Ruokatopic

[Erño]

Sepä se. Sumopainijat treenaavat paljon ja syövätkin paljon, mutta eiivät kovin montaa kertaa päivässä. Se saa kehonkoostumuksen melkoisen mielenkiintoiseksi. Lihasta kyllä löytyy reilusti, mutta lihaksen päällä, ihon alla on sitten rasvaa melkoisesti. Tuo rasva ei varsinaisesti ole terveydelle haitallista, mutta se ylipaino on. Nivelet sanovat ennen pitkää itsensä irti. Paitsi sumopainijoilla, joilla on lihasmassaa tukemassa kehoa.

Itsekin olen alkanut syömään kuin sumopainijat, mutta puolittanut annoksia ja syön useammin päivässä. Tämä pitää aineenvaihdunnan käynnissä koko ajan ja rasvan pois vyötäröltä. Lihasta kyllä tulee. Aivan passeli ruokavalio tämä chanko.

Näin personal trainerina, valmentajana ja muutenkin jumppaukkona voin antaa helpon ohjeen: älä syö höttöä. Vehnä, ylimääräinen sokeri, alkoholi ja maitotuotteet minimiin. Ja syö vain tarpeen mukaan. Jos ei ole nälkä, niin älä syö. Harrasta kuormittavaa liikuntaa pari-kolme kertaa viikossa ja kevyempää kerran viikossa. Ja kyttää peiliä vaa'n sijaan. Huolehdi riittävästä unen saannista. Älä välitä "toppahousuista", vaan anna heidän tehdä omaa juttuaan. Siinä on käytännössä terveellisen elämäntavan resepti. Maailman helpoin juttu toteuttaa.

Asiaan: tänään aattelin tehdä kermaisen green curry kanakastikkeen. Reilusti riisiä ja vihanneksia lisukkeeksi. Aiettä tulee olemaan hyvää.

[peku]

Vaa'an sijaan voi myös käyttää mittanauhaa. Navan kohdalta esimerkiksi voi mittailla vyötärönympärystää.

Erñon ohjeeseen lisäisin vielä rasvan laadun - mahdollisimman vähän tyydyttyneitä kovia rasvoja.

[Erño]

Tuostakin on monta mielipidettä. Lihassa on "kovaa rasvaa", mutta ei se epäterveellistä ole. Leivonnaisissa myös, mutta ne ovat epäterveellisiä. Miksi? Koska sokeri ja rasva on huono yhdistelmä.

[icpps]

...mutta kun se ei ole mielipidekysymys... kova rasva ON epäterveellistä.

[hatey]

Nieriä filekset muuttuivat savustusuunissa ruuaksi.

[jepsfrost]

Surkea kokki olen, mutta kun tarvii vain enimmäkseen grillata, niin tulee ihan syötävääkin ruokaa

[Kaupunki apina]

...mutta kun se ei ole mielipidekysymys... kova rasva ON epäterveellistä.

Niin jos kuunnellaan VT kantaa mutta kun se ei aina ole totuus...
aiheesta löytyy paljon tutkimuksia jotka kumoavat kovan rasvan epäterveellisyyden.
Kannattaa siis tutustua asiaan, ennen kuin julistaa mitään todeksi.

[peku]

Tutkimuksia löytyy joka lähtöön. Varmaan myös arsenikki voidaan todistaa terveelliseksi jos halutaan. Itse luotan vain isoihin väestötason tutkimuksiin jotka ovat tehty isolla otannalla ja pitkäkestoisesti.

[hatey]

Ruoka on epäterveellistä, siinä on suolaa ja rasvaa.

[arisel]

Ilman suolaa ja rasvaa ihminen ei elä kauaa.

[Erño]

Tutkimuksia löytyy joka lähtöön. Varmaan myös arsenikki voidaan todistaa terveelliseksi jos halutaan. Itse luotan vain isoihin väestötason tutkimuksiin jotka ovat tehty isolla otannalla ja pitkäkestoisesti.

Ja elintarvikevalmistajien kustantamana.

[Kaupunki apina]

Näinpä, teollisuus määrää mikä on terveellistä ja mikä ei. Teollisuus voi tehdä tutkimuksi ja kun lain mukaan itselleen epäedullista tutkimusta ei tarvitse julkaista niin... totuus on...

Ihmiset on saatu peloiteltua rasvan epäterveellisyydellä jolloin kevyt-tuotteet myy kuin häkä ja ovat täynnä lisä-aineita ja muuta skeidaa ja ovat kaikkea muuta kuin terveellisiä.

[peku]

Tutkimuksia löytyy joka lähtöön. Varmaan myös arsenikki voidaan todistaa terveelliseksi jos halutaan. Itse luotan vain isoihin väestötason tutkimuksiin jotka ovat tehty isolla otannalla ja pitkäkestoisesti.

Ja elintarvikevalmistajien kustantamana.

Tarkoitin THL:n tutkimuksia jotka eivät pitäisi olla riippuvaisia kaupallisista rahoittajista. Lautasmalli/ruokapyramidi on hyvä lähtökohta josta voi tuunata itselleen sopivan ruokavalion riippuen liikunnallisesta aktiivisuudesta.

https://thl.fi/fi/web/elintavat-ja-ravi ... deohjelmat

Suosittelen jokaiselle verikokeissa käymistä säännöllisesti, niin tietää missä mennään .

[Peitsamo]

Jumakauta että on tehty syömisestä vaikeaa. Jos edes jokseenkin normaali aktiivisuustaso ja tulee jotain harrastettua niin samapa se miltei mitä syö, kunhan ei harrasta yösyöpöttelyä, napostele tai tissuttele. Ei pitäisi olla painon kanssa ongelmia. Ihmiset vaan nykyään laiskoja paskoja ja ruokaa saa kannettuna sisään niin ei ihme että porukka lihoaa.

Eihän se kova rasva ole hyvästä. Eivät ne kuulu mihinkään perinteiseen ruokavalioon alueilla, joissa tavataan elää keskimääräistä pitempään. Kasvirasvoja ja kalaa näillä alueilla nautitaan sitäkin enemmän.

Ainoa dieetti mitä olen kokeillut on tämä pätkäpaasto vai mikä lie se nyt on Suomeksi. Paino tuli jo suht matalalta tasolta nopeasti alas, mutta olisi pitänyt jatkaa sitä pitempään empiirisistä syistä. Epäselväksi jäi söinkö vain vähemmän vai oliko paastojaksolla jotain tekemistä painon putoamisen kanssa. Iltasyöntiä nyt en hirveästi ole koskaan harrastanut muutenkaan

e. ihan viime aikoina jopa kaksi perhetuttua tokaisi, että veriarvot/verenpaine tippui huomattavasti, kun voi jätettiin vähemmälle ruokavaliossa. Kummatkin perusterveitä ja hoikkia keski-ikäisiä.

[arisel]

Jumakauta että on tehty syömisestä vaikeaa. Jos edes jokseenkin normaali aktiivisuustaso ja tulee jotain harrastettua niin samapa se miltei mitä syö

Näin juuri.

Nykyään tipahtelee tavan takaa ravitsemuksen alalta uutisia, joita lukiessa pieni ihminen menisi varmasti sekaisin, jos kaiken uskoisi.

Hyvänä esimerkkinä tältä päivältä - toki juttu kannattaa lukea kokonaan, eikä vain otsikkoa, ja ehkä hiukan kannattaa sisältöä sulatellakin ennen ulostamista...

Suolan vaaroja liioitellaan, väittää suurtutkimus – Oikein käytettynä suola jopa vähensi sydän- ja verisuonitauteja

Arvostetussa lääketieteen lehdessä Lancetissa julkaistun tuoreen tutkimuksen mukaan suolan käytön vähentäminen hyödyttää vain niitä, jotka käyttävät sitä yli 12,7 grammaa päivässä eli yli 2,5 teelusikallista. Sen verran saa kolmesta isosta pussillisesta perunalastuja.

Alle viisi prosenttia kehittyneiden maiden ihmisistä kuluttaa näin paljon suolaa.

Enemmistöllä pieni suolan eli natriumkloridin lisäys ei tutkimuksen mukaan vaikuta sydän- ja verisuonisairauksiin mitenkään. Vähän suolaa käyttävillä pieni suolan käytön lisäys jopa vähensi riskiä sairastua sydän- ja verisuonisairauksiin.

”Tutkimuksemme lisää todisteita siitä, että kohtuullisesti käytettynä natriumista voi olla hyötyä sydämelle ja verenkierrolle, mutta hyvin vähän tai hyvin paljon käytettäessä siitä voi ollakin haittaa”, sanoi pääkirjoittaja Andrew Mente kanadalaisesta McMaster-yliopistosta The Guardian-lehdelle.

”Tällaisia tuloksia voi odottaa mistä tahansa tärkeästä ravintoaineesta. Kehomme tarvitsee natriumia. Kysymys on vain määrästä”, hän sanoi.

Joillekin on vaikea käsittää sitä, että ihminen tarvitsee myös natriumia, ja - hui kauhistus sentään - rasvoja!

Ja kyllä, silloin tällöin voi nauttia koviakin rasvoja.

Valkoista sokeria ihminen ei tarvitse, mutta eipä senkään syöminen synti ole, kun kohtuudessa pysytään.

Kananmunasta on kirjoiteltu täysin päinvastaisia asioita "Mene munalla töihin" -kampanjasta kolesterolikauhisteluun; se kuitenkin on hyvää ja maukasta perusruokaa, jota voi nauttia monella tavalla.

Hiilaripanikoijia leimaa tietämättömyys alkeellisistakin perusasioista - ei ymmärretä edes sokerin ja ruisleivän eroa, ja sitten jojotellaan ankaran laihduttamisen ja karkkikuurien välillä, kun itsehillintä pettää taas kerran.

[arisel]

Aiheeseen liittyy myös tämä artikkeli:

Väsymystä, lihomista, univaikeuksia – lööpit voivat kärjistää yleisoireista pelottavan sairauden

– Kun Tampereella oli isoja lehtijuttuja kalanmaksaöljyn syömisestä, öljy loppui apteekista, tutkija Sinikka Torkkola sanoo.

Myös Jyväskylän Uusi Apteekin apteekkari Harri Ovaskainen muistaa tapauksia, joissa hän arvelee median olleen osasyy siihen, että ihmiset hakevat suoraan artikkelien perusteella apua apteekista.

– Kun kirjoitetaan asioista, vaikka yksittäisistäkin terveyskokemuksista, osa ihmisistä haluaa lisätietoa, tai on jopa päättänyt kokeilla kyseistä asiaa. Se aiheuttaa välillä haasteen: jos meidän tietomme mukaan tuotteella ei ole näyttöä tai se voi olla terveydelle vaarallinen, pitää pystyä kertomaan asiakkaalle, ettei kyseessä ole tarkoituksenmukainen hoito, Ovaskainen kuvailee.

Silti, reseptilääkkeitään pois jättävien kohdalla apteekkihenkilökunta joutuu joskus keskustelemaan siitä, onko esimerkiksi päätös viisas ilman keskustelua lääkärin kanssa.

Lisäksi erityisten omapäisten itsehoitajien kanssa pitää apteekkarinkin olla tarkkana. Ovaskainen muistaa kymmenen vuoden takaa erään ikimuistoisen tuotteen, josta tuli hetkellinen suosikki: jostain syystä moni asiakas kävi kyselemässä nimenomaan pikitervaa, mahdollisesti kansanparannustrendin perusteella.

– Siinäkin oli oma haasteensa kertoa, että kyse on kuitenkin karsinogeenisesta eli syöpää aiheuttavasta tuotteesta.

[peku]

Tutkimuksia on jokaiseen lähtöön kuten aiemmin totesinkin. Suurin osa tehty vain julkisuuden tavoittelemiseksi (ja rahoituksen saamiseksi).

Virallisiin THL:n tutkimuksiin voi aika varmasti luottaa, mutta niitäkin suosituksia pitää soveltaa omaan aktiivisuustasoon sopiviksi. Vanha kunnon lautasmalli on hyvä lähtökohta edelleen. Ruokavalion monipuolisuus, riittävä liikunta ja lepo. Siinä se.

[Kaupunki apina]

Virallisiin suosituksiin ei ihan hirveästi kannata luottaa.
Suurin osa, ellei kaikki käypähoito suosituksen jäsenistä saa rahoitusta, mistä teollisuuden osasta milloinkin. Nämä on helposti selvitetävissä, esim coca cola ja sokeriteollisuus on yksi suuri lahjoja, eikun rahoittaja. Eiköhän se raha vaikuta aikalailla päätöksiin.

Ihmiskunta ei ole ikinä ollut näin sairas kun nyt. Tyypin 2 diabeetikoille suositellaan vaan lääkkeitä ja normaalia ateriointia, leipää jne. Kun vanha ja toimiva hoitomuoto oli hiilareiden välttely ja tällä saatiin hyviä tuloksia mutta silloin ei lääkkeitä voisi myydä jos eivät niitä tarvitse.

Ei ruokailu vaikeaa ole. Syö vaan oikeata ruokaa ja tuoreita aineksia. itse jätän prosessoidut mikroruoat, kevyt-tuotteet ja valmiiksi marinoidut ja maustetut sotkut kauppaan, ne maistuvat aivan paskalle, yäk.
Kukaan ei tiedä mitä aromivahventeet, lisä- ja makeutusaineet tekevät kehollemme. Näitä on myös kevyt-tuotteissa ja nehän on ihan ok VT suositusten mukaan...

[Peitsamo]

Näissä höpötyksissä on sinänsä vähän ristiriitaa. Syömme myrkkyruokaa, huuhaalääkkeitä ja kaikesta huolimatta elinajanodote on kaikkien aikojen korkeimmalla tasolla

Ainahan voi syödä terveellisemmin ja olla hoikempi, mutta aivan turha höpöttää esimerkiksi lääkityksen tarpeettomuudesta ym. vastaavasta

[peku]

Olen täysin samaa mieltä tämän väitöskirjan tekijän kanssa. Kauppojen mainokset ovat täynnänsä kaikkea epäterveellistä moskaa jota myydään halvalla. Ihmiset ovat liian helposti johdateltavissa.

– Me ei olla niin fiksuja kuin me kuvitellaan. Emme tee loogisia ja rationaalisia päätöksiä, kun kuljemme kaupassa. Meitä pystytään ihan hirveästi ohjailemaan, ja sanotaankin, että kyllä se on kauppa, joka päättää, mitä me syömme, toteaa Jokitalo.

[hatey]

Vegaanilihaa (medium) punaviinikastikkeessa. Siis hirvenlihaa: Hirvihän on vegaani.

[Säfä]

Pitsalauantai. Kana, feta, paholaisenhillo

[hesebe]

Kanafile, sipuli-chili lisuke.

[jakovski]

Tässä vielä lauantai-illalta.

Kodassa sai nälän karkotettua

[Säfä]

^ kohtuu herkullisen näköinen burgeri

Maanantai iltaan istuu hyvin pekoni pasta, sopivan tuhtia sateiseen iltaan.