Ruokatopic

[Maza]

Lihapullat on uunissa paistumassa. Tai ensimmäinen pellillinen, laitan vähän isommalle porukalle. Velipojan muksujen iloksi leivoin lihapullien sisään nakinpaloja. Toinen pellillinen on tavallisia, ettei ihan tylsäksi kävisi ateriointi. Enkä tietenkään aio kertoa tästä jekusta kenellekään.

[Anniel]

Jaaha, nyt tiedänkin missä käyn tänään syömässä lounaan

[amanita]

Ketään ei taatusti kiinnosta mun ruokailuni, mutta nostaisin korokkeelle viininlehtikääryleet. Huomasin yhden piilossa olleen purkin kaapin takaosasta, ja het siltään lautaselle...muun murkinan lisäksi. Oih ja aaah, ovat ne niin hyviä!! Suositan!
( Savulohta mulla murkinana, sopii senkin kanssa...mun mielestä... ..)

[Mikael K.]

Ketään ei taatusti kiinnosta mun ruokailuni, mutta nostaisin korokkeelle viininlehtikääryleet. Huomasin yhden piilossa olleen purkin kaapin takaosasta, ja het siltään lautaselle...muun murkinan lisäksi. Oih ja aaah, ovat ne niin hyviä!! Suositan!
( Savulohta mulla murkinana, sopii senkin kanssa...mun mielestä... ..)

Jos niitä kääryleitä on vielä jäljellä niin kiedo niitä tonnikalafileen ympärille ja laita uuniin... Mausteeksi hieman chiliä ja suolaa. Kastikkeen voi tehdä viinin jämistä. Nam!

[tosikko]

Pitäs varmaan paistaa muutama kanttarelli....

[Salamijakk]

Kiistelen makuasiasta ja sanon, että oliiviöljy on pahan makuista, vaikka sitä kaikissa kokkiohjelmissa joka vaiheessa ollaan lisäämässä jos mihinkin ruokaan.

Älä tosikko ihmeessä pilaa ihania kanttarelleja oliiviöljyllä.

[Anghorn]

Tacoja. Röyh.

[Rooivalk]

Roilerin hilesuikaleita ja pekonia, sitten sekaan curry-tahnaa ja kookosmaitoa, lisukkeena thai-wokki vihannessekoitus soijalla maustettuna ja jasmiiniriisiä riisinkeittimellä tehtynä. Nälkä lähti ja olo on auvoinen.

[tosikko]

Älä tosikko ihmeessä pilaa ihania kanttarelleja oliiviöljyllä.

Eiku voissa mää ne paistoin.



Jaa muumilasista hieman juomaa samalla, niin ei Neste Hukka (eläimistä julmin) päässyt yllättämään.

[Salamijakk]

Tiedättekö miksi kotona tehdyt hampurilaispihvit eivät maistu `niin hyviltä´ kuin MC Donalds tai Hesburger hampurilaispihvit, minä tiedän?

[Maza]

Tiedättekö miksi kotona tehdyt hampurilaispihvit eivät maistu `niin hyviltä´ kuin MC Donalds tai Hesburger hampurilaispihvit, minä tiedän?

Mutku ne kotona tehdyt maistuu paremmalta!

Kuulin eilen ikävän uutisen, turkulainen mainosmies ja ruokakirjailija sekä suuri gastronomi Visa Nurmi kuoli sairaskohtaukseen. Mitään nekrologia en tähän kirjoita, vähintä mitä voin tehdä on nakkistroganoff Visan Nakit ja muusi -keittokirjan mukaan.

[Salamijakk]

Tiedättekö miksi kotona tehdyt hampurilaispihvit eivät maistu `niin hyviltä´ kuin MC Donalds tai Hesburger hampurilaispihvit, minä tiedän?

Mutku ne kotona tehdyt maistuu paremmalta!

Kuulin eilen ikävän uutisen, turkulainen mainosmies ja ruokakirjailija sekä suuri gastronomi Visa Nurmi kuoli sairaskohtaukseen. Mitään nekrologia en tähän kirjoita, vähintä mitä voin tehdä on nakkistroganoff Visan Nakit ja muusi -keittokirjan mukaan.

Osan ottoni uuteen ulottuvuuteen siirtyneelle.
Onhan ne parempia kotona maustetut jauhelihat (jos osaa) mutta niin erimakuiset, mitä ketjupurilaiset. Ketjupurilaisten lihaan lisätään liha-aromia, siksi niissä on se addiktoiva miljoonien makutestien tuoma ominaismaku.

[Maza]

Arvelinkin, että ajat glutamaattia takaa. Se, marinoidun lihan sekä valmiiksi viipaloiden leivän lisäksi, pitäisi kieltää lailla. Jos minä haluan purilaiseeni liha-aromia, laitan siihen lihaa. Se on niin yksinkertaista. Näinä hunajamarinoituina aikoina kansalaiset eivät enää tunnista lihan makua, kana ja possu sekoavat iloisesti toisiinsa. Etsin hiljattain paella-reseptiä, ensimmäinen tarjokas alkoi näin: 400g munajamarinoitua broilerin rintafilesuikaletta. Meinasi mennä hermot! Tai menikin. Miksi hemmetissä pitäisi käyttää proteiinilla lihotetun häkkikananpoikasen tylsimmältä maituvaa osaa, joka on vieläpä silputtu koneella ja jota on uitettu kelmeässä limassa viikkokaupalla? Eikä se 400 grammaakaan ole tarpeeksi.

[Anghorn]

Hernekeittopäivä!

[MacMees]

Arvelinkin, että ajat glutamaattia takaa. Se, marinoidun lihan sekä valmiiksi viipaloiden leivän lisäksi, pitäisi kieltää lailla. Jos minä haluan purilaiseeni liha-aromia, laitan siihen lihaa. Se on niin yksinkertaista. Näinä hunajamarinoituina aikoina kansalaiset eivät enää tunnista lihan makua, kana ja possu sekoavat iloisesti toisiinsa. Etsin hiljattain paella-reseptiä, ensimmäinen tarjokas alkoi näin: 400g munajamarinoitua broilerin rintafilesuikaletta. Meinasi mennä hermot! Tai menikin. Miksi hemmetissä pitäisi käyttää proteiinilla lihotetun häkkikananpoikasen tylsimmältä maituvaa osaa, joka on vieläpä silputtu koneella ja jota on uitettu kelmeässä limassa viikkokaupalla? Eikä se 400 grammaakaan ole tarpeeksi.

Kyllä! Täysin samaa mieltä.

[Salamijakk]

Arvelinkin, että ajat glutamaattia takaa. Se, marinoidun lihan sekä valmiiksi viipaloiden leivän lisäksi, pitäisi kieltää lailla. Jos minä haluan purilaiseeni liha-aromia, laitan siihen lihaa. Se on niin yksinkertaista. Näinä hunajamarinoituina aikoina kansalaiset eivät enää tunnista lihan makua, kana ja possu sekoavat iloisesti toisiinsa. Etsin hiljattain paella-reseptiä, ensimmäinen tarjokas alkoi näin: 400g munajamarinoitua broilerin rintafilesuikaletta. Meinasi mennä hermot! Tai menikin. Miksi hemmetissä pitäisi käyttää proteiinilla lihotetun häkkikananpoikasen tylsimmältä maituvaa osaa, joka on vieläpä silputtu koneella ja jota on uitettu kelmeässä limassa viikkokaupalla? Eikä se 400 grammaakaan ole tarpeeksi.

Juu, eipä tuohon ole mitään lisäämistä. Ne lihaan lisätyt "lillukkeet" kauppojen hyllyillä ovat terveydellisesti arveluttavia ja makunautinnollisesti rutiköyhiä.

[mikastus]

Joo noista lasin heijastuksista tunnistaa valokuvan ottajan kasvot kuvankäisttelyllisillä keinoilla tai joskus jopa ihan pienellä zoomauksella. Melko tavallinen töppi. Niisk, niinku.

Ite höyristin parsakaalia ja roiskottelin päälle öljyä, murskattua valkosipulia ja chilikastiketta. Ja kyllä, ei, en minäkään omista valkosipulipuristinta, vaan valkosipulit oli ensin liiskattu veitsen lappeella, kuoritttu ja sitten silputtu veitsellä öljyn sekaan. Pienellä harjoittelulla päästään kokkauksessa ajan myötä jopa tilanteeseen, jolloin valkosipulimurskassa on lähes huomaamaton määrä lihaa.

edit. Menen nyt kauppaan katsomaan onko Au Naturellia poikaa näkynyt kanalasta. Joskus on, joskus ei. Jaan marinanne marinaadeista.
edit2. Tosin voihan se olla että ostankin nakkipaketin ja vedän kylmänä.

[Salamijakk]

ostankin nakkipaketin ja vedän kylmänä.

Turvanakit on parempia kuin terskattomat ja mitä itse olen nakkeja nauttinut on siinä sinapilla liukas, mutta ratkaisevan parantava osuus. Itse en vedä monestikkaan kylmänä. Keskustelu alkaa leijumaan Anna lehden svääreihin, anteeksi

[Salamijakk]

Tämä kyllä vain liippaa ruokatopicia, mutta esitän tämän kuitenkin. Olen uustupakoitsija, aloitin tupakoinnin uudestaan 20 vuoden jälkeen, kun minut lomautettiin (näennäis aktiviteettia). Sitten jos pääsen takaisin töihin, niin olen ideoinut strategian nikotiiniriippuvuuden lopettamiseksi. En ala käyttämään kalliita nikotiinikorvaustuotteita, vaan ajattelin liittää nikotiinin kahviin. Tokkatupakkaa vaikka Aromaa lisään suodatinkahviin ja keitän tupakkisumpit. Onkohan tämä toimiva tai terveellinen tapa vieroittua nikotiinista? En ole vielä maistanut tupakkakahvia, mutta aion kokeilla.

[tosikko]

Joo noista lasin heijastuksista tunnistaa valokuvan ottajan kasvot kuvankäisttelyllisillä keinoilla tai joskus jopa ihan pienellä zoomauksella. Melko tavallinen töppi. Niisk, niinku.

Hitsi mikä nyypiökämmi. Tuosta kuvasta kyllä saa aika ihmeellisen kuvan allekirjoittaneesta....

Tänään vuorossa oli hirvenlihalla höystetty lasagne, se tekee meillä hyvin kauppansa. Eikä tarvitse lisätä mitään luontaisen kaltaisia liha-aromeja, kuten purilaisbaareissa, soon todellista luomua tuo hirvi(ö).

[tosikko]

Tämä kyllä vain liippaa ruokatopicia, mutta esitän tämän kuitenkin. Olen uustupakoitsija, aloitin tupakoinnin uudestaan 20 vuoden jälkeen, kun minut lomautettiin (näennäis aktiviteettia). Sitten jos pääsen takaisin töihin, niin olen ideoinut strategian nikotiiniriippuvuuden lopettamiseksi. En ala käyttämään kalliita nikotiinikorvaustuotteita, vaan ajattelin liittää nikotiinin kahviin. Tokkatupakkaa vaikka Aromaa lisään suodatinkahviin ja keitän tupakkisumpit. Onkohan tämä toimiva tai terveellinen tapa vieroittua nikotiinista? En ole vielä maistanut tupakkakahvia, mutta aion kokeilla.

Tuossa on monta hyvää ideaa. Itsellä lisääntyi töissä tupakointi, sai kiiren alla väkisentehtyjä taukoja.

[tosikko]

Thai Chicken souppia kiskon just

[Anghorn]

Kebab-kinkku-ananas-herkkusieni-pizza tuli vedettyä. "Nyt turvottaa".

[Maza]

Kyllä muuten taas osui herraklubin neljän ruokalajin illallinen kymppiin. Aloiteltiin sandwicheillä, välissä tatti-shalottisipulitahnaa ja kokonaisia paistettuja tatin siivuja sekä cheddaria. Leipien päälle vielä portviinisiirappia ja rosmariinia. Pääruoka oli melkoista tykitystä, hanhenrintaa rosmariinilla maustettuna, mainitun linnun rasvassa paistettuja crockettiperunoita. Tukeva karpalo-punaviinikastike ja lisäkkeenä vielä tatteja sekä punakaalipaistosta. Jälkkärinä tarte tatin kahvin kera, finaali oli oivallinen juustolautanen portviinin kera.

KVR

[vinouma]

Täällä oli lauantaina paistia, lohkoperunoita, punaviinikastiketta, salaattia ja jälkkäriksi omenapaistosta vanilijajäätelön kera. Juomaksi punaviintä ja vettä... kyl oli maar hyvää!!!

/V