Homppulaisten arviot ravintoloista

[Macco]

tosin en maksanut syömisiäni, mutta aavistelen hintatason olevan myöskin huippua.

Et varmaan ollut sitten korkokengissä siellä? Lenkkitossut oli jalassa?

[amanita]

tosin en maksanut syömisiäni, mutta aavistelen hintatason olevan myöskin huippua.

Et varmaan ollut sitten korkokengissä siellä? Lenkkitossut oli jalassa?

Kyllä varmana olin korkkareissa ja viimosen päälle tällättynä, kahta lukuun ottamatta kaikki muut olivat ulkomaalaisia.

[Erño]

Känkyt ja kebut mualle? Mitä helmuttia? Nissä on yleensä parempi palvelu, ruoka ja paremmat hinnatkin. Tietty menu vähän ykstoikkoisempaa sorttia.

[Macco]

Känkyt ja kebut mualle? Mitä helmuttia? Nissä on yleensä parempi palvelu, ruoka ja paremmat hinnatkin. Tietty menu vähän ykstoikkoisempaa sorttia.

Ajattele sitä sitten vaikka näin: Tämä ketju on tarkoitettu laaturuualle. Tämä ketju, jossa nyt ollaan, on taas tarkoitettu huonommalle, mutta kalliimmalle hienostelusapuskalle, jonka syömisessä ruokapaikan tapetit ovat ruokaa tärkeämmät. Helpottiko?

[MacFinn]

Olimme vaimon kanssa eilen uudelleenavatussa Andaluciassa Porissa (Pohjoispuisto 4). Täytyy sanoa, että en ole vieläkään saanut sellaista pippuripihviä kuin tuolla. Tosin olen voinut vähän urautua, kun ensimmäisen kerran söin pippuripihvin Andaluciassa 1980. Mutta erinomaista se on edelleen. Suosittelen!

Ja juu, täytyy jatkaa. Vuosi sitten olimme vaimon kanssa Brysselissä syömässä, pieni, olikos romanialainen ravintola. Alkuruokana nakkeja ja läskiä (oli siinä muutakin) ja oli kyllä paras alkuruoka ikinä. Kun vaan muistais edes nimen ja osoitteen.

[PKivireki]

Mielenkiinnosta kysyn mitä ovat hienot cuisine- ruokalajit? Ihan uusi termi minulle.

Englanti Substantiivi
cuisine l. gastronomia; keittotaito; esim. french cuisine ranskalainen keittiö
Ääntäminen [kwɪˈziːn]

Tarkoitin tuolla termillä "hienot cuisine- ruokalajit" gastronomista tuntemusta vaativia ruokalajeja.

[tekerolant]

Helsingin Kirkkokadulla on Ravintola Rodolfo
http://www.ravintolarodolfo.fi/

Mainio, rauhallinen paikka. Ruoka on todella hyvää.
Jälkiruokina mm. jäätelöä ja valinnaista likööriä kastikkeeksi.

[TTH]

Jyväskylässä Old Brick's Inn (http://www.oldbricksinn.fi/) - mukava kodikas pubiympäristö, hyvä palvelu ja maukas ruoka. Suosittelen lämpimästi.

[weeti]

Mielenkiinnosta kysyn mitä ovat hienot cuisine- ruokalajit? Ihan uusi termi minulle.

Englanti Substantiivi
cuisine l. gastronomia; keittotaito; esim. french cuisine ranskalainen keittiö
Ääntäminen [kwɪˈziːn]

Tarkoitin tuolla termillä "hienot cuisine- ruokalajit" gastronomista tuntemusta vaativia ruokalajeja.

Ok!
Ei ole vaan tullut koskaan vastaan. ( vajaat kymmenen vuotta Ranskassa erinäisiä michelin- kuppiloita kolunneena ).
Siis työkseni.
Ranska/ cuisine = keittiö.

[PKivireki]

Taitaa olla myös ranskaksi "keittotaito".

http://en.wikipedia.org/wiki/Haute_cuisine

[weeti]

Taitaa olla myös ranskaksi "keittotaito".

http://en.wikipedia.org/wiki/Haute_cuisine

Pelkkä cuisine on keittiö. Ei muuta. Liitteineen kuten Haute- Korean- Scandinavian- Nouvelle cuisine se sitten saa uusia merkityksiä.
Edelleenkään ei sinänsä keittotaidosta ole kyse vaan suuntauksesta/ eri alueiden tavoista valmistaa eväitä.
Tämä siis kuinka ihmiset IRL asian ymmärtävät. Wiki yms. antaa toki usein myös muita vivahtekkaita vaihtoehtoja. Myöskin yllättäviä eroja tuntuu löytyvän kun vertaa englannin- ja ranskankielistä opusta aiheesta.
Edit. Katsoin ihan sanakirjasta ja kyllä, siellä on myös keittotaito. Mutta ainoastaan jonkun liitteen kaverina sitten käännöksessä.

Josta tulikin mieleeni, että ravintola Wellamo Helsingin Katajanokalla on todella kiva kuppila. Hieman sellainen bistro- tyyppinen cuisine.

[Mikael K.]

Avauduin erikseen oikeinkirjoitusketjuun sanan cuisine vivahteista.

[Mikael K.]

Kävin tänään Fondis-nimisessä ravintolassa Vaasassa. Se lienee näillä hetkillä jonkinlaisessa nousumaineessa. Söin lampaan ulkofilettä, perunagratiinia ja join kivennäisvettä. Ruoka oli maukasta ja hyvä maku kesti loppuun asti lannistumatta. Lammas oli paistettu toiveiden mukaan raaemmaksi kuin medium. Se oli juuri sopivan punaista. Hinta oli kohtuullinen. Ruoka maksoi noin 21€. Palvelu toimi hyvin ja tarjoilijan ruskeat silmät olivat kauniit. Paikka oli siis kaikin puolin miellyttävä. Suosittelen käymään jos olette Vaasassa. Paikka sijaitsee torin kulmalla, joten sen löytää helposti.

Kävin aiemmin Fransmannissa syömässä. Liha oli sitkeää, väärin paistettua ja kallista, joten en suosittele kyseistä ravintolaa.

[tuobbbi]

Tampereella tulee aina käytyä ravintola Speak Easyssä, suosittelen.

Isekin käyn n. kerran viikossa syömässä siipiä ja pepperstick-perunoita (SUOSITTELEN)