Ruokatopic

[ompputetteri]

Grillikauden avajaiset Suomessa *: Listalla oli perinteisesti valkosipulimaustettua härän sisäfilettä, täytettyjä herkkusieniä ja kasvisvartaita. Juomapuoli normi, eli viiniä, lonkeroita ja siidereitä + italian tuliaisina jälkkäriksi Limoncelloa ja Grappaa. Nyt onkin hyvä suunnata nukq. *Grillikausihan tuli avattua jo Egyptissä silloin tammikuussa

[hatey]

Minä, arkipäivän Gordon Ramsay, loihdin jälleen ★★★★★ aterian.
Salaiset ainesosat: makaronia ja ketsuppia

[Mikael K.]

Seuraava ohje kuulunee tänne. Uhkaavan lakon edellä hankkiuduin sopivan metsästäjän seuraan. Hän kaatoi peurat ja mitä eläimiä niitä nyt onkaan, vei lihat tehtaalle ja teki niistä makkaraa. Minä sain tietysti maistiaiset ja ihastuin makuun. Olin kaiketi riittävän kiitollisen näköinen, kun setä iski makkarapötkylän kouraan ja käski pistää pakastimeen. Tässä on nyt sitten syöty kohta koko talvi peurasalamia leivän päällä. Maku on mitä mainioin. Se on sopivan suolainen, pyöreän mieto ja maistuu metsässä kulkeneelle eläimelle. Voisiko siinä olla häivähdys katajanmarjaa?

[hatey]

^Riista on parhaasta parhainta lihaa.
Itse olen herkutellut koko talven ja kevään hirvenlihalla. Kaupan jännekalvoliha ja kanannahkarustokökkö ei vaan enää maistu, kun on riistan makuun päässyt. 8)

[Mikael K.]

^Riista on parhaasta parhainta lihaa.
Itse olen herkutellut koko talven ja kevään hirvenlihalla. Kaupan jännekalvoliha ja kanannahkarustokökkö ei vaan enää maistu, kun on riistan makuun päässyt. 8)

Joo, niissä on selvä ero. Riista on mitä mainiointa. Sain kerran lapista ilmakuivattua poroa melkein puoli kiloa, kun se ei maistunut muille seurueen jäsenille. Minä yritän välttää valmiita lihapullia, kun niiden sisältö on mitä sattuu. Kerran yhden kaverin luona Pohjanmaalla tuli puhetta lihasta. Minä söin tuolloin ehkä eniten broilerin lihaa kaikki syömäni lihalaadut laskettuina. Kaverin isä oli saada slaagin, kun hänen mukaansa broileri sopi parhaiten minkin rehuksi.

[Aperture]

Peurasalamia. Ah. Vanhaa ystävääni siteeraten: Siinä on se outo sivumaku - lihan maku.

[matteus/2]

Purkillinen kirsikkatomaatteja.

[Anghorn]

Lasagne kärisee uunissa.

[skenewear]

No, niin pienen hiljaiselon jälkeen uudessa kämpässä tuli tehtyä taas ruokaa!
Resepti!
http://www.andreaskoutsoukos.com/kesaku ... annelloni/

[Maza]

Mitä mainioin päivällinen. Ruohosipulilla maustettua perunamuusia ja poronvasan paistia sekä porkkanaisia, jotka vähän kypsyivät lihamötkäleen vieressä. Laitoin vuokaan vielä murskattuja katajanmarjojakin, jotta kastike olisi saanut kivasti makua. En kuitenkaan jaksanut tehdä sitä soosia. Demi glacea on jääkaapissa, joten seuraavalle poroaterialle teen kastikkeenkin. Porkkanoita ei ole enää.

[Escobar75]

Porkkanoita ei ole enää.

Hateyltä lainaamaan..

[Maza]

Porkkanoita ei ole enää.

Hateyltä lainaamaan..

Sillä on vaan niitä miniporkkanoita. Nämä oli lähempänä 12.7-kokoa.

[hatey]

Heitin kourallisen Wilhemejä grilliin tirisemään ja nyt korkkasin oluen. Ostin vasitella olutta (kalja, bisse): Olvin ykkösolutta yhden pullon. Tämä olutjuttu on sellainen äijäsimulaatio.

[hatey]

^ Olipas stydiä Wilhelmiä, ei nuo nakit sinänsä, mutta kastikkeeksi otin aitoa oriental-kaupasta ostettua Nhán con ngóng bay chilikastiketta, ei mitään Heinzin wannabechili kastiketta.
whooooo......suussani on tulivuori......

