Ruokatopic

[hatey]

Vettä ja leipää kun rahat menee Rolexin osareihin?

Rolexit ostetaan käteisellä.

[hesebe]

Maissikanaa ja suomalaista risottoa!

[amanita]

Mitä tarkoittaa "suomalainen risotto"? Herkulta näyttää, hyvää ruokahalua!

[hesebe]

Mitä tarkoittaa "suomalainen risotto"? Herkulta näyttää, hyvää ruokahalua!

"suomalainen risotto" on kiinteää, ei mitään riisivelliä.

[vinouma]

Keksittiin korvaaja hiilaripommeille: perunalle, pastalle jne. Kukkakaali! Puolikas kukkakaali tehosekoittimeen ja perään tuoretta basilikaa, suolaa ja pippuria. Sit sekoitetaan ihan pieneksi. Aaaettä on hyvää!

[jakovski]

Kuinkas tuota niin teet perunamuusin kukkakaalista?

[vinouma]

En syö perunamuusia, phyi yöks...

[arisel]

Kukkakaali on hyvää, mutta ei siitä energiaa juuri saa, joten jotain muutakin on syötävä.

[vinouma]

Tänään oli kyytipoikana halloumia ja fetasalaattia.

[Jussi68]

Onko kokemuksia http://www.ikea.com/fi/fi/catalog/products/60324544/ tuollaisesta paistinpannusta?
Näyttää ja tuntuu (olen pyöritellyt tuollaista kädessäni, kun olen eksynyt IKEAan ) hyvältä... mutta miten
käytännössä?

Ihan yleiskäyttöön olen ajatellut.

[jakovski]

Ikean paistinpannut on hinta/laatu-suhteelta ylivoimaisia! Kestää lämpöjä, kestää käyttöä ja sitten kun aika koittaa, ei haittaa kun pitää laittaa roskiin. Omat pannut kestää sen 2v suurinpiirtein, kun taas 80€ kovanaama vääntyi kieroon puolessa vuodessa.

Itse käytän siis noita 15€ ikea-pannuja. Tuosta kalliista ei ole kokemusta.

[Jussi68]

Ikean paistinpannut on hinta/laatu-suhteelta ylivoimaisia!

Itse käytän siis noita 15€ ikea-pannuja. Tuosta kalliista ei ole kokemusta.

Mullakin on noita 15€ pannuja, nyt ajattelin kokeilla jotain muuta.

[Kaupunki apina]

kannattaa koittaa hiiliteräspannuja, kevyempi kuin valurauta mutta samat ominaisuudet, vaatii kyllä huolenpitoa mutta on ikuinen ja paistaa hyvin. Eikä irtoa kemikaaleja ruokaan kuten teflonpannusta.

Kananmunan paistoon itselläni on yksi hyvä tefalin pinnoitettu paistinpannu, vaikka kananmunan paisto onnistuukin hiiliteräspannulla, on helpompi paistaa se pinnoitetulla pannulla.

[Kaupunki apina]

Onko kokemuksia http://www.ikea.com/fi/fi/catalog/products/60324544/ tuollaisesta paistinpannusta?
Näyttää ja tuntuu (olen pyöritellyt tuollaista kädessäni, kun olen eksynyt IKEAan ) hyvältä... mutta miten
käytännössä?

Ihan yleiskäyttöön olen ajatellut.

Teräspannu on hyvä, helpompi hoitaa kuin hiiliteräs tai valurauta. Lämpönä vain n. ½ siitä mitä pinnoitetulal pannulla.

[Jussi68]

Kyseinen pannu siirretty ostoskärryyn Vantaan IKEAssa

[PKivireki]

Keksittiin korvaaja hiilaripommeille: perunalle, pastalle jne. Kukkakaali! Puolikas kukkakaali tehosekoittimeen ja perään tuoretta basilikaa, suolaa ja pippuria. Sit sekoitetaan ihan pieneksi. Aaaettä on hyvää!

Parasta kesäherkkua on muuten grillissä paahdettu kukkakaali! Palastellaan kukkis tattispalan kokoisiksi palasiksi, penslataan hyvällä oliviiöljyllä ja ripotellaan merisuoloo päälle, pippuriakin voi rouhasta. Paahdetaan mustanpuhuvat rannut ja ah syödään esimerkiksi lampaan kaa.

[PKivireki]

Savustin viime yönä ahvenia, Bruce Springsteen säesti ihanasti kitaralla. Söi ja tykkäsi.

Selvästi alkaa mieli halajaa kesälaitumille..

[PKivireki]

Jaahs, perjantaina saattaa meilläpäin sadella räntää. On tää sitten ihme puoli vuotta; ensin historiallisen kylmää marraskuuta ja sitten historiallisen kylmää huhti- ja toukokuuta.

Viiden viime vuoden 15.5. keskilämpötilat:
2012 10,9
2013 16,8
2014 11,8
2015 8,7
2016 9,1
2017 2,4

Katovuosi tulossa, veikkaan minä. Eiköhän puske pohjoisnavalta kunnon hallan kuukauden päästä. Mutta miksi ihmeessä minä tätä Ruokatopiciin kirjoittelen, voi hyvänen aika.

[hatey]

Hirviövasa jauhelihaa ja rakettispagettia. Klassikkoape uppoaa aina. Helppoa ja hyvää.

[amanita]

Sienet ovat terveellisiä, no ainakin melkein kaikki, kärpässienet eivät.

Arvon ruokatietäjät, kertokaa minulle, miten herkkusieniä tulee säilyttää, jääkaapissa vai huoneenlämmössä? Osa kaupan herkkusienistä on kylmähyllyllä, tänään ostin isoja ja kauniita h-sieniä, jotka olivat ihan vai huoneenlämmössä. Miten toimia, matkiako ostettujen sienien sijaintipaikkaa, vaiko mitä?

[Erño]

Jääkaappiin. Sehän on viileä ja auringonvalolta suojattu paikka.

[amanita]

Jos ei ilmaannu vastalauseita, toimin noin. Kiitän ja kumar.., pöh eiku niiaan.

[Erño]

Mmmm... wasabiherneitä. Taitaa olla mun uus lemppari.

[vinouma]

Ei sieniä kuulu syödä. Yöks!

[hatey]

^Sienilihapullat metsäsienikastikkeessa on vaan aivan parhautta.