Ruokatopic

[Mikael K.]

Taas täytettyjä paprikoita. Ne ovat vaan niin hyviä, että ei voi mitään.

[Erño]

Säästin aikaa ja kattiloita tekemällä spaghetin ja kastikkeen yhtä aikaa samassa kattilassa

[Crash test dummy]

Taas täytettyjä paprikoita. Ne ovat vaan niin hyviä, että ei voi mitään.

Minkäslaisen täytteen olet tunkenu paprikoihin?

[Mikael K.]

Taas täytettyjä paprikoita. Ne ovat vaan niin hyviä, että ei voi mitään.

Minkäslaisen täytteen olet tunkenu paprikoihin?

Ostin vihreän paprikan. Täytin sen paistetulla hyvälaatuisella jauhelihalla ja sipulilla. Mukana oli maidossa keitettyä riisiä ja nelimaustetta sekä ripaus sokeria ja suolaa sekä kananmuna. Paistoin sen 200° uunissa tomaattikastikkeessa 40 min. Siinä oli mukana hunajaa, kasvisliemifondia, vehnäjauhoja ja ripaus suolaa. Maku oli hyvä ja tomaattikastike teki kivan väriyhdistelmän vihreän paprikan kanssa.

[Uzeeh]

Välipalaksi tein äsken hedelmäsalaattia. Tungin siihen omenaa, appelsiinia, greippia, sitruunaa sekä osan ananaasta. Nesteenä käytin omenamehua. Onnistui mielestäni ihan hyvin.

[tuobbbi]

Söin äsken siipiä ja pepperstick perunoita Parasta ruokaa mitä olen syönyt on Silja Line Symphonilla, silloin söin "lihamiekan",jossa oli härkää, lammasta ja kanaa... Nam nam

[Mikael K.]

Tein kalapuikkoja pakastetusta seitistä. Ei siis hämähäkin seitistä vaan kalasta. Miten tuokin taipuu? Seistä? Paneroin kalan ja maustoin sen soijalla sekä chilikastikkeella. Uunissa tein perunaveneitä ryyditettynä rosmariinilla. Dippinä käytin chilin ja ketsupin seosta. Ihmettelyt oikeinkirjoitusketjuun.

[Maza]

Läskisoosi! Kunnia ja ylistys!

Porsaankylkisiivua paloiteltuna kylmään pannuun, lämpö nousemaan ja rasvat irti. Liha paistetaan siis omassa rasvassaan mukavan ruskeaksi. Nostellaan kiintoaine pois ja paistetaan sipulisilppua rasvassa. Jauhoja kans pannuun, suurustamiseen. Minä käytin ruskeaa Maizenaa, kun oli keliaakikko vieraana. Lihat takas pannuun ja vettä perään. Maustepippuria ja suolaa unohtamatta. Minä laitoin pari porkkanaakin. Ja sitten haudutetaan ainakin tunti tai ainakin puoli tuntia. Mielellään yli.

Tarjoillaan perunoiden ja suolakurkkujen kanssa.

Lempo soikoon, että oli hyvää!

[Lantis]

Laskiaisen linssikeittoa: punaisia linssejä, vettä, suolaa ja paahdettusipulirouhetta. Tämä hautuu hernekeittoa nopeammin ja on mahalle ystävällisempää. Lautaselle keiton sekaan pieniä kylmäsavutofukuutioita. Kyytipojaksi tietenkin punssia. Ah.

[Tuoppiii]

Tuolla on uunissa itse tehtyä kebablihaa iso mötkö, harmi vain että sen pitää olla siellä 3,5h eli pääsen syömää vasta pitkän ajan päästä Päivän menu on kebab ranskalaisilla

[hatey]

Pääsiäisen kunniaksi (vai mikä vappu ny on, vatevö) vedenkeittimessä keitettyja Eldorado pikamakaroneja.... nam.
Olen Gordon Ramsay. 8)

[Carde]

Pääsiäisen kunniaksi (vai mikä vappu ny on, vatevö) vedenkeittimessä keitettyja Eldorado pikamakaroneja.... nam.
Olen Gordon Ramsay. 8)

Vai Ramsayn Gordonki...