[Jone]

Kananpojan fileepihvi supattaa pannulla. Vihreitä juttuja siihen kyytin kohta ja maitoo. Vtun älypäänä pakastinlokeron jäätyneen salpamekanismin avasin kuumalla vedellä ni eikös saatna se vesi osin hurahtanut jääkaapin valasimen polttimolle ja ruokakuutiooni laskeutui ikuinen yö. Mun "lähes laihis" saa tietty tästä pontta kun ei näe ihminen syödä. Ei kai silloin nähdä nälkääkään kun on niin pimeää.

[darthmother]

Juustofondue, dipattiin kaikenmaailman palasia ja pyöryköitä, nieleskeltiin punkkua ja röyhtäiltiin hyvää mieltä. jälkiruuaksi suutelmia ja hymyjä. ihana vaimo

[tosikko]

Kävin Salossa ja söin siellä sitten Kebabin, sheitanan hyvää oli! Käsittämättömän monta kebabbiputiikkia siellä.

[amanita]

Juustofondue, dipattiin kaikenmaailman palasia ja pyöryköitä, nieleskeltiin punkkua ja röyhtäiltiin hyvää mieltä. jälkiruuaksi suutelmia ja hymyjä. ihana vaimo

Kauhiaa, juustofonduen kanssa kuuluu aina juoda valkkua!
Ihanaa jotta jälkkäri oli oikeaa sorttia!

[darthmother]

Juustofondue, dipattiin kaikenmaailman palasia ja pyöryköitä, nieleskeltiin punkkua ja röyhtäiltiin hyvää mieltä. jälkiruuaksi suutelmia ja hymyjä. ihana vaimo

Kauhiaa, juustofonduen kanssa kuuluu aina juoda valkkua!
Ihanaa jotta jälkkäri oli oikeaa sorttia!

Ei ollut kauheaa, pikemminkin hyvää punkero oli vontun kanssa...valkku on semmosta hevonpissaa jotei viitti hetero juoda. Täytyy uskaltaa kokeilla, voi löytää elämyksiäkin

[umpio]

Hevonen uunissa; huomena syödään _hyvin_. Lisukkeena joko itsetehdyt lohkoperunat, fixattu perunamuusi tai sitten:

Perunaa
öljyä (ruokaöljyä, neropatit)
persiljaa
pekonia

Pese tarvittaessa perunat ja viipaloi ne. Öljyä viipaleet molemmin puolin (kevyesti) ja lado ne uunipellille (käytä leivinpaperia niin pääset vähemmällä tiskaamisella). Ripottele päälle hieman persiljaa ja laita pelti uuniin, lämpö pauttiarallaa 150 - 175 C, riippuen siittä onko kiertoilma vai ei. N. 10 min. jälkeen ota pelti pois, käännä perunat ympäri ja mausta toinen puoli aavistuksenomaisella suolalla ja ehkäpä ripauksella rouhittua mustapippuria. Päälle pekoniviipaleet niin, että ne peittävät perunat. Paista kypsiksi. Lämpöä voi halutessaan vähentää 25 astetta.


Ja koska ketjun alussa näkyi olevan konehuoneessa kypsennetyn makkaran ohje, niin liitetääns sitten pikagrillimakkara -ohjekin tähän; wanhat konepaja-, sähkö-, ja putkimiehet ainakin tietävät tämän:

1. Ota makkara jääkaapista, poista muovikuori. Aseta makkara ei-metalliselle pöydälle.
2. Ota katkaistu sähköjohto, jonka päässä on vielä pistotulppa, liitä kummankin johdon päähän jokin lyhyt metallinen tikku tai kierrä johto ns. suppuun
3. Tökkää johdon päät kumpaankin päähän makkaraa, kytke pistotulppa.
4. Seuraa makkaran kypsymistä; kun keskellä on n. sentin mittainen paistumaton alue, ota pistotulppa pois seinästä (jollei sulake ole jo palanut sitä ennen).
5. Kohdat 3-4 vaativat äärimmäistä nopeutta. Mikäli olet liian hidas, maistuu makkara pahalta, ns. sähköltä.


En sitten aikuisten oikeasti suosittele kokeilemaan tätä; livenä todistettu makkaran valmistaminen tällä tavalla oli aika huikaiseva esitys

[Kamu]

...
2. Ota katkaistu sähköjohto, jonka päässä on vielä pistotulppa, liitä kummankin johdon päähän jokin lyhyt metallinen tikku tai kierrä johto ns. suppuun

Ei, ei ku johtojen päihin alla olevat letkuklemmarit, jotka tietenkin mitoitetaan makkaran mukaan...

[biblo]

Ranui ja rinssinakkei lasten toiveesta.

[Anghorn]

Broilerin rintaa ja yrttiperunoita ruohosipulitomaattien kera.

[makkone-]

Tänään herkutellaan pelmeneitä ja jälkkäriksi päkki kaliaa*

*Halpaa Suomalaista olutta kun ei oikein olueksi kehtaa edes sanoa.

[Carde]

Uusiapottusia ja zillejä...