malja! Crock pot!

Parempaa possua en ole vielä syönyt uuh, jos vielä yks pitaleipä..

https://www.dropbox.com/s/dkp6b28brkuwc ... 6.58-2.jpg

Sun sikahässäkkä on ihan pro-otteella tehdyn näköistä.
Ei sitä äkkinäinen uskoisi, kuinka hyvää huolella muhinut sian niska voi olla.
Näläkähän tässä taas tuli.

[jakovski]

Mulla oli slow cookerissa niskaa yön yli muhimassa. Ja voe poijjat! Nyt kuulkaas on löytynyt Graalin malja! Crock pot!

Parempaa possua en ole vielä syönyt uuh, jos vielä yks pitaleipä..

https://www.dropbox.com/s/dkp6b28brkuwc ... 6.58-2.jpg

Sun sikahässäkkä on ihan pro-otteella tehdyn näköistä.
Ei sitä äkkinäinen uskoisi, kuinka hyvää huolella muhinut sian niska voi olla.
Näläkähän tässä taas tuli.

Olihan tuo hyvää. Ja tuo slow cooker on kyllä aivan loistava laitos. Kaverit nauraa, koska aromipesä, mutta nepä ei tiedäkään kuinka hieno tämä aromipesä onkaan

[Erño]

Slow cookeriin liittyen: Slow cooker conversion.

[thoug]

Purilaiset grillattu ja syöty ranujen kera. Aurinkokin paistaa, joten saatiin nauttia ruuat ulkona.

[omenaairapple]

Kinkkukiusaus: helppoa, nopeaa, hyvää ja ravitsevaa...