[Maza]

Pääsiäisen kunniaksi (vai mikä vappu ny on, vatevö) vedenkeittimessä keitettyja Eldorado pikamakaroneja.... nam.
Olen Gordon Ramsay. 8)

Vai Ramsayn Gordonki...

No ainakin mitä mielen tyyneyteen tulee...

[hatey]

Mieleni on tyyni, kuin raskaan polttoöljyn peittämä vesi. Olen tyyneyden referenssi.

[mikastus]

Jo toinen päivä peräkkäin sitä ittiään. Entreköttiä, nötkötin sukulaista lienee, ja valkolöökipottuja. Punavihreä harhautus roiskittu mukaan.

[hatey]

Herkkuja täälläkin, jääkaappikylmää hirvenfilettä. Nam...

[mikastus]

Annoksesihan on suorastaan hirveä 8) .

ps. Olet Chef.

[hatey]

^Hieno asettelu on jo puolet makunautintoa.

[mikastus]

^ Kyllä. Yksinkertainen ja selkeä asettelu alkaa väistämättä nyppiä katsojan makuhermoa hyvin lyhyessä ajassa. Plussat myös VitaFit:istä. Siinä on juuri oikeanlainen koostumus niissä lisätyissä silikonihileissä. Kuin aitoa applesiinin lihaa vetelisi. Pitääpä huomenna taas pistäytyä Tuiran Liiterissä noukkimassa tuota sitä kasvavista saksalaisista puista. Viimeinen pisara keltaista eliksiiriä kuivahti kokoon tuossa toissapäivänä, ja himo on jo suuri.

[Maza]

Tänään on ruokalistalla karitsan paahtopaistia ja pariisinperunoita.

Valmiiksi marinoituihin lihamötkäleisiin otetaan ensin väri pannulla ja laitetaan ne uuniin 200 asteeseen noin vartiksi. Tämän jälkeen ne saavat levähtää tovin foliossa. Kaadetaan paistolieni paistinpannuun, jossa liha ruskistettiin ja lisätään demi glacé ja punaviiniä sekä suurustetaan vähän. Tästä tulee soosi. Pariisin perunat tehdään ihan perinteisellä isoäidin resptillä. Lisäksi tarjoan vihreitä papuja nopeasti ryöpättynä ja voissa pyöriteltynä.

Tämä on siis suunnitelma, saas nähdä, miten käy käytännön.

[amanita]

Tarttee tulla Mazalle sapuskalle joku päivä. Vaikuttaa Turun parhaimmalta gourmet & Mac -ruokapaikalta!

[Salamijakk]

^
Kylläpä te herkuttelette herroiksi. Tänään perunoista (Van Goh) tehty muusi, sipulijauhetta, merisuolaa, mustapippuria, muskottipähkinää ja legendaarinen tonnikalatölkki. Huomen aamulla saan herkutella: paahtoleivälle kurkkusalaattia, lievästi paistettu luomumuna, kolme siipaletta pekonia ja Auran sinappia päälle. Nam.

[Touho]

Argh, virhe lukea tämmöistä ketjua tähän aikaan päivästä. Tuli taas mieleen sen yhden takavuosien koiranruokamainoksen slogan:

Näläkä!

[makkone-]

Sellanen iltapala tähän hätään...

Ainekset: ranskanleipä, paketti sikanautaa muotoiltu vapaalla kädellä pihviksi, paketti pekonia, reilusti sipulia, cheddaria ja jotain rehuja näön vuoks päälle. Kyllä kelepaa.

[hatey]

^nam...
Kuva herätti jälleen sisäisen Chefini, ja olen pakotettu menemään jääkaapille ja siirtävän siellä lymyilevän maksalaatikon (rusinaton) mikroobiuuniin